約1ヶ月前

いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、4月4日（土）はスタッフの健康管理のため、午後3時までの営業とさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、スタッフが万全の態勢でお客様をお迎えするための時間として、何卒ご理解いただけますと幸いです。

これからも皆様に愛されるお店づくりに努めてまいります。

今後とも煉瓦屋をどうぞよろしくお願い申し上げます。

皆さまの笑顔にお会いできるのを、スタッフ一同、心より楽しみにお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

約1ヶ月前

🌸さくら舞う季節お知らせ

いつも当店をご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。

お客様、皆様に大切なお伝え事がございます。

昨今の物価高騰や光熱費の上昇を受け、当店でも苦渋の決断として、明日4月1日よりメニュー価格の改定を予定しておりました。

ニュース等でも報じられている通り、明日からはさらに多くの品目の値上がりが控えております。

しかし、立ち止まって改めて考えてみました。

「誰もが大変な時期だからこそ、心安らぐ時間が必要かな…」と。

そこで、値上げを延期し、現在の価格のまま据え置くことにいたしました。

創業から46年。私たちが一貫して願ってきたのは、良質な食材をたっぷりとお召し上がりいただき、「お値段以上の満足感」をお持ち帰りいただくことです。

これからも、ご飯・お味噌汁・キャベツの「各1回おかわり無料」は変わらず続けてまいります。

早いもので、明日から4月が始まります。

皆さまの笑顔にお会いできるのを、スタッフ一同、心より楽しみにお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

約1ヶ月前

いつもご来店いただきありがとうございます。

先週末も多くのお客様のご来店をありがとうございました。

【営業のご案内】
3月31日（火）より、通常営業を再開いたします。
また、4月3日（金）は 11時〜20時 の通し営業を予定しております。

🌸火曜日から、金曜日まで、通常メニューの他にも「平日のお得なランチメニューも数種類ご用意しております。通常メニューと内容は同じですが、お得な価格で提供させていただいております」
ぜひ、お試し下さいませ。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙ 🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙ 🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙ 🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ ※売り切れ次第終了します。ご理解くださいませ。
∙ 🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙ 🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙ 🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙ 🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙ 🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています

🌸 煉瓦屋のご飯とお味噌汁へのこだわり
新潟県糸魚川の農家さんから直送される、一等米コシヒカリの炊き立てご飯。

信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。

旬の小鉢を添えて、どうか、ゆっくりと、時間を忘れてお召し上がりください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、あん肝、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌など、お酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

桜の余韻を胸に、どうぞゆったりとした春のお食事をお過ごしください。

🌸土日祝日にご来店をご予定のお客様には、お早めのご予約をお勧めしております。　

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を、春の花とともに心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

約1ヶ月前

いつもいただきありがとうございます。

昨日29日（日）も、多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました。

ご予約が重なり、ご法事のお食事のご予約を直前にいただいたこともあり、行き届かない点がございましたこと、深くお詫び申し上げます。

【営業のご案内】
本日30日（月）は定休日をいただいております。
（祝日・振替休日を除く月曜日は定休日となっております）

明日31日（火）より、通常営業を再開いたします。
また、4月3日（金）は 11時〜20時 の通し営業を予定しております。

🌸火曜日から、金曜日まで、通常メニューの他にも「平日のお得なランチメニューも数種類ご用意しております。通常メニューと内容は同じですが、お得な価格で提供させていただいております」
ぜひ、お試し下さいませ。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙ 🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙ 🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙ 🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ ※売り切れ次第終了します。ご理解くださいませ。
∙ 🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙ 🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙ 🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙ 🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙ 🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています

🌸 煉瓦屋のご飯とお味噌汁へのこだわり
新潟県糸魚川の農家さんから直送される、一等米コシヒカリの炊き立てご飯。

信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。

旬の小鉢を添えて、どうか、ゆっくりと、時間を忘れてお召し上がりください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、あん肝、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌など、お酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

桜の余韻を胸に、どうぞゆったりとした春のお食事をお過ごしください。

🌸土日祝日にご来店をご予定のお客様には、お早めのご予約をお勧めしております。　

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を、春の花とともに心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

約1ヶ月前

いつもありがとうございます。

本日3月28日（土）も、開店より多くのお客様にお越しいただき、心より御礼申し上げます。　

🌸今日は法事のご会食にお使いいただいたお客様のために、15時から16時30分まで、特別に準備中とし、ご法事のご会食のみ貸切にてご案内いたしました。

お客様には大変喜んでいただき、とても美味しかった…のお言葉もたくさんいただき、スタッフ一同励みになり幸せな気分になりました。

🌸明日29日（日）も桜満開の中、通常通り営業いたしております。
春の佳き日に、ぜひまたお気軽にお立ち寄りくださいませ。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙ 🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙ 🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙ 🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ ※売り切れ次第終了します。ご理解くださいませ。
∙ 🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙ 🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙ 🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙ 🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙ 🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています

🌸 煉瓦屋のご飯とお味噌汁へのこだわり
新潟県糸魚川の農家さんから直送される、一等米コシヒカリの炊き立てご飯。

信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。

旬の小鉢を添えて、どうか、ゆっくりと、時間を忘れてお召し上がりください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、あん肝、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌など、お酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

桜の余韻を胸に、どうぞゆったりとした春のお食事をお過ごしください。

🌸土日祝日にご来店をご予定のお客様には、お早めのご予約をお勧めしております。　

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。
🌸 コースは基本90分制です。

スタッフ一同、皆さまのご来店を、春の花とともに心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

約1ヶ月前

いつもありがとうございます。

28日（土）も29日（日）も好天に恵また桜日和になりそうです。

【高尾や高尾山エリアな主なスポットの状況】
🌸陵南公園・南浅川周辺: 市内でも桜の名所であり、3月末から見頃を迎えます。
🌸高尾山（麓・ケーブルカー付近）: 4月上旬に見頃。
高尾山（一丁平・山頂）: 4月上旬〜中旬にかけて見頃。
今年は開花が例年より少し早く、3/28・29頃には見頃となる予想です。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙ 🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙ 🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙ 🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ ※売り切れ次第終了します。ご理解くださいませ。
∙ 🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙ 🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙ 🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙ 🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙ 🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています

🌸 煉瓦屋のご飯とお味噌汁へのこだわり
新潟県糸魚川の農家さんから直送される、一等米コシヒカリの炊き立てご飯。

信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。

旬の小鉢を添えて、どうか、ゆっくりと、時間を忘れてお召し上がりください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、あん肝、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌など、お酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

桜の余韻を胸に、どうぞゆったりとした春のお食事をお過ごしください。

🌸土日祝日にご来店をご予定のお客様には、お早めのご予約をお勧めしております。　

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を、春の花とともに心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

約1ヶ月前

いつもありがとうございます。

本日、3月25日（水曜日）は、あいにくの天候の中にもかかわらず、多くのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました。

明日も引き続きランチ営業を行っております。

🌸 煉瓦屋より、春のランチのご案内
火曜日から金曜日は、通常メニューに加え、数種類のお得な平日ランチメニューをご用意しております。
内容はそのままに、お値打ち価格でご提供する、煉瓦屋からの小さなおもてなしです。
〜 おすすめ御膳 〜
∙ 🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙ 🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙ 🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ ※売り切れ次第終了します。ご理解くださいませ。
∙ 🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙ 🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙ 🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙ 🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙ 🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています

🌸 煉瓦屋のご飯とお味噌汁へのこだわり
新潟県糸魚川の農家さんから直送される、一等米コシヒカリの炊き立てご飯。
信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
旬の小鉢を添えて、どうか、ゆっくりと、時間を忘れてお召し上がりください。
ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど……。

お供には、ホタルイカの醤油漬け、あん肝、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌など、お酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。
桜の余韻を胸に、どうぞゆったりとした春のお食事をお過ごしください。

🌸土日祝日にご来店をご予定のお客様には、お早めのご予約をお勧めしております。

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を、春の花とともに心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋 🌸

約1ヶ月前

🌸 いつも煉瓦屋をご愛顧いただき、心よりお礼申し上げます。

春の陽光が柔らかく降り注ぐ今日、3月24日（火）…

風はまだどこかに冬の名残を運びながらも、空はどこまでも晴れ渡り、歩くだけで心がほぐれていくような、そんな一日でした。

開店前、ふと足を向けた大光寺では、桜が静かに、しかし確かに咲き誇っていました。

枝を彩る淡いピンクの花びらを仰ぎ見ながら、今日もこうして春を迎えられることへの、しみじみとした喜びを感じました。

大光寺の桜は、いつしか高尾の名所となりましたね。訪れる人々の表情が、皆やさしくほころんでいます。

ランチタイムを終えた午後、多摩御陵・武蔵野陵へと参拝に訪れました。

普段よりも多くの方が参拝に来られていましたが、それでも境内にはどこか神聖な静けさが満ちていました。

二十余名ほどの人影が点在する中、木々のざわめきと鳥の声だけが響き、あの深い静寂は、春の贈り物のように思えました。

その後、陵南公園へ。
桜はまだ五分咲き、満開にはもう少し。
それでも川沿いを散策する人々、芝生の上でおにぎりを頬張る家族連れの笑い声……。

春はもう来ています。
週末には、きっと満開の桜が皆さまをお迎えすることでしょう。

🌸 煉瓦屋より、春のランチのご案内
火曜日から金曜日は、通常メニューに加え、数種類のお得な平日ランチメニューをご用意しております。
内容はそのままに、お値打ち価格でご提供する、煉瓦屋からの小さなおもてなしです。
〜 おすすめ御膳 〜
∙ 🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙ 🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙ 🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ ※売り切れ次第終了。お早めにどうぞ
∙ 🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙ 🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙ 🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙ 🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙ 🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています

🌸 煉瓦屋のご飯とお味噌汁へのこだわり
新潟県糸魚川の農家さんから直送される、一等米コシヒカリの炊き立てご飯。
信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
旬の小鉢を添えて、どうか、ゆっくりと、時間を忘れてお召し上がりください。
ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー……。

お供には、ホタルイカの醤油漬け、あん肝、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌など、お酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。
桜の余韻を胸に、どうぞゆったりとした春のお食事をお過ごしください。

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を、春の花とともに心よりお待ちしております。
昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋 🌸

約1ヶ月前

いつもありがとうございます。

定休日の午後、YouTubeを見ていたら、煉瓦屋の「ロースかつ御膳」が画面に出てきた。思いがけないことで、少し笑ってしまった。

トミー・リー・ジョーンズととんかつの話らしかった。写真はお客様から許諾をいただいたものだという。それを聞いて、ああ、そうか、と思った。

高尾の、小さな店である。嬉しくないはずがない…。

以下AIから
トミー・リー・ジョーンズさんの「とんかつ」に関するエピソードを、シンプルにわかりやすく解説します。

1. なぜ「油の塊」だと思ったのか？
トミーさんは最初、とんかつの写真を見て絶句しました。その理由は、アメリカの肉料理（ステーキなど）の感覚からすると、「分厚い肉に衣をつけて揚げたもの」が、ただの「脂っこい油の塊」に見えてしまったからです。

また、アメリカでは肉はナイフで切って食べるのが一般的ですが、箸で食べる文化に驚き、「こんなに分厚くて硬そうな肉を、箸で噛み切って食べろというのは無理がある」と頭を抱えてしまいましたら、

2. 実際に食べて「絶句」した理由
嫌々ながらも一口食べてみると、トミーさんはその美味しさと食感に衝撃を受け、再び絶句しました。
• 驚くほどの柔らかさ: 「箸で簡単に噛み切れるほど柔らかい」ことに驚きました。

• 油っぽくない: 想像していたような「油の塊」ではなく、非常に上品な味わいだったのです。

3. 感動の裏側（日本人の下準備）
トミーさんが最も感動したのは、その柔らかさを生むための「見えない努力（下準備）」を知った時です。

店主から、揚げる前に「肉の筋を切り、日本酒や塩麹に漬け込んで柔らかくしている」という説明を受けました。

トミーさん自身、ハリウッドで売れるまで長い下積み時代を経験し、「見えない場所での準備と努力」を大切にしてきました。

そのため、「客が気づかないような細やかな下準備をして料理を仕上げる」という日本人の職人気質や心遣いに、自分の人生を重ね合わせて深く共感し、感動したのです 。

まとめ
※煉瓦屋のとんかつは、塩麹や日本酒で柔らかさを出さずに、霧島産熟成豚肉と純粋黒豚肉の美味しさをそのままお出ししております。

以来、トミーさんは来日のたびにとんかつを頻繁に食べるほどのファンになったそうです。

追記
⛩️日本の「伝統文化」への深い造詣
彼は単に日本の観光地が好きなだけでなく、文化そのものを深く学んでいます。

• 歌舞伎と浮世絵: ハーバード大学時代に受けた歌舞伎の講義がきっかけで日本に興味を持ち、現在も来日のたびに歌舞伎座へ足を運びます。

• 浮世絵の収集: 特に月岡芳年の『月百姿』というシリーズに心酔しており、全100枚のうち34枚をすでに収集しているほどのコレクターです。

4. 渋すぎる食の好み「鮎の塩焼き」
外国人観光客には珍しく、トミーさんが一番好きな日本食は「鮎の塩焼き」です。

• こだわり: 京都で食べて以来その味に惚れ込み、東京でも地方でも「ここで鮎は食べられますか？」と必ず確認するほどです。川魚特有の香りを楽しむという、日本人以上に通な好みを持っています。

昭和55年創業
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高尾 煉瓦屋

約1ヶ月前

🌸 いつもありがとうございます

23日（月）、今日は暖かい晴れの日。
煉瓦屋、ご先祖様の菩提寺の一つ、高尾の名刹、大光寺の桜も一気に開花するでしょう。

明日、24日（火）から営業を再開いたします。

桜火曜日から金曜日は通常メニューの他にも【数種類のお得なランチメニュー】をご用意してございます。
🌸内容は変わらず、価格のサービスのお得な平日のランチメニューです。
ぜひ、ご賞味くださいませ。

🌸 霧島産豚spfポークのとんかつ以外の煉瓦屋のおすすめ御膳
∙銀ダラの西京焼き御膳〜京都から仕入れた西京味噌で仕上げました。
∙市場で厳選したネギトロ御膳
∙長崎産アジフライ御膳　※売り切れ次第終了です。ご理解くださいませ。
∙広島産牡蠣フライ御膳
∙霧島豚の生姜焼き御膳〜創業以来の自家製タレ
∙高級海老のブラックタイガーのエビフライ御膳
∙ミックスフライ御膳〜ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテなどの贅沢な御膳です。
∙ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳〜チーズたっぷりです。

🌸 ご飯やお味噌汁へのこだわり
農家さんから直送の新潟県糸魚川産一等米のコシヒカリの炊き立てご飯。
信州喜多屋醸造の無添加、手造り味噌に羅臼昆布と甘エビの天然出汁のお味噌汁。
旬の小鉢と共に、ゆっくりとお召し上がりください。

※ご飯・お味噌汁・キャベツは各一回、おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声掛けくださいませ。

🌸 お酒とおつまみ
お酒は山梨産ワイン。厳選した地酒や日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦焼酎。生ビール、3種類の瓶ビール。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど各種ご用意しております。

おつまみはホタルイカの醤油漬け、あん肝、手造り塩辛など、ししとうのたまり漬け、ネギ味噌などお酒に寄り添うおつまみと共に、春の宵をお楽しみください。

🌸 ご法要の会食も承ります
季節のフルーツを添えた、心づくしのコースをご用意しております。どうぞお気軽にご相談ください。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋