煉瓦屋

いつもありがとうございます。

早いもので7月ですね。暑いが始まります。

『御膳』から300円引きで『定食』に、600円引きで『単品』にできます。

今年の夏は特に、生活や仕事のパフォーマンスを上げるため疲労回復に抜群のビタミンBを豊富に含んだ豚肉と、夏野菜、薬味野菜、お刺身や酢物なとバランスを考えた小鉢、御膳をどうぞ。

【火曜日から金曜日は通常メニューの他に"6種類のお得なランチメニュー"もご用意しております】

☘️ 厳選された海の幸、大地の恵みを御膳にのせて、看板である霧島産豚のとんかつ以外にも、煉瓦屋が自信を持ってお届けするおすすめの御膳がございます。

🐟 ノルウェー産 鯖の塩焼き御膳
安全で脂ののった魚を丁寧に焼き上げました。滋味豊かな小鉢とともに、身体が喜ぶ健康的なお食事をどうぞ。
🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。
🐟 市場厳選 ネギトロ御膳
その日の朝、市場で厳選された目利きの一品。お口の中でとろける旨味をご堪能ください。
🐟 長崎産アジフライ御膳
お刺身の用の新鮮な真アジを低温で揚げた、さっくりとしたひわふわ自慢の一品です。
🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、香ばしい衣の中にぎゅっと閉じ込めました。
🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。
🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。
🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテ……。贅を尽くした、心躍る欲張りな一皿。
🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。
🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。
🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、塩気を控えめにした。食べやすいイカの塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

🎐7月の営業に関するご案内🏮

いつもありがとうございます。

初夏の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。

7月の営業についてご案内いたします。

当店では、本格的な夏に向けて疲労回復効果が期待できるビタミンB群が豊富な豚肉や、鯖（サバ）などの新鮮な魚、夏野菜、薬味野菜など取り入れた、体に優しいお料理をご用意しております。

7月は比較的お席にゆとりがあり、スムーズにご案内しやすい季節です。皆様に快適にお食事をお楽しみいただくため、以下の通りご案内申し上げます。

【ご予約について】
ご法要の会食や、6名以上でご利用の際は、事前の予約をお勧めしております。

土日祝日のご予約は、前日まで承っておりますが、ご予約なしでも、お気軽にご来店ください。

7月、8月の土日祝日はご予約なしでもすぐにお座りいただける時間帯が多く、万が一満席の場合でも比較的すぐにお席が空きますので、いつでもお気軽にお越しくださいませ。

夏を元気に乗り切るための、美味しい良質な食材での多彩な、手作りお料理をご用意しております。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日、6月30日は普段の静かな平日はではなく、グループ様がご来店され、会食は盛り上がり、美味しくて楽しいランチタイムとなりました。

明日から、早くも7月ですね。
暑いが始まります。
疲労回復に抜群のビタミンBを豊富に含んだ豚肉と、バランスを考えた小鉢をどうぞ。

今年の夏は特に、生活や仕事のパフォーマンスを上げるため、日々、豚肉や夏野菜、薬味野菜、ご飯、お味噌汁を。

【火曜日から金曜日は通常メニューの他に"6種類のお得なランチメニュー"もご用意しております】

☘️ 厳選された海の幸、大地の恵みを御膳にのせて、看板である霧島産豚のとんかつ以外にも、煉瓦屋が自信を持ってお届けするおすすめの御膳がございます。

🐟 ノルウェー産 鯖の塩焼き御膳
安全で脂ののった魚を丁寧に焼き上げました。滋味豊かな小鉢とともに、身体が喜ぶ健康的なお食事をどうぞ。
🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。
🐟 市場厳選 ネギトロ御膳
その日の朝、市場で厳選された目利きの一品。お口の中でとろける旨味をご堪能ください。
🐟 長崎産アジフライ御膳
お刺身の用の新鮮な真アジを低温で揚げた、さっくりとしたひわふわ自慢の一品です。
🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、香ばしい衣の中にぎゅっと閉じ込めました。
🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。
🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。
🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテ……。贅を尽くした、心躍る欲張りな一皿。
🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。
🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。
🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、塩気を控えめにした。食べやすいイカの塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

【火曜日から金曜日は通常メニューの他に"6種類のお得なランチメニュー"もご用意しております】

☘️ 厳選された海の幸、大地の恵みを御膳にのせて、看板である霧島産豚のとんかつ以外にも、煉瓦屋が自信を持ってお届けするおすすめの御膳がございます。

🐟 ノルウェー産 鯖の塩焼き御膳
安全で脂ののった魚を丁寧に焼き上げました。滋味豊かな小鉢とともに、身体が喜ぶ健康的なお食事をどうぞ。
🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。
🐟 市場厳選 ネギトロ御膳
その日の朝、市場で厳選された目利きの一品。お口の中でとろける旨味をご堪能ください。
🐟 長崎産アジフライ御膳
お刺身の用の新鮮な真アジを低温で揚げた、さっくりとしたひわふわ自慢の一品です。
🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、香ばしい衣の中にぎゅっと閉じ込めました。
🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。
🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。
🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテ……。贅を尽くした、心躍る欲張りな一皿。
🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。
🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。
🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、塩気を控えめにした。食べやすいイカの塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日は台風が去った穏やかな日ですね。

通常の日曜日営業をいたしております。

【火曜日から金曜日は通常メニューの他に"お得なランチメニュー"もご用意しております】

梅雨時なので、お店もゆっくりサービスができる季節になりました。

穏やかで美味しい時間を過ごしにいらしてください。

☘️ 厳選された海の幸、大地の恵みを御膳にのせて、看板である霧島産豚のとんかつ以外にも、煉瓦屋が自信を持ってお届けするおすすめの御膳がございます。

🐟 ノルウェー産 鯖の塩焼き御膳
安全で脂ののった魚を丁寧に焼き上げました。滋味豊かな小鉢とともに、身体が喜ぶ健康的なお食事をどうぞ。
🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。
🐟 市場厳選 ネギトロ御膳
その日の朝、市場で厳選された目利きの一品。お口の中でとろける旨味をご堪能ください。
🐟 長崎産アジフライ御膳
お刺身の用の新鮮な真アジを低温で揚げた、さっくりとしたひわふわ自慢の一品です。
🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、香ばしい衣の中にぎゅっと閉じ込めました。
🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。
🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。
🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテ……。贅を尽くした、心躍る欲張りな一皿。
🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。
🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。
🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ ご飯とお味噌汁に宿る、煉瓦屋のこだわり
私たちの真ん中にあるのは、新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。

季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、塩気を控えめにした。食べやすいイカの塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

【お詫び】

お客様各位

いつもありがとうございます。

本日、27日の臨時休業により、大変ご迷惑をおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。

臨時休業という判断につきましては、結果として、臨時休業はせず通常通りに営業すべきであったと、深く反省しております。

様々な事情が重なってのことではございますが、すべては私の判断・責任によるものでございます。

今後は、周囲の声やキャンセルなどの状況に左右されることなく、『自分の心の良心に聞いて、判断すること』にいたします。

本日は、大変申し訳ございませんでした。今後とも何卒よろしくお願いいたします。

明日からのご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

【お知らせ】

誠に申し訳ございませんが、6月27日（土）は台風接近のため、臨時休業とさせていただきます。

過去に営業をいたしました際、強風により店先の花や看板などが飛んでしまうという出来事があり、それ以降、台風が予想される際には、安全を第一に考え、臨時休業とさせていただいております。

皆様も浸水などにお気をつけてくださいませ。

なお、ご予約いただいておりましたお客様は、すでに来月へのご延長を決定し、28日のご予約はございません。

お客様のご理解とご協力に、心より感謝申し上げます。

何卒ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

なお、6月28日（日）は通常通り営業いたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

平日は通常メインのほかにも"平日のお得なランチメニュー"がございます。

* 平日ランチの一口ヒレかつ御膳 150g
* 平日ランチの一口ロースかつ御膳 150g
* 平日ランチの生姜焼き御膳
* 平日ランチの銀ダラの西京焼き御膳
* 平日ランチのお刺身用アジフライ御膳

🟠焼き魚をお楽しみる"お得な平日ランチメニュー''を加えました。

厳選した素材をじっくりと焼き上げ、煉瓦屋自慢の手作り小鉢を添えてお届けいたします。

【新しい平日限定 新ランチメニュー】

🐟ノルウェー産の塩サバ焼き御膳　
脂ののりが抜群のノルウェー産サバを、旨味を引き立てる絶妙な塩加減でふっくらと焼き上げました。

ジューシーな脂の甘みと香ばしさが、当店自慢のご飯（糸魚川産コシヒカリ）と相性抜群です。

🐟縞ほっけの焼き魚御膳　
身が厚く、ふんわりとした食感の縞ほっけを丁寧に焼き上げました。噛むほどに広がる豊かな風味と上品な味わいをご堪能いただけます。

🟠どちらの御膳にも、毎朝、丁寧に仕上げる旬の素材を用いた手作りの小鉢、無添加天然出汁のお味噌汁、お漬物がセットになっております。

🟠ご飯、お味噌汁、キャベツは各1回無料でおかわりいただけます。

新しく加わりました自慢の焼き魚御膳をぜひ、平日のゆったりとしたランチタイムにお愉しみください。

スタッフ一同、今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
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純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

【創業から続くこだわり「高尾 煉瓦屋」自慢の逸品】

当店でご提供している「霧島産の豚肉」は、澄んだ空気と清らかな天然水、そして大自然の恵みをいっぱいに受けて育った、九州・霧島が誇る至高のブランド豚です。

最大の特徴は、驚くほどきめ細やかで柔らかい肉質と、口の中でさらりと溶ける上品な白身（脂）の甘み。

ひとくち噛みしめるたびに、濃厚なコクとジューシーな旨味がじんわりと広がり、お肉本来の芳醇な香りがお口いっぱいに広がります。

この極上の肉質を最大限に活かし、外はサクッと香ばしく、中は信じられないほどジューシーに仕上げたとんかつは、まさに格別の味わいです。

【昭和55年の創業以来、変わらぬ手仕事と安心を】
当店がこだわるのは、主役であるとんかつや魚料理だけではございません。昭和55年の創業以来、頑なに変えることなく守り続けてきた「手作りの味」と「安心」が、すべてのひと皿に息づいています。

【守り続ける、秘伝の自家製ソース＆和風ドレッシング】
とんかつの美味しさを極限まで引き立てるため、厳選した素材をふんだんに使ってじっくりと仕込む伝統のとんかつソース。
そして、創業当時から多くのお客様に愛されてきた、優しく深みのある味わいの「自家製和風ドレッシング」
これらもお料理の味を決める大切な主役です。　

【身体に優しい、保存料不使用へのこだわり】
煉瓦屋の料理は、大切なお客様に安心してお召し上がりいただけるよう、保存料を一切使用しておりません。
毎日、市場から届く新鮮な食材の力を信じ、自然の健やかな美味しさをお届けいたします。

【まごころ込めた手作りの小鉢】
お席に添える小鉢も、もちろん毎日、ひとつひとつが手作りです。
素材の息吹を感じられるよう丁寧に出汁をひき、主菜の美味しさをそっと引き立てる、優しく滋味深い味わいに仕上げております。

主役の厳選肉から、小鉢、そしてソースのひと滴にいたるまで、「高尾 煉瓦屋」の46年の歴史が詰まった味を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

スタッフ一同、今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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高尾 煉瓦屋

【当店のメニューは、すべて「税込み価格」で表記しております】

いつもありがとうございます。

せっかくの外食のひととき。皆様に「美味しく、楽しく、そして本当に価値のある時間」を過ごしていただきたい。

それが、創業以来、変わらない煉瓦屋、私たちの願いです。

席料やサービス料、お通し代などは一切ございませんので、どうぞ最後まで安心して、ゆったりとお食事をお楽しみください。

また、お食事の際にお出しする「本日のサービス小鉢」や「真鯛や鰤の煮付け」などは、当店からお客様へのささやかな、お客様と私達、「お互いが励みになる気持ち」へのしるしです。

女将やスタッフ一同からの「いつもありがとうございます」というおもてなしの気持ちを、美味しい形にしてお出ししております。

昭和55年の創業から大切にしてきたこの想いを胸に、これからも皆様に励まされる店づくりを続けてまいります。

これからも、心を込めた、手作りのお料理をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
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