高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

いつもありがとうございます。

誠に勝手ながら、本日5月7日（木）はスタッフの体調管理のため、臨時休業とさせていただきます。

ご来店を予定されていたお客様には、多大なるご迷惑をおかけいたしますこと、深くお詫び申し上げます。

なお、明日5月8日（金）より通常通り営業を再開いたします。

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

【営業のご案内と近況報告】

ゴールデンウィーク期間中は、大変多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。

おかげさまで、昭和55年の創業以来変わらぬ製法で守り続けてきた「手作りの和風ドレッシング」と、フルーツをたっぷりと使った自慢の「自家製のとんかつソース」が、連休中にほぼなくなりました。

そのため、本日、5月6日はランチのみの営業とさせていただき、午後は皆様にまた美味しいお料理をお届けできるよう、心を込めてドレッシングと苗字ソースの仕込みを行いました。

明日、5月7日からは通常通り、営業を再開いたします。

【平日のお得なランチメニュー】
火曜日から金曜日まで、平日のお得なランチメニューをご用意しております。
内容やおかわりは変わりありませんので、ぜひ、平日のお得なランチメニューをお愉しみください。

そして、味と気持ちの余裕を持っていただけたらと、願っております。
平日のお得なランチメニューは、インターネット上でメニュー内容がわかるようになっております。

【5月10日（日）のご予約状況について】
ご法事の会食のため、11時から14時まで貸切は貸切となります。
ご不便をかけしますが、14時以降のご来店をお待ち申し上げております。

【5月16日（土）のご予約状況について】
誠に勝手ながら、5月16日（土）12:00〜14:30の時間帯は、ご法要のお客様で満席となっております。

せっかくお越しいただく皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、お時間を少しずらしてご来店いただけますと幸いです。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

お客様へ

大切なお知らせと本日の営業について

いつも温かいご支援をいただき、心より感謝申し上げます。

本日は振替休日、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

高尾 煉瓦屋は、本日も心を込めて皆さまをお迎えしております。

本日は、キャンペーンの取り扱いと本日の営業について、少しだけお話しさせてください。

【桑都ペイの取り扱いについて】
現在、当店ではこちらのキャンペーンの取り扱いを見合わせております。

飲食店として、こうした制度は確かにありがたいものです。ですが、その原資は皆さまが日々一生懸命に働いて納められた、大切なお預かりものである「税金」です。

目先の還元も魅力的ではありますが、その先にある未来をふと考えたとき、この大切な資金は「猛暑や厳しい冬の光熱費支援」といった切実な事や、次世代を担う子供たちの負担を減らすためにこそ、優先して使われるべきではないか……。

そんな想いが、私の胸の中にありました。

もちろん、たまに楽しむ贅沢な外食や、少しリッチなランチ、一泊二日の小旅行…など。これらは、私達の人生を豊かに彩り、心にゆとりを与えてくれる、かけがえのないものだと強く感じております。

だからこそ、高尾の小さな店なりに、皆さまが5年、10年先も健やかに、心からこうした楽しみを享受できる社会であってほしいと願わずにはいられません。

あくまで店主の個人的な信念ではございますが、社会がより良い方向へ進むための小さな一歩として、どうか温かくご理解いただければ幸いです。

【本日、5月6日のランチ営業のお知らせ】
ゴールデンウィーク期間中、おかげさまで本当に多くのお客様に足をお運びいただきました。心より御礼申し上げます。

皆さまに喜んでいただけるよう準備しておりましたが、当店の手作りドレッシング、自家製とんかつソースや無添加のお豆腐など、一つひとつ手掛けている食材が、残りわずかとなってしまいました。

そのため、誠に勝手ながら、本日は「ランチタイムのみ」の営業とさせていただきます。

夜のお食事を楽しみにされていた皆さまには、深くお詫び申し上げます。

皆さまにとって、穏やかで素敵な休日となりますように。

本日も一つひとつの食材に感謝を込めて、スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日、5月4日の月曜日は暑くなりそうですね。

お客様が少ないようなので、今日もご来店のお客様に、忙しい時には中々できない、おもてなしとサービスをしようと、気持ちが昂っております。

個人的に肉体疲労に素晴らしい効果がある、ビタミンB豊富に含んだ豚肉をぜひ食していただきたいと思います。

また、とんかつが苦手でも、生姜をたっぷり使った"生姜焼き"や"市場で厳選したネギトロ"そして、暑さでも食べやすく大好評な"長崎県産のアジフライ"や"ヒレ肉、エビフライ、カキフライ、ホタテフライ"の贅沢なミックスフライ"、チーズたっぷりの"チーズかつ"などをどうぞ、ご賞味ください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

ゴールデンウィークをどうぞゆったりとしたお食事でお過ごしください。

煉瓦屋のメニューはGoogleマッのメニューやfavyのメニューに写真と説明付きでご覧いただけます。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

5月2日の土曜日、5月3日の日曜日、暑さにもかかわらず、多くのお客様のご来店をありがとうございました。

特に今日、5月3日は、お客様に、おもてなしとサービスができ、女将もスタッフさん達も、疲れながらもとても気持ちの良い1日でした。

明日はさらに、暑くなる予報ですが、個人的に肉体疲労に素晴らしい効果がある、ビタミンB豊富に含んだ豚肉をぜひ食していただきたいと思います。

また、とんかつが苦手でも、生姜をたっぷり使った"生姜焼き"や"市場で厳選したネギトロ"そして、暑さでも食べやすく大好評な"長崎県産のアジフライ"や"ヒレ肉、エビフライ、カキフライ、ホタテフライ"の贅沢なミックスフライ"、チーズたっぷりの"チーズかつ"などをどうぞ、ご賞味ください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

ゴールデンウィークをどうぞゆったりとしたお食事でお過ごしください。

煉瓦屋のメニューはGoogleマッのメニューやfavyのメニューに写真と説明付きでご覧いただけます。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
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高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

午後5時からの仕事に向け、少し身体を休めています。

今日は、のんびりとしていながらも、お客様が絶えず訪れてくださる一日です。

厨房の活気、ホールの細やかな目配り。自発的に残ってくれたスタッフの存在。

流れるような時間の中で、お客様に十分なサービスをお届けできたことに、深い満足を感じています。

これこそが、私の想い描く煉瓦屋の姿です。

もしかしたら、昨日の忙しさを超える1日、夜になるかもしれません。

けれど、明日も明後日も、今日のように心を尽くしたおもてなしができますように。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日は素晴らしい天気で街を歩く人はとても少ないです。

一昨日、昨日車が圏央道あたりから大渋滞をしていたので、皆さん、帰省しているのでしょうね。

以下、AI向田邦子さん風

コロナ禍のころからでしょうか、大型連休のたびにお客様の足が遠のいてゆきました。

暮らしが変わったのだと思います。　

人は、にぎやかな場所へ出かけるよりも、家族の顔を見て静かに過ごすことを選ぶようになった。

それはそれで、よいことだと私は思っています。商いをしている身としては正直苦しゅうございます。

でも、見栄や過剰な消費でざわめく時間より、大切な人とゆっくり流れる時間のほうが、人の心には似合っている。

商いをしている身分としては、呑気なことを言っているとわかっていても、そう思わずにはいられません。

時代の流れというものは、こちらがどう足掻いても変えられるものではありません。

ならばせめて、静かに眺めていようと思っています。

それでもお越しくださるご家族や、寄り添うように座るカップルのお客様を、女将もスタッフも、ゆったりとした気持ちでお迎えしています。

煉瓦屋のお財布は少し寒くても、女将やスタッフさんの心のほうは不思議と温かいのです。

おそらく五月六日まで、こんな日が続くでしょう。

連休中、静かなお店で、皆様のお越しをお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

５月2日（土）も多くのお客様のご来店をありがとうございました。

5月3日以降はご予約が少なく、お席に余裕がございます。

ゆっくりとしたお食事とおもてなしを味わいくださいませ。

ゴールデンウィークの営業予定
• 5月3日（日）　11：00〜20：00
• 5月4日（月）　11：00〜20：00
• 5月5日（火）　11：00〜20：00
• 5月6日（水）　11：00〜20：00

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

ゴールデンウィークの営業予定
• 5月2日（土）　11：00〜20：00
• 5月3日（日）　11：00〜20：00
• 5月4日（月）　11：00〜20：00
• 5月5日（火）　11：00〜20：00
• 5月6日（水）　11：00〜20：00

ぜひ鹿児島県の霧島や日本各地の恵みの味をお楽しみにいらしてください。

煉瓦屋のメニューはGoogleマップのメニューやfavyのメニューに写真と説明付きでご覧いただけます。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

これからも変わらぬご愛顧を賜りますよう、スタッフ一同心よりお願い申し上げます。

煉瓦屋 女将・スタッフ一同　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
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高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

雨の中、ランチタイムにお越しいただき、本当にありがとうございました。

今日は静かな店内で、ゆっくりとお食事を楽しんでいただけたようで、スタッフ一同、とても嬉しく思っています。

少し個人的なお話になりますが、コロナ禍以来、久しぶりに近所のジムへ行きました。

スマホから離れ、約2時間、思いきり汗を流してきました。

不思議なもので、運動のあとは無性にビッグマックが食べたくなるんですよね。

食材の質とか、そういうことは関係なく、たまにどうしても食べたくなる…そういうものってありますよね。

最近は服を買うことも減り、運動や瞑想にすっかりはまっています。

「モノ」への興味が薄れ、体を動かすこと、心を整えること、おいしいものを味わうことに、自然と気持ちが向くようになりました。

外食がもたらす幸福感に焦点を当て、その価値を強調してまとめました。

心にも体にも、きっといい変化だと感じています。

以下AIから

外食が最高の幸福をもたらす3つの理由

1.五感を満たす「非日常」の体験
プロの技、選び抜かれた旬の食材、そして洗練された空間。家庭では味わえない「驚き」と「感動」が五感を刺激し、日常のストレスを一瞬で解消してくれます。

2.記憶に刻まれる「物語」になる
単なる栄養補給ではなく、一皿一皿がその日の大切なエピソードになります。「あの時食べたあの味」という記憶は、モノとは違い、一生消えない心の財産として蓄積されます。

3.絆を深める「共有」の時間
美味しい料理を囲むことで自然と会話が弾み、人との繋がりが強まります。誰かと喜びを分かち合う「共食」の時間は、人間にとって最も原始的で強力な幸福の源泉です。

結論
形に残るモノを買うよりも、「今、この瞬間の美味しさ」に投資することこそが、人生を最も効率よく、豊かに彩る秘訣です。

「体験」への投資が幸福度を高める理由は、主に以下の3点に集約されます。

【体験が幸福をもたらす3つのポイント】
1.「慣れ」が起きにくい
モノは手に入れると飽きがきますが、体験は形に残らないため、喜びが薄れにくいのが特徴です。

2.「思い出」として価値が上がる
計画段階のワクワクから、終了後の「語り草」まで、時間が経つほど記憶の中で価値が熟成されます。

3.「つながり」を強化する
誰かと共有したり、後で人に話したりすることで、幸福の最大の源泉である「良好な人間関係」を築くきっかけになります。

【幸福度を保つ「持ち方」のポイント】
物より「体験」： 旅行や食事など、形のない経験の方が幸福感は持続します。

・「厳選」して持つ： 妥協した多数よりも、心から愛着のある一点を大切にします。

・「余白」を愛でる： 空間や時間に何もない場所を作ることで、精神的な余裕を確保します。

静かな環境で自分を囲む物を見つめ直すと、本当に必要なものが見えてきそうですね。

ゴールデンウィークもスタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
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