いつもありがとうございます。
✨21日の水曜日は暑さの中、大変多くのお客様のご来店いただき、心より感謝申し上げます。
✨14時過ぎにご飯が無くなり、終了したことをお詫び申し上げます。
✨明後日、23日の金曜日から営業を再開します。
✨平日のランチタイムは、通常メニューのほかに"5種類の平日のお得なランチメニュー"もご用意しております。
✨暑さの中、バランスの取れた、しっかりとした外食で、暑さを今から乗り切りましょう。
🍀暑さに強くなる、煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・長崎県産さばきたての新鮮なアジフライ御膳〜売り切れ次第終了
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。
✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬けや、濃厚なホタルイカの沖漬け、とろけるようなあん肝など、一品料理もございます。
✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りが自慢です。その美味しさをぜひご賞味くださいませ。
✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。
✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。
✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。
✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。
✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。
✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。
✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。
昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
いつもありがとうございます。
✨20日の火曜日は暑さの中、お客様のご来店いただき、心より感謝申し上げます。
✨明日、21日の水曜日や来週は暑くなりますので『よく冷えた、奈良県産の無農薬のほうじ茶』で、お客様をお出迎えさせていただきます。
✨平日のランチタイムは、通常メニューのほかに"5種類の平日のお得なランチメニュー"もご用意しております。
✨暑さの中、バランスの取れた、しっかりとした外食で、暑さを今から乗り切りましょう。
✨私も今日は霧島産のとんかつとコシヒカリともち麦ご飯、お味噌汁をしっかり食べ、体力をつけました。暑い日こそ、ぜひ、煉瓦屋にお越しくださいませ。
🍀暑さに強くなる、煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・長崎県産さばきたての新鮮なアジフライ御膳〜売り切れ次第終了
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。
✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬けや、濃厚なホタルイカの沖漬け、とろけるようなあん肝など、一品料理もございます。
✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りが自慢です。その美味しさをぜひご賞味くださいませ。
✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。
✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。
✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。
✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。
✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。
✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。
✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。
昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
いつもありがとうございます。
今日、5月18日（日）は大変多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。
心より御礼申し上げます。
大変ご好評をいただき、テーブルが満席となってしまったため、ご案内できずにお帰りいただいたお客様には、深くお詫び申し上げます。
皆様のご期待に沿えず、大変申し訳ございませんでした。
このようなご不便をおかけしましたにもかかわらず、また機会がございましたら、ぜひ「煉瓦屋」へお越しくださいますよう、心よりお願い申し上げます。
夏の暑さに向け、当店では健康を考えたお食事をご用意しております。
ビタミンBが豊富な霧島産豚肉や新鮮な魚、良質のラードと生パン粉にこだわった揚げ物をはじめ、新潟県契約農家さんのコシヒカリと岡山県産もち麦を使用した栄養バランスの良いご飯、信州喜多屋醸造の風味豊かな田舎味噌を使用したお味噌汁、そして「食べる薬」とも言われる体に優しいキャベツなど、お客様の健康と美味しさを両立したメニューをご提供しております。
皆様のご健康と、またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
いつもありがとうございます。
✨今日、18日(日)や来週は、真夏日となりますので『よく冷えた、奈良県産の無農薬のほうじ茶』で、お客様をお出迎えさせていただきます。
✨暑い日こそ、しっかりとし、栄養バランスの取れたお食事を。
✨18日はまだお席に余裕がございますので、ぜひ、煉瓦屋にお越しくださいませ。
🍀暑さに強くなる、煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・長崎県産さばきたての新鮮なアジフライ御膳〜売り切れ次第終了
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。
✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬けや、濃厚なホタルイカの沖漬け、とろけるようなあん肝など、一品料理もございます。
✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りが自慢です。その美味しさをぜひご賞味くださいませ。
✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。
✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。
✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。
✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。
✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。
✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。
✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。
昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
いつもありがとうございます。
✨17日(土)は雨の中、多くのお客様のご来店いただき、心より感謝申し上げます。
明日、18日(日)や来週は暑くなりますので『よく冷えた、奈良県産の無農薬のほうじ茶』で、お客様をお出迎えさせていただきます。
✨18日はまだお席に余裕がございますので、ぜひ、煉瓦屋にお越しくださいませ。
🍀夏にぴったりの煉瓦屋おすすめ御膳🍀
✨暑い日に特におすすめ
• 生姜たっぷりの生姜焼き御膳
• 京都の西京味噌で焼き上げた銀ダラの西京焼き御膳
• 市場で厳選した新鮮なネギトロ御膳
• 長崎産アジフライ御膳（売切れ次第終了）
🥩栄養満点の元気が出る一品🐟
ビタミンBを豊富に含んだ霧島産熟成豚肉や純粋黒豚のとんかつ以外にも
• 瀬戸内海の栄養の源、広島産の牡蠣フライ御膳
• 霧島産ヒレチーズかつ御膳
• お子様に人気のあべ鶏チーズかつ御膳
• ぷりぷりブラックタイガーのエビフライ御膳
• 贅沢なミックスフライ御膳
✨お飲み物とお料理
• 店主厳選の各種日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
✨おつまみには、ししとうのたまり漬け、ホタルイカの沖漬け、あん肝などもご用意しております。
✨こだわりの味
• 新潟県糸魚川村の契約農家のもっちりコシヒカリ
• 鹿児島県霧島の豚肉を使ったサクサク衣のジューシーなとんかつ
• 信州の田舎味噌と羅臼昆布、甘エビの出汁が香るお味噌汁
• 市場厳選の魚介類や季節の小鉢など、素材を活かしたお料理の数々
✨ご飯・お味噌汁・キャベツは一回無料でおかわりできます。遠慮なくお申し付けください。
✨ご法要料理も季節のフルーツを使ったコースなど、心を込めてご用意いたします。
✨どうぞごゆっくりくつろぎながらお食事をお楽しみください。
✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを心よりお待ちしております。
昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
いつもありがとうございます。
✨今週末、17日の土曜日（大安）と18日の日曜日は、お席に余裕がございます。ぜひ、ご来店をお待ちしております。
✨今日、17日はあいにくのお天気ですが、その分、お客様に良いサービスができるのを楽しみにスタッフはしております。
✨皆様の大切なひとときを、心を込めてお手伝いさせていただきます。
✨5月24日（土）は12時から15時まで貸切となります。15時以降のご来店をお待ちしております。
🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・長崎県産さばきたての新鮮なアジフライ御膳〜売り切れ次第終了
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。
✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬けや、濃厚なホタルイカの沖漬け、とろけるようなあん肝など、一品料理もございます。
✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りが自慢です。その美味しさをぜひご賞味くださいませ。
✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。
✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。
✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。
✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。
✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。
✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。
✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。
昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
いつもありがとうございます。
✨今週末、17日の土曜日と18日の日曜日は、お席に余裕がございます。ぜひ、ご来店をお待ちしております。
✨皆様の大切なひとときを、心を込めてお手伝いさせていただきます。
✨5月24日（土）は12時から15時まで貸切となります。15時以降のご来店をお待ちしております。
🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・長崎県産さばきたての新鮮なアジフライ御膳〜売り切れ次第終了
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。
✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬けや、濃厚なホタルイカの沖漬け、とろけるようなあん肝など、一品料理もございます。
✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りが自慢です。その美味しさをぜひご賞味くださいませ。
✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。
✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。
✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。
✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。
✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。
✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。
✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。
昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
いつもありがとうございます。
火曜日は好天の行楽日和、洗濯日和でしたね。
初夏を感じる暑さの中、ご来店をありがとうございました。
✨14日（水）は13時から貸切となります。11時30分まではご来店可能です。
ご不便をおかけしますが、どうかご理解の程よろしくお願い申し上げます。
✨火曜日と水曜日はランチ営業をいたします。
✨平日は通常メニューの他にも"平日のお得なランチメニュー"もご用意しております。
✨皆様の大切なひとときを、心を込めてお手伝いさせていただきます。
✨5月24日（土）は12時から15時まで貸切となります。15時以降のご来店をお待ちしております。
🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。
✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬けや、濃厚なホタルイカの沖漬け、とろけるようなあん肝など、一品料理もございます。
✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りが自慢です。その美味しさをぜひご賞味くださいませ。
✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。
✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。
✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。
✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。
✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。
✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。
✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。
昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
【銀ダラの西京焼き〜煉瓦屋日誌】
向田邦子さん風
『初夏の暑さを感じ始めた季節のあの日、煉瓦屋に母と訪れたことを思い出す。
京都の西京味噌の香りが店内に漂い、汗ばんだ額を引き締めるようだった。
「味というものは、ほんのりとした方がいいのよ」
母はいつも言っていた。
うなぎの蒲焼きも然り、銀ダラの西京焼きも然り。
主役を引き立てるのが脇役の務め。甘味が強すぎれば、魚、主役本来の味わいは霞んでしまう。
煉瓦屋の主人が語ってくれた。
"これから煉瓦屋の銀ダラの西京焼き京都から取り寄せた西京味噌をさらりとつけることにしました…"と。
その言葉に、どこか安堵したものだ。
料理の味付けと人間関係は似ている。
主張しすぎず、かといって存在感を消すわけでもなく。ほどよい距離感を保ちながら、互いを引き立てる関係。
明日も暑くなるという。春を過ぎた風に吹かれながら、また煉瓦屋の銀ダラを食べに行こうか。
あの塩加減と西京味噌の微かな繊細な甘みが、きっと初夏の疲れを癒してくれるだろう。
人は時に濃すぎる味に惹かれるが、長く付き合えるのは、どこか引きのある味なのかもしれない。』
煉瓦屋日誌〜銀ダラの西京焼き
いつもありがとうございます。
今日は好天の行楽日和、洗濯日和ですね。
✨火曜日と水曜日はランチ営業をいたします。
✨平日は通常メニューの他にも"平日のお得なランチメニュー"もご用意しております。
✨皆様の大切なひとときを、心を込めてお手伝いさせていただきます。
✨5月14日（水）は13時より貸切となります。
✨5月24日（土）は12時から15時まで貸切となります。15時以降のご来店をお待ちしております。
🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。
✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬けや、濃厚なホタルイカの沖漬け、とろけるようなあん肝など、一品料理もございます。
✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りが自慢です。その美味しさをぜひご賞味くださいませ。
✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。
✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。
✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。
✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。
✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。
✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。
✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。
昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
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