高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

いつもありがとうございます。

新緑が目に鮮やかな、一年で最も美しい季節を迎えました。瑞々しい木々の緑に包まれながら、心地よいひとときをお過ごしください。

今週末の営業スケジュールをご案内いたします。

■ 営業のご案内
• 5月15日（金）
ランチタイムのみ営業いたします。

• 5月16日（土）
11:00〜20:00まで通し営業をいたします。
ランチタイムにキャンセルが出たため、お席に余裕がございます。

• 5月17日（日）
11:00〜20:00まで通し営業をいたします。
お席に十分な余裕がございますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

【ご予約について】
ご予約は前日の夜まで承っております。
当日の空席状況につきましては、直接店舗までご確認・ご来店いただけますようお願い申し上げます。

☘️火曜日から、金曜日まで、通常メニューの他にも【平日のお得なランチメニュー】も数種類ご用意しております。
通常メニューと内容は同じですが、お得な価格で提供させていただいております。

☘️霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ ※売り切れ次第終了します。ご理解くださいませ。
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています

☘️煉瓦屋のご飯とお味噌汁へのこだわり
新潟県糸魚川の農家さんから直送される、一等米コシヒカリの炊き立てご飯。

信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。

旬の小鉢を添えて、どうか、ゆっくりと、時間を忘れてお召し上がりください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、身体に良い青森県産ニンニク🧄の素揚げ、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

新緑の季節、どうぞゆったりとした春のお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

眩しいほどの緑が広がるこの時期、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

新緑が眩しく輝く5月。

ゴールデンウィークの賑わいが静かに引いていき、街も少しほっとひと息ついているようです。

煉瓦屋も今日は、そんな穏やかな空気に包まれた一日でした。

お客様はゆったりとお食事をお楽しみいただけたでしょうか。

スタッフもまた、一人ひとりのお客様にていねいに向き合い、心を込めたおもてなしができた、そんな静かで豊かな時間でした。

こういう穏やかな一日も、本来の煉瓦屋らしい大切な時間だと感じています。

おかげさまで、5月中旬以降のご予約も入ってまいりました。

ご来店をお考えの方は、どうぞお早めにご予約ください。

【営業のご案内】
☘️火曜日から、金曜日まで、通常メニューの他にも【平日のお得なランチメニュー】も数種類ご用意しております。
通常メニューと内容は同じですが、お得な価格で提供させていただいております。

☘️霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ ※売り切れ次第終了します。ご理解くださいませ。
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています

☘️煉瓦屋のご飯とお味噌汁へのこだわり
新潟県糸魚川の農家さんから直送される、一等米コシヒカリの炊き立てご飯。

信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。

旬の小鉢を添えて、どうか、ゆっくりと、時間を忘れてお召し上がりください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、身体に良い青森県産ニンニク🧄の素揚げ、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

新緑の季節、どうぞゆったりとした春のお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を、春の花とともに心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

若葉の緑が眩しい季節になりました。

5月9日、10日と、たくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。

10日の日曜日は、夕方に仕込みの小鉢が足りなくなってしまい、ご迷惑をおかけしてしまいました。申し訳ございませんでした。

おかげさまで、5月中旬以降のご予約も入ってまいりました。

ご来店をお考えの方は、どうぞお早めにご予約ください。

【営業のご案内】
☘️火曜日から、金曜日まで、通常メニューの他にも【平日のお得なランチメニュー】も数種類ご用意しております。
通常メニューと内容は同じですが、お得な価格で提供させていただいております。

☘️霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ ※売り切れ次第終了します。ご理解くださいませ。
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています

☘️煉瓦屋のご飯とお味噌汁へのこだわり
新潟県糸魚川の農家さんから直送される、一等米コシヒカリの炊き立てご飯。

信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。

旬の小鉢を添えて、どうか、ゆっくりと、時間を忘れてお召し上がりください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、身体に良い青森県産ニンニク🧄の素揚げ、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

新緑の季節、どうぞゆったりとした春のお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を、春の花とともに心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

5月9日の土曜日は、ゴールデンウィーク明けもあって、忙しくなくとも、お客様は絶え間なくご来店し、ゆったりとしたランチとディナーを楽しんでいただけたようです。

スタッフ一同も、心がこもった、サービスと接客ができ、満足して終了いたしました。

明日、5月10日の日曜日も同じようになるでしょう。

ぜひ霧島や日本各地の恵みの味をお楽しみにいらしてください。

煉瓦屋のメニューはGoogleマップのメニューやfavyのメニューに写真と説明付きでご覧いただけます。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

これからも変わらぬご愛顧を賜りますよう、スタッフ一同心、心よりお願い申し上げます。

煉瓦屋 女将・スタッフ一同　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

【今週末の営業のご案内】

新緑が目に眩しい季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。　

今週末の営業予定について、下記の通りご案内申し上げます。
• 5月8日（金）：ランチ営業のみ
• 5月9日（土）：11時〜20時
• 5月10日（日）：11時〜20時

今週末は、おかげさまでお席にゆとりがございます。

どうぞお時間を気にせず、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただければ幸いです。

皆様にとって、心穏やかで恵み豊かな週末となりますように。

スタッフ一同、今週末も皆様のご来店を心からお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

本日は大安吉日の晴天に恵まれ、初夏の柔らかな日差しが心地よい一日となりました。

風に揺れる新緑が鮮やかに輝く中、お墓参りへと足を運ばれる方々の姿も多く拝見し、穏やかな時の流れを感じております。

煉瓦屋は明日より営業を再開いたします。
今週末の5月9日（土）および10日（日）は、急なキャンセルが重なったため、今週末はお席に十分なゆとりがございます。　

若葉の緑が目にまぶしいこの季節、散策の合間にでも、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

瑞々しい季節の彩りとともに、スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

【営業のご案内と近況報告】

ゴールデンウィーク期間中は、大変多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。

おかげさまで、昭和55年の創業以来変わらぬ製法で守り続けてきた「手作りの和風ドレッシング」と、フルーツをたっぷりと使った自慢の「自家製のとんかつソース」が、連休中にほぼなくなりました。

そのため、本日、5月6日はランチのみの営業とさせていただき、午後は皆様にまた美味しいお料理をお届けできるよう、心を込めて作った、創業以来、変わらずレシピの手作りドレッシングと自家製とんかつソースを作りました。

5月8日（金）日からは通常通り、営業を再開いたします。
5月8日（金）はランチ営業のみとなります。

【平日のお得なランチメニュー】
火曜日から金曜日まで、平日のお得なランチメニューをご用意しております。
内容やおかわりは変わりありませんので、ぜひ、平日のお得なランチメニューをお愉しみください。

そして、味と気持ちの余裕を持っていただけたらと、願っております。
平日のお得なランチメニューは、インターネット上でメニュー内容がわかるようになっております。

【5月10日（日）のご予約状況について】
急遽、貸切がなくなりましたので、皆様にご自由にご来店していただくことを願っております。

5月9日（土）、10日（日）はお席に余裕がございます。

【5月16日（土）のご予約状況について】
誠に勝手ながら、5月16日（土）12:00〜14:30の時間帯は、ご法要のお客様で満席となっております。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日、5月4日の月曜日は暑くなりそうですね。

お客様が少ないようなので、今日もご来店のお客様に、忙しい時には中々できない、おもてなしとサービスをしようと、気持ちが昂っております。

個人的に肉体疲労に素晴らしい効果がある、ビタミンB豊富に含んだ豚肉をぜひ食していただきたいと思います。

また、とんかつが苦手でも、生姜をたっぷり使った"生姜焼き"や"市場で厳選したネギトロ"そして、暑さでも食べやすく大好評な"長崎県産のアジフライ"や"ヒレ肉、エビフライ、カキフライ、ホタテフライ"の贅沢なミックスフライ"、チーズたっぷりの"チーズかつ"などをどうぞ、ご賞味ください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

ゴールデンウィークをどうぞゆったりとしたお食事でお過ごしください。

煉瓦屋のメニューはGoogleマッのメニューやfavyのメニューに写真と説明付きでご覧いただけます。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

5月2日の土曜日、5月3日の日曜日、暑さにもかかわらず、多くのお客様のご来店をありがとうございました。

特に今日、5月3日は、お客様に、おもてなしとサービスができ、女将もスタッフさん達も、疲れながらもとても気持ちの良い1日でした。

明日はさらに、暑くなる予報ですが、個人的に肉体疲労に素晴らしい効果がある、ビタミンB豊富に含んだ豚肉をぜひ食していただきたいと思います。

また、とんかつが苦手でも、生姜をたっぷり使った"生姜焼き"や"市場で厳選したネギトロ"そして、暑さでも食べやすく大好評な"長崎県産のアジフライ"や"ヒレ肉、エビフライ、カキフライ、ホタテフライ"の贅沢なミックスフライ"、チーズたっぷりの"チーズかつ"などをどうぞ、ご賞味ください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

ゴールデンウィークをどうぞゆったりとしたお食事でお過ごしください。

煉瓦屋のメニューはGoogleマッのメニューやfavyのメニューに写真と説明付きでご覧いただけます。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

午後5時からの仕事に向け、少し身体を休めています。

今日は、のんびりとしていながらも、お客様が絶えず訪れてくださる一日です。

厨房の活気、ホールの細やかな目配り。自発的に残ってくれたスタッフの存在。

流れるような時間の中で、お客様に十分なサービスをお届けできたことに、深い満足を感じています。

これこそが、私の想い描く煉瓦屋の姿です。

もしかしたら、昨日の忙しさを超える1日、夜になるかもしれません。

けれど、明日も明後日も、今日のように心を尽くしたおもてなしができますように。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋