約2ヶ月前

いつもありがとうございます。

木枯らしが吹き、今年も残すところあとわずかとなりました。

先日、隣り町の人気のお蕎麦屋さん、「台町満留賀」さんの『カツカレー蕎麦』を、大変美味しくいただきました。

ありがとうございます。

満留賀さんは蕎麦と各種セットメニューで、煉瓦屋のようにボリュームのあり、さらに"更科そば"の美味しいお蕎麦屋さんで長年、地元の方から愛されています。

ボリュームがあり、家庭的な温かみが、煉瓦屋と似ていて、八王子では好きなお蕎麦屋さんです。

年迎え蕎麦、年越し蕎麦は満留賀さんでと思います。

ただ、普通でもボリュームがあるので、大盛りを注文する時は、良い意味で覚悟しましょう。

2025年は、絶え間ない物価の上昇など、社会全体が激動の波に揺れた一年でした。

そんな中、煉瓦屋はスタッフの健康維持のための休業をいただきながらも、今日まで変わらず暖簾を掲げることができました。

ひとえに、皆さまの温かい支えがあったからこそと、心より感謝申し上げます。

おかげさまで12月、そして新しい年1月のご予約も順調にいただき、身の引き締まる思いです。

年末年始、そして新しい年も、変わらぬ食材の品質とボリューム、そして何より「一口で笑顔になれる美味しさ」を真心込めてお届けいたします。

✨12月後半、新年のご予約はお早めをオススメいたします。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

約2ヶ月前

いつもありがとうございます。

本日もたくさんのご来店、誠にありがとうございました。

街のあちこちでクリスマスの灯りが輝き、いよいよ師走の慌ただしさが感じられる季節となりました。

忙しい年末の合間に、私たちが提供するひとときを選んでいただけたこと、スタッフ一同、心より感謝申し上げます。

これから寒さはさらに本格的になってまいります。

皆様、どうぞお身体を大切に、暖かくしてお過ごしください。

明日、木曜日のランチタイムもスタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

約2ヶ月前

いつもありがとうございます。

12月13日、今日は寒かったですね。
それでも多くのお客様のご来店をありがとうございました。

明日、14日（日）も営業いたします。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
市場で厳選したネギトロ御膳
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨一口ヒレかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨一口ロースかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニュー
など、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・契約農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造"無添加手造りの田舎味噌"と羅臼昆布、甘エビ出汁の天然出汁のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽お声掛けください。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

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Thank you for your continued support.
It was a very cold day today, December 13th.
We would like to express our heartfelt gratitude to all the customers who visited us despite the chill.
We will also be open tomorrow, Sunday, December 14th.

【Our Ingredients】
• Rice: First-grade Koshihikari rice from Itoigawa, Niigata, delivered directly from our contract farmers.
• Miso Soup: Made with additive-free, handmade "Inaka Miso" from Nagano’s Kitaya Brewery, featuring a natural broth base of Rausu Kelp and sweet shrimp.
• Side Dishes: Fresh seafood selected from the market and seasonal small side dishes.
• Refills: One free refill of rice, miso soup, and cabbage is available. Please feel free to ask our staff.
We also offer special memorial service (Hoyo) course menus featuring seasonal fruits.
Please relax and enjoy your meal in our cozy atmosphere.
Our entire staff looks forward to welcoming you.

Established in 1980
Takao Rengaya
Specializing in aged Kirishima pork, pure Berkshire pork (Kurobuta) cutlets, and authentic Japanese cuisine.

約2ヶ月前

いつもありがとうございます。

火曜日、水曜日、木曜日、金曜日は通常メニューの他に"お得な平日のランチメニュー"もご用意しております。

12月12日（金）、19日（金）のディナー営業は臨時休業いたします。
ご不便をおかけします。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
市場で厳選したネギトロ御膳
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨一口ヒレかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨一口ロースかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニュー
など、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・契約農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造無添加手造りの田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁の天然出汁のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽お声掛けください。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

約2ヶ月前

いつもありがとうございます

本日、12月11日(木)は、検診のため臨時休業とさせていただきました。

わざわざ足を運んでくださったお客様、貴重なお時間を割いてお越しくださったお客様には、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

心よりお詫び申し上げます。

明日12日(金)は、ランチ営業のみとさせていただきます。
12日（金）のディナー営業(17時以降)は、引き続き検診のため休業いたします。

13日(土)以降のご予約を多数いただいております。

ご来店をお考えのお客様には、確実にお席をご用意できますよう、前日までのネット予約またはお電話でのご予約をおすすめいたします。

写真は、長野県麻績村で丁寧に育てられた蕎麦粉を使った「手打ち二八蕎麦」です。

戸隠蕎麦には戸隠蕎麦の良さがありますが、こちらのお蕎麦もまた、蕎麦の香りが豊かに立ち上る、味わい深い一品でした。

量は普段いただくお蕎麦のニ分の一？三分の一？ほどでしたが、その小ぶりな一皿に凝縮された、食材、素材の良さの風味と職人の技には、価格以上の価値がありました。　

胸に残る美味しさです。

食材、素材の質、産地はどこか生産者は誰か、そして手作りは、今は大変貴重になりました。

煉瓦屋も日々この課題に取り組んでいますので、今日の蕎麦には共感と感銘を受けました。

次に訪れることができたなら、今度は大盛り、いや特盛りで味わいたい…そんなことを思いました。

明日12日(金)のランチ営業、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

約2ヶ月前

いつも格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

師走を迎え、何かとお忙しい時期かと存じますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日、12月9日（火）もご来店をありがとうございました。

誠に勝手ながら、スタッフの定期健康診断実施のため、12月11日(木）は臨時休業いたします。

12月10日（水）は通常通りランチ営業をいたします。

通常メニュー以外にも"6種類のお得なランチメニューと高尾御膳"もご用意しております。

✨キャンペーンハガキをお持ちの方は、まだ余裕がございますので、ぜひ、ご来店を。

お客様には何かとご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

寒さ厳しき折、どうぞご自愛くださいませ。

今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋​​​​​​​​​​​​​​​​

約2ヶ月前

いつもありがとうございます。

土日の6日、7日は多くのお客様のご来店をありがとうございました。

今日、月曜日は定休日です。
晴天で暖かいので、朝から洗濯を。

明日、9日の火曜日、大安吉日から営業を再開します。

火曜日、水曜日、木曜日、金曜日は通常メニューの他に"お得な平日のランチメニュー"もご用意しております。

✨12月は平日だけでなく、13日（土）、14日（日）、19日（金）、20日（土）、21日（日）もお席に余裕がございます。ご行楽や年末のお墓参り、ご会食など、スタッフ一同、お待ちしております。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
市場で厳選したネギトロ御膳
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳〜今年は希少価値の広島県産の牡蠣です。
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨一口ヒレかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨一口ロースかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨美味しく脂がのり、さらに安全なノルウェー産の焼き塩鯖御膳〜平日のお得なランチメニュー
など、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造の田舎味噌と羅臼昆布と甘エビ出汁、または鯖節と鰯節の天然出汁のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽お声掛けください。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、明日の大安吉日から、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
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純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2ヶ月前

🎍 煉瓦屋 年末年始の休業のお知らせ 🎍

師走の候、皆様におかれましては益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

誠に心苦しいお願いではございますが、当店「煉瓦屋」は下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。

【休業期間】
2025年12月29日（月）より 2026年1月5日（月）まで。

お客様には、長きにわたりご不便、ご迷惑をおかけいたしますこと、深くお詫び申し上げます。

しかしながら、この静かなひとときを、女将や料理人、そしてスタッフ一同が一年間の感謝を胸に、心身を休め、家族と語らう大切な時間とさせていただきたく存じます。

来る年を、皆様にさらに心温まるお料理と、より上質な空間でお迎えできますよう、英気を養う所存でございます。

また、霧島産の肉や新鮮な野菜の仕入れ先や鮮魚の源、漁業の年末年始休暇もあり、新鮮な食材が手に入り難くなる時期です。

何卒、私たちのささやかな願いにご理解を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

【年始の営業開始】
2026年1月6日（火）より
新しい年の始まりに、皆様とまた笑顔でお目にかかれる日を、心待ちにしております。

寒さ厳しき折、皆様どうぞご自愛くださいませ。

昭和55年創業
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純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

2ヶ月前

いつもありがとうございます。

今朝も師走の寒さを感じますね。

12月7日（日）は開店から閉店までお席に余裕がございます。

混む場合もあるかもしれませんが、開店が早い場合は10分くらいお待ちになります。

✨土日祝日のご来店予定のお客様には、早めのご予約をオススメいたしております。

✨ご予約は前日まで受け付けております。
✨当日のご予約は受け付けておりませんので、直接ご来店くださいませ。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉のとんかつ、純粋黒豚のとんかつをはじめ
・銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)
・長崎県産アジフライ御膳(品切れ次第終了)
・市場で厳選した"ネギトロ"の御膳（品切れ次第終了）
・広島県産牡蠣フライ御膳
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
・生姜焼き御膳
など、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造の田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁の天然出汁のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽お声掛けください。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、師走も、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

2ヶ月前

いつもありがとうございます。　

12月7日（日）は開店から閉店までお席に余裕がございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

12月6日（土）は開店の11時から13時30分までのご予約で満席となり、足を運んでいただいたお客様は大変、申し訳ございませんでした。

12月7日（日）はまだお席に余裕がございます。

✨土日祝日のご来店予定のお客様には、早めのご予約をオススメいたしております。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉のとんかつ、純粋黒豚のとんかつをはじめ
・銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)
・長崎県産アジフライ御膳(品切れ次第終了)
・市場で厳選した"ネギトロ"の御膳（品切れ次第終了）
・広島県産牡蠣フライ御膳
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
・生姜焼き御膳
など、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造の田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁の天然出汁のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽お声掛けください。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、師走も、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
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