高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

明日から、9月の始まりですね。

【キャンペーンハガキはまだまだお使いになれます】

【厳選した上質な食材での手作りの味、そして肉だけなく、小鉢での栄養バランスが取れた、多彩な副菜での"健康生活"をどうぞ】

いつもありがとうございます。

通常メニューの他にも"火曜日から金曜日は通常メニューの他に"6種類の平日のお得なランチメニュー"もご用意しております〜

☘️ 厳選された大地の恵みと海の幸を御膳にのせて、創業以来看板メニューである霧島産豚のとんかつ以外にも、煉瓦屋が自信を持ってお届けするおすすめの御膳がございます。

🐟 ノルウェー産 鯖の塩焼き御膳
安全で脂ののった魚を丁寧に焼き上げました。滋味豊かな小鉢とともに、身体が喜ぶ健康的なお食事をどうぞ。

🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。

🐟 市場厳選 ネギトロ御膳
その日の朝、市場で厳選された目利きの一品。お口の中でとろける旨味をご堪能ください〜品切れ次第終了いたします。

🐟 長崎産アジフライ御膳
お刺身の用の新鮮な真アジを低温で揚げた、さっくりとしたひわふわ自慢の一品です〜品切れ次第終了いたします。　

🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、香ばしい衣の中にぎゅっと閉じ込めました。

🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。

🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。

🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテなど心躍る欲張りな一皿。

🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。

🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。

🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、塩気を控えめにした。食べやすいイカの塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

【高尾 煉瓦屋 9月の営業のお知らせ】

🍆9月の連休のご予約はお早めをお勧めいたしております。

夏の名残がふっと涼やかな風に変わる頃、高尾山のふもとにある煉瓦屋も、静かに秋の装いへと移り変わってまいります。

9月は、行楽のシーズンの始まり。色づき始めた木々を眺めながら、ゆっくり過ごす時間は、きっと特別な思い出になるはずです。

営業時間や定休日など、詳しいご案内は下記の通りです。　

季節の変わり目、どうぞ体調にお気をつけながら、恋人と、ご家族と、大切な方と、おひとり様でも、皆様、煉瓦屋でのひとときをお楽しみください。

静かなひとときを、煉瓦屋でお過ごしくださいませ。

9月もスタッフ一同、皆様にお会いできることを心より楽しみにお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
　

いつもありがとうございます。

今日は少し肌寒さを感じる一日でしたね。

でも、真夏の厳しい暑さから解放されて、こんな穏やかな空気も
また心地よいものだと感じます。

そんな今日、当店では山を愛されたある方を偲び、山仲間の皆様がお集まりくださいました。

お話をうかがうと、皆さん私よりもずっと年上でいらっしゃるとのこと。それなのに、山で鍛えられた足腰はしっかりと力強く、笑顔は明るく、会話も弾んで、コース料理もお酒もどんどん進んでいかれました。

「歳を重ねても、あんなふうに元気でいたいな…」

接客をしながら、そして皆様の笑い声に包まれながら、そんなことをふと思う時間でした。

人生の先輩方から、元気や生き方をいただいた一日でした。

そして明日、8月30日は雨の心配もなく、暑さも和らいだ、とても過ごしやすい一日になりそうです。

こんな日は、ふらっと外に出て、誰かとゆっくりテーブルを囲んだり、贅沢な1人の時間で、料理を楽しむのもいいですね。

お席にはまだ余裕がございます。また、キャンペーンのはがきをお持ちのお客様も、ゆったりとご案内いたします。

日曜日の穏やかな一日、スタッフ一同、皆様にお会いできることを心より楽しみにお待ちしております。

ぜひ、煉瓦屋で静かなひとときをお過ごしください。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
　

いつもありがとうございます。

本日のご案内〜お席に余裕がございます。

【キャンペーンハガキはまだまだお使いになれます】

8月29日(土)は大安😌
少しひんやりとした心地よい陽気で、過ごしやすい一日となっております。

本日はスタッフ一同への日頃の感謝を込めて、17時での閉店とさせていただきます。

ご来店をお考えのお客様は、どうぞお早めにお立ち寄りくださいませ。

明日8月30日(月)は 11:00〜20:00 の通常営業です。

スタッフ一同、心よりお待ちしております🌿

大安の週末、皆さまにとって良い一日となりますように。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋
　

いつもありがとうございます。

【9月の連休の営業予定】
9月19日（土）から23日（水）は11時から20時までの営業予定です。

🍁但、当日のご飯やお味噌汁、小鉢が無くなった場合は早めに閉店いたします。
どうかご理解の程よろしくお願いします。

⛰️その場合は、Instagramのと各SNSで随時お知らせいたします。
またGoogleで営業時間をご覧くださいませ。

【火曜日から金曜日は通常メニューの他に"6種類のお得なランチメニュー"もご用意しております】

☘️ 厳選された大地の恵みと海の幸を御膳にのせて、看板である霧島産豚のとんかつ以外にも、煉瓦屋が自信を持ってお届けするおすすめの御膳がございます。

🐟 ノルウェー産 鯖の塩焼き御膳
安全で脂ののった魚を丁寧に焼き上げました。身体が喜ぶ健康的なお食事をどうぞ。

🐟銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。

🐟市場厳選 ネギトロ御膳
その日の朝、市場で厳選された目利きの一品。お口の中でとろける旨味をご堪能ください。　　

🦪広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、香ばしい衣の中にぎゅっと閉じ込めました。

🥩霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。　

🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。

🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテ……心躍る欲張りな一皿。

🧀ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。

🐟数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。

🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

💐喪服でのご法要のお客様は、コース料理のみ承っております。どうかご理解くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

早いものでもうすぐ9月ですね。

高尾山も、紅葉と共に一年で最も賑わう季節を迎えます。

ご法要のご会食や、行楽シーズンのお食事に、煉瓦屋では季節の味覚をご用意してお待ちしております。

特に秋から年末にかけては、お早めのご予約をオススメいたしております。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

8月29日(土)は、スタッフさんたちに少し遅めの土曜日の夜の夏休みのため、11時から17時までの営業とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞ温かい目で見守っていただけますと幸いです。

翌30日(日)は、いつも通り11時から20時までの営業を予定しております。心を込めてお迎えいたします。

キャンペーンはがきをお持ちの方は、まだまだ受付けております。この機会にぜひ、ゆったりとしたひとときをお過ごしくださいませ。

窓の外に降る夕立が、まるで打ち水のように、街の熱をそっと冷ましてくれる…そんな夏の終わりを感じる今日この頃です。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

キャンペーンハガキはまだまだ余裕がございます。

【火曜日から金曜日は通常メニューの他に"6種類のお得なランチメニュー"もご用意しております】

☘️ 厳選された大地の恵みと海の幸を御膳にのせて、創業以来看板メニューである霧島産豚のとんかつ以外にも、煉瓦屋が自信を持ってお届けするおすすめの御膳がございます。

🐟 ノルウェー産 鯖の塩焼き御膳
安全で脂ののった魚を丁寧に焼き上げました。滋味豊かな小鉢とともに、身体が喜ぶ健康的なお食事をどうぞ。

🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。

🐟 市場厳選 ネギトロ御膳
その日の朝、市場で厳選された目利きの一品。お口の中でとろける旨味をご堪能ください〜品切れ次第終了いたします。

🐟 長崎産アジフライ御膳
お刺身の用の新鮮な真アジを低温で揚げた、さっくりとしたひわふわ自慢の一品です。

🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、香ばしい衣の中にぎゅっと閉じ込めました。

🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。

🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。

🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテなど心躍る欲張りな一皿。

🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。

🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。

🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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いつもありがとうございます。

今日は久しぶりの酷暑でしたが、キャンペーンハガキのお客様や常連様のご来店で、開店から満席となりました。

多謝、御礼。

【きちんとした、しっかりしたもの】

AI永六輔さん風〜但し私の改筆、編集あり。

今日、品のいいご婦人が、お一人でいらしたんです。

初めてのご来店らしくて、メニューをあれこれ眺めながら「一口ヒレかつ御膳」を頼まれた。エレガントっていうんでしょうか。七十過ぎのご年齢なんだけど、どこかあか抜けてる。そういう方でした。

お帰りになる時にね、こうおっしゃった。

「ごちそうさまでした。久しぶりに、外で、きちんとしっかりしたものをいただきました」

これがね、嬉しかった。ひとことなんですけどね、こういう言葉って、その日一日、こっちの背筋を伸ばしてくれるんです。

で、後になって思い出したんです。同じようなことをおっしゃったお客さん、これまでにも何人かいらしたなあ、と。

「きちんとした、しっかりしたもの」

この言葉が、ずっと頭に残っていましてね。考えているうちに、自分のことに思い当たった。

私自身、外食っていうと大抵ひとりでしょう。軽く済ませちゃったり、重いもの食べても、どうもしっくりこなかったり。ああ、そうか。あの方の言った「きちんとした、しっかりしたもの」って、こういうことか、とね。

ちゃんとした食材を使って、手作りで、食べ応えがあって、栄養や味のバランスもとれている。そういう食事のことなんですよ。当たり前のようで、なかなかお目にかからない。

振り返ってみると、私自身、ひとりでそういう食事をしたのは、この一年でせいぜい一回か二回。正直、私自身、しっかりと全部まで覚えてない。

でも、覚えてるその一、二回はね、いろんな食材が使われていて、料理のバランスもよくて、充分なボリュームもありました。

「この食事だけで、明日も大丈夫！」という感じでした。

それでね、心の中でポンと膝を打った。ああ、きちんとした、しっかりした食事っていうのは、こういうものなんだなあ、と。

大好きなタンメンやパスタ、チャーハンや丼物をさっと食べるのも、それはそれでいい。だけど、きちんとした、しっかりした食事を、もっと味わいたいな。そう思った、今日でした。

そういえば、うちの小鉢もね、ちょっと自慢していいですか。

野菜があって、お刺身があって、酢の物があって。それから、天然のにがりで作ったお豆腐。栄養士さんが計算したわけじゃないんです。

長年やってるうちに、いつの間にか、そういう形になっていた。これが、案外いいんですよ。頭で考えたものより、体が覚えたものの方が、案外正しかったりする。

一皿でお腹いっぱいになる、そういう料理も結構ですけどね、小鉢がいくつも並ぶと、なんだか目の前のテーブルが賑やかになるでしょう。

箸があっちに行ったり、こっちに行ったり。忙しいんです、箸が…。

酢の物で口がさっぱりして、お豆腐でほっとして、お刺身で「ああ、今日はちゃんと食べたな」って気持ちになる。

そういう、体にも気持ちにもいい食事っていうのを、私はとても大事にしてるんです。

ひとりでいらしても、大丈夫。

むしろ、ひとりの時こそ、きちんとしたものを召し上がっていただきたい。

自分のために、ちゃんとした一食を用意する。それって、案外、贅沢なことなんですよ。

そんな気持ちで、明日も暖簾を出してます。

キャンペーンハガキのお客様も明日も明後日も、明々後日も週末も終わるまでお待ちしております。　

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
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高尾 煉瓦屋

【キャンペーンハガキ（金券）ご利用のご案内】

いつも煉瓦屋をご利用いただき、誠にありがとうございます。

煉瓦屋では、8月25日（火）から、キャンペーンハガキが届いたお客様に、お会計合計2,000円以上のお客様に、1,000円分の金券をご利用いただけます。

"平日のお得なランチメニュー"には2,000円未満のメニューもございます。

単品のお値段だけでなく、お料理や冷えたビールなどのドリンクを組み合わせたご注文でも合計2,000円に達すれば対象となりますので、お気軽にスタッフまでお声がけください。

「今のお膳だと少し届かないかも」という場合も、単品でのエビフライやホタテフライ、カキフライなどを1品プラスしていただくだけで、2,000円以上になることが多くございます。

お好みの一品を足して、ぜひお得にご利用ください。

もちろんランチメニュー以外にも、通常メニューでもお使いになれます。

お客様に少しでもお得に、そして心地よくお食事を楽しんでいただけますよう、スタッフ一同精一杯ご案内いたします。ご不明な点がございましたら、いつでもお気軽にお尋ねください。

これからも皆様にとって温かい、通いたくなるお店であり続けられるよう努めてまいります。

・8月の平日営業時間は、11時〜14時(ラストオーダー)となっております。

・キャンペーンハガキでのご利用の場合は、事前の予約を承っておりません。
直接、ご来店いただけたら助かります。

ご不便をおかけすることもございますが、皆様が公平に気持ちよくお過ごしいただけますよう、スタッフ一同、心を込めておもてなしいたします。

煉瓦屋 スタッフ一同

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