高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

キャンペーンハガキはまだまだ余裕がございます。

【火曜日から金曜日は通常メニューの他に"6種類のお得なランチメニュー"もご用意しております】

☘️ 厳選された大地の恵みと海の幸を御膳にのせて、創業以来看板メニューである霧島産豚のとんかつ以外にも、煉瓦屋が自信を持ってお届けするおすすめの御膳がございます。

🐟 ノルウェー産 鯖の塩焼き御膳
安全で脂ののった魚を丁寧に焼き上げました。滋味豊かな小鉢とともに、身体が喜ぶ健康的なお食事をどうぞ。

🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。

🐟 市場厳選 ネギトロ御膳
その日の朝、市場で厳選された目利きの一品。お口の中でとろける旨味をご堪能ください〜品切れ次第終了いたします。

🐟 長崎産アジフライ御膳
お刺身の用の新鮮な真アジを低温で揚げた、さっくりとしたひわふわ自慢の一品です。

🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、香ばしい衣の中にぎゅっと閉じ込めました。

🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。

🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。

🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテなど心躍る欲張りな一皿。

🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。

🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。

🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日は久しぶりの酷暑でしたが、キャンペーンハガキのお客様や常連様のご来店で、開店から満席となりました。

多謝、御礼。

【きちんとした、しっかりしたもの】

AI永六輔さん風〜但し私の改筆、編集あり。

今日、品のいいご婦人が、お一人でいらしたんです。

初めてのご来店らしくて、メニューをあれこれ眺めながら「一口ヒレかつ御膳」を頼まれた。エレガントっていうんでしょうか。七十過ぎのご年齢なんだけど、どこかあか抜けてる。そういう方でした。

お帰りになる時にね、こうおっしゃった。

「ごちそうさまでした。久しぶりに、外で、きちんとしっかりしたものをいただきました」

これがね、嬉しかった。ひとことなんですけどね、こういう言葉って、その日一日、こっちの背筋を伸ばしてくれるんです。

で、後になって思い出したんです。同じようなことをおっしゃったお客さん、これまでにも何人かいらしたなあ、と。

「きちんとした、しっかりしたもの」

この言葉が、ずっと頭に残っていましてね。考えているうちに、自分のことに思い当たった。

私自身、外食っていうと大抵ひとりでしょう。軽く済ませちゃったり、重いもの食べても、どうもしっくりこなかったり。ああ、そうか。あの方の言った「きちんとした、しっかりしたもの」って、こういうことか、とね。

ちゃんとした食材を使って、手作りで、食べ応えがあって、栄養や味のバランスもとれている。そういう食事のことなんですよ。当たり前のようで、なかなかお目にかからない。

振り返ってみると、私自身、ひとりでそういう食事をしたのは、この一年でせいぜい一回か二回。正直、私自身、しっかりと全部まで覚えてない。

でも、覚えてるその一、二回はね、いろんな食材が使われていて、料理のバランスもよくて、充分なボリュームもありました。

「この食事だけで、明日も大丈夫！」という感じでした。

それでね、心の中でポンと膝を打った。ああ、きちんとした、しっかりした食事っていうのは、こういうものなんだなあ、と。

大好きなタンメンやパスタ、チャーハンや丼物をさっと食べるのも、それはそれでいい。だけど、きちんとした、しっかりした食事を、もっと味わいたいな。そう思った、今日でした。

そういえば、うちの小鉢もね、ちょっと自慢していいですか。

野菜があって、お刺身があって、酢の物があって。それから、天然のにがりで作ったお豆腐。栄養士さんが計算したわけじゃないんです。

長年やってるうちに、いつの間にか、そういう形になっていた。これが、案外いいんですよ。頭で考えたものより、体が覚えたものの方が、案外正しかったりする。

一皿でお腹いっぱいになる、そういう料理も結構ですけどね、小鉢がいくつも並ぶと、なんだか目の前のテーブルが賑やかになるでしょう。

箸があっちに行ったり、こっちに行ったり。忙しいんです、箸が…。

酢の物で口がさっぱりして、お豆腐でほっとして、お刺身で「ああ、今日はちゃんと食べたな」って気持ちになる。

そういう、体にも気持ちにもいい食事っていうのを、私はとても大事にしてるんです。

ひとりでいらしても、大丈夫。

むしろ、ひとりの時こそ、きちんとしたものを召し上がっていただきたい。

自分のために、ちゃんとした一食を用意する。それって、案外、贅沢なことなんですよ。

そんな気持ちで、明日も暖簾を出してます。

キャンペーンハガキのお客様も明日も明後日も、明々後日も週末も終わるまでお待ちしております。　

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

【キャンペーンハガキ（金券）ご利用のご案内】

いつも煉瓦屋をご利用いただき、誠にありがとうございます。

煉瓦屋では、8月25日（火）から、キャンペーンハガキが届いたお客様に、お会計合計2,000円以上のお客様に、1,000円分の金券をご利用いただけます。

"平日のお得なランチメニュー"には2,000円未満のメニューもございます。

単品のお値段だけでなく、お料理や冷えたビールなどのドリンクを組み合わせたご注文でも合計2,000円に達すれば対象となりますので、お気軽にスタッフまでお声がけください。

「今のお膳だと少し届かないかも」という場合も、単品でのエビフライやホタテフライ、カキフライなどを1品プラスしていただくだけで、2,000円以上になることが多くございます。

お好みの一品を足して、ぜひお得にご利用ください。

もちろんランチメニュー以外にも、通常メニューでもお使いになれます。

お客様に少しでもお得に、そして心地よくお食事を楽しんでいただけますよう、スタッフ一同精一杯ご案内いたします。ご不明な点がございましたら、いつでもお気軽にお尋ねください。

これからも皆様にとって温かい、通いたくなるお店であり続けられるよう努めてまいります。

・8月の平日営業時間は、11時〜14時(ラストオーダー)となっております。

・キャンペーンハガキでのご利用の場合は、事前の予約を承っておりません。
直接、ご来店いただけたら助かります。

ご不便をおかけすることもございますが、皆様が公平に気持ちよくお過ごしいただけますよう、スタッフ一同、心を込めておもてなしいたします。

煉瓦屋 スタッフ一同

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつも「煉瓦屋」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

8月25日（火）からの"キャンペーンはがき"をご利用いただくお客様へ、大切なお知らせでございます。

ご利用にあたってのお願い

・はがき1枚は現金と同じお取り扱いとさせていただいております。お会計の際は、はがきと現金のみでお願いいたします。

・恐れ入りますが、キャッシュカード・PayPayなど各種キャッシュレス決済との併用はいたしかねます。

・お手数をおかけいたしますが、はがき裏面の空欄にご住所・お名前をご記入のうえ、お会計時にご提示くださいませ。

・はがきでのご来店は、誠に申し訳ございませんが事前のご予約を承っておりません。直接店舗までお越しくださいませ。

・8月の平日営業時間は、11時〜14時(ラストオーダー)となっております。

ご不便をおかけすることもございますが、皆様に気持ちよくお過ごしいただけますよう、スタッフ一同心を込めておもてなしいたします。

皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

煉瓦屋 スタッフ一同

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

【厳選した上質な食材での手作りの味、そして肉だけなく、小鉢での栄養バランスが取れた、多彩な副菜での"健康生活"をどうぞ】

いつもありがとうございます。

本日、8月23日（日）は12時から15時まで貸切。
そして、高尾パークハイツ祭りのため、17時で営業を終了します。

ご不便をおかけしますが、どうかご理解くださいませ。

☘️ 厳選された大地の恵みと海の幸を御膳にのせて、創業以来看板メニューである霧島産豚のとんかつ以外にも、煉瓦屋が自信を持ってお届けするおすすめの御膳がございます。

🐟 ノルウェー産 鯖の塩焼き御膳
安全で脂ののった魚を丁寧に焼き上げました。滋味豊かな小鉢とともに、身体が喜ぶ健康的なお食事をどうぞ。

🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。

🐟 市場厳選 ネギトロ御膳
その日の朝、市場で厳選された目利きの一品。お口の中でとろける旨味をご堪能ください〜品切れ次第終了いたします。

🐟 長崎産アジフライ御膳
お刺身の用の新鮮な真アジを低温で揚げた、さっくりとしたひわふわ自慢の一品です〜品切れ次第終了いたします。　

🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、香ばしい衣の中にぎゅっと閉じ込めました。

🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。

🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。

🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテなど心躍る欲張りな一皿。

🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。

🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。

🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、塩気を控えめにした。食べやすいイカの塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

【厳選した上質な食材での手作りの味、そして肉だけなく、小鉢での栄養バランスが取れた、多彩な副菜での"健康生活"をどうぞ】

いつもありがとうございます。

〜火曜日から金曜日は通常メニューの他に"6種類のお得なランチメニュー"もご用意しております〜

☘️ 厳選された大地の恵みと海の幸を御膳にのせて、創業以来看板メニューである霧島産豚のとんかつ以外にも、煉瓦屋が自信を持ってお届けするおすすめの御膳がございます。

🐟 ノルウェー産 鯖の塩焼き御膳
安全で脂ののった魚を丁寧に焼き上げました。滋味豊かな小鉢とともに、身体が喜ぶ健康的なお食事をどうぞ。

🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。

🐟 市場厳選 ネギトロ御膳
その日の朝、市場で厳選された目利きの一品。お口の中でとろける旨味をご堪能ください〜品切れ次第終了いたします。

🐟 長崎産アジフライ御膳
お刺身の用の新鮮な真アジを低温で揚げた、さっくりとしたひわふわ自慢の一品です〜品切れ次第終了いたします。　

🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、香ばしい衣の中にぎゅっと閉じ込めました。

🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。

🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。

🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテなど心躍る欲張りな一皿。

🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。

🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。

🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、塩気を控えめにした。食べやすいイカの塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

【煉瓦屋スタッフさん募集中！】

いつもありがとうございます。

接客だけでなく、本気で料理技術を身に付けたい方大歓迎！ 経験者は優遇します。

【募集内容】

🍁ホールスタッフと厨房補助 紅葉ホールスタッフの方は調理経験不要です。

🍁素早く元気に働ける方だと助かります。

🍁まかない補助あり

🍁交通費支給（上限規定あり）

🍁マイカー通勤可 【勤務時間】　　

☘️ホールスタッフは火曜日・水曜日の10時から15時くらいまで 。

☘️キッチンスタッフは応相談

☘️金土日祝日、出られるお時間 お気軽にDM または rengayatakao@gmail.com または 080-4445-5050 までお気軽にご連絡をください。

【ご応募】 お名前、性別、ご年齢 、簡単なお住まいの場所 、飲食店経験の有無 、働ける曜日時間 。

良いお客様に囲まれた環境でのお仕事を。 しっかり、気持ちよく頑張ってくれる方のご連絡をお待ちしております。 　

高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

また、少し暑くなってきましたが、体がずいぶん慣れたので楽になりましたね。

8月18日（火）から営業再開いたします。

なお、8月23日（日）は12時から15時まで、ご法事の会食の貸切営業となります。

23日のランチタイムにご来店をお考えしていた、お客様には大変心苦しいですが、あらかじめご了承くださいませ。
どうかご理解くださいませ。

霧島産熟成のとんかつや生姜焼き以外にも、他のお料理もご用意しております。

【高尾 煉瓦屋の平日限定〜6種類ねのお得なランチメニュー】

〜たまにはちょっと贅沢な平日ランチはいかがですか〜

平日のランチタイムは、こだわりの御膳メニューでほっと一息つける時間を。

もちろん、ランチメニュー以外にも"通常の御膳やお料理"も豊富にご用意しております。
ぜひ、いろいろな味をお楽しみください。

煉瓦屋のランチメニューにも、御膳と全く同じご飯・お味噌汁・自家製お漬物・お刺身、煮物や手作りの小鉢などがセットにおります。

素材から丁寧に仕込んだ、心もお腹も満たされるお昼ごはんをご用意しております。

🐟市場で厳選した、ねぎとろ〜マグロのたたき御膳

🐟 ノルウェー産鯖の塩焼き御膳〜安全で脂がのった、ごはんやお酒に合う健康食材です。

🐟塩鮭御膳〜身体に良い1番の魚は"鮭"です！
鮭を食し、健康的な生活をどうぞ。

🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。

🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、急速冷凍でぎゅっと閉じ込めました。

🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。

🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。　

🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテなど、贅を尽くした、心躍る欲張りな一皿。

🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。

🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。
皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。
【縞ホッケも夏バテ対策や生活習慣病予防に効果的な栄養豊富な魚です】

🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

☘️ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、イカの塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今年のお盆は、八王子でも警戒レベル4の大雨・雷雨に見舞われ、これまでにない不安定な日々となりました。

幸い、大きな事故もなく過ごせましたが、熊本県や千葉県の状況を思うと、胸が痛みます。

被害に遭われた皆様の一日も早い安心をお祈り申し上げます。

深夜の雷雨の音に、あらためて「今この瞬間を大切に生きること」の大切さを感じました。

来年の8月がどうなるかは誰にも分かりません。

だからこそ、日々のご縁を大切にしていきたいと思っております。

8月も後半となり、これからも「どうすればお客様に喜んでいただけるか」を、スタッフ一同考えてまいります。

おかげさまでご法要の会食を中心にご予約も増えてまいりました。

ご法要や8名様以上でのご会食は、お早めのご予約をおすすめいたします。

今年のお盆休みも、多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

お盆休みも今日で最終日。

おかげさまで仕込みの小鉢やお豆腐が品切れに近づいており、本日の8月16日（日）は18時をもってラストオーダーとさせていただきます。

今晩のご来店をご検討くださっていた皆様には、大変ご不便をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

明日からお仕事という方も多いかと思います。今日一日、どうぞごゆっくりお過ごしください。

煉瓦屋は18日（火）より通常営業を再開いたします。また皆様に美味しい料理と温かい時間をお届けできることを、スタッフ一同心より楽しみにしております。

なお、8月23日（日）は12時から15時まで、ご法事の会食の貸切営業となります。あらかじめご了承くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
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