高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

いつもありがとうございます。

ゴールデンウィークの営業予定
• 5月2日（土）　11：00〜20：00
• 5月3日（日）　11：00〜20：00
• 5月4日（月）　11：00〜20：00
• 5月5日（火）　11：00〜20：00
• 5月6日（水）　11：00〜20：00

ぜひ鹿児島県の霧島や日本各地の恵みの味をお楽しみにいらしてください。

煉瓦屋のメニューはGoogleマップのメニューやfavyのメニューに写真と説明付きでご覧いただけます。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

これからも変わらぬご愛顧を賜りますよう、スタッフ一同心よりお願い申し上げます。

煉瓦屋 女将・スタッフ一同　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

雨の中、ランチタイムにお越しいただき、本当にありがとうございました。

今日は静かな店内で、ゆっくりとお食事を楽しんでいただけたようで、スタッフ一同、とても嬉しく思っています。

少し個人的なお話になりますが、コロナ禍以来、久しぶりに近所のジムへ行きました。

スマホから離れ、約2時間、思いきり汗を流してきました。

不思議なもので、運動のあとは無性にビッグマックが食べたくなるんですよね。

食材の質とか、そういうことは関係なく、たまにどうしても食べたくなる…そういうものってありますよね。

最近は服を買うことも減り、運動や瞑想にすっかりはまっています。

「モノ」への興味が薄れ、体を動かすこと、心を整えること、おいしいものを味わうことに、自然と気持ちが向くようになりました。

外食がもたらす幸福感に焦点を当て、その価値を強調してまとめました。

心にも体にも、きっといい変化だと感じています。

以下AIから

外食が最高の幸福をもたらす3つの理由

1.五感を満たす「非日常」の体験
プロの技、選び抜かれた旬の食材、そして洗練された空間。家庭では味わえない「驚き」と「感動」が五感を刺激し、日常のストレスを一瞬で解消してくれます。

2.記憶に刻まれる「物語」になる
単なる栄養補給ではなく、一皿一皿がその日の大切なエピソードになります。「あの時食べたあの味」という記憶は、モノとは違い、一生消えない心の財産として蓄積されます。

3.絆を深める「共有」の時間
美味しい料理を囲むことで自然と会話が弾み、人との繋がりが強まります。誰かと喜びを分かち合う「共食」の時間は、人間にとって最も原始的で強力な幸福の源泉です。

結論
形に残るモノを買うよりも、「今、この瞬間の美味しさ」に投資することこそが、人生を最も効率よく、豊かに彩る秘訣です。

「体験」への投資が幸福度を高める理由は、主に以下の3点に集約されます。

【体験が幸福をもたらす3つのポイント】
1.「慣れ」が起きにくい
モノは手に入れると飽きがきますが、体験は形に残らないため、喜びが薄れにくいのが特徴です。

2.「思い出」として価値が上がる
計画段階のワクワクから、終了後の「語り草」まで、時間が経つほど記憶の中で価値が熟成されます。

3.「つながり」を強化する
誰かと共有したり、後で人に話したりすることで、幸福の最大の源泉である「良好な人間関係」を築くきっかけになります。

【幸福度を保つ「持ち方」のポイント】
物より「体験」： 旅行や食事など、形のない経験の方が幸福感は持続します。

・「厳選」して持つ： 妥協した多数よりも、心から愛着のある一点を大切にします。

・「余白」を愛でる： 空間や時間に何もない場所を作ることで、精神的な余裕を確保します。

静かな環境で自分を囲む物を見つめ直すと、本当に必要なものが見えてきそうですね。

ゴールデンウィークもスタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

明日5月1日（金）はあいにくの雨模様という予報が出ておりますが、煉瓦屋は通常通りランチ営業をさせていただきます。

予報によりますと、11時頃から次第に雨も落ち着きはじめ、お昼時には曇り空へと変わる見込みです。

お足元の悪い中ではございますが、ちょうどお食事の時間帯には、少し空も穏やかになっているかもしれません。

すでにご予約をいただいているお客様はもちろん、明日はお席にもゆとりがございます。

雨の日の静かなひとときを、ぜひ当店でゆったりとお過ごしいただければ幸いです。

5月1日の金曜日、皆様にお会いできるのを、スタッフ一同心より楽しみにお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

🌟【ゴールデンウィークの営業のお知らせ】🌟

まだたくさんお席に余裕がございます。

お休みの日は、ぜひ私たちのお店でゆっくりお過ごしください。

📅 営業スケジュールはこちらです。

• 5月1日（金）11時〜15時　
※ランチのみ〜平日のお得なランチをどうぞ。
• 5月2日（土）11時〜20時
• 5月3日（日）11時〜20時
• 5月4日（月）11時〜20時
• 5月5日（火）11時〜20時
• 5月6日（水）11時〜20時

ゴールデンウィークは、お出かけやご家族・お友達との楽しいひとときが増える季節ですね🎏

スタッフ一同、笑顔でお待ちしております。
どうぞお気軽にお越しくださいませ。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつも温かいお心遣いをいただき、心より感謝申し上げます。

本日4月29日、昭和の日…煉瓦屋にとって、創業47周年という節目の日を迎えることができました。

高尾の小さな個人店が、47年もの長い歳月を重ねられるとは、女将をはじめスタッフ一同、誰ひとり想像だにしておりませんでした。

これもひとえに、長年にわたりご愛顧いただいたお客様、ともに歩んでくださったスタッフの皆さま、お力添えをいただいた卸さま、そして神仏のご加護と、めぐり合わせの運に恵まれたおかげと、深く深く感謝しております。

皆さまのお陰でこの日を迎えられたこと、言葉では言い尽くせないほどありがたく、胸が熱くなる思いでございます。

ゴールデンウィーク期間中は、感謝の気持ちを込めて、旬のブリや真鯛の煮付けをサービスとしてご用意しております。

ぜひ、ごゆっくりとお楽しみいただけましたら幸いです。

4月29日（水） は祝日営業
4月30日（木） はランチ営業

ぜひ霧島や日本各地の恵みの味をお楽しみにいらしてください。

煉瓦屋のメニューはGoogleマップのメニューやfavyのメニューに写真と説明付きでご覧いただけます。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

これからも変わらぬご愛顧を賜りますよう、スタッフ一同心よりお願い申し上げます。

煉瓦屋 女将・スタッフ一同　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

GWのオススメは
"市場で厳選したネギトロ、マグロのたたき御膳"です。
お寿司屋さんや本格的、和食店で使われるとても美味しいネギトロです。

ぜひご賞味くださいませ。

4月28日（火） はランチ営業
4月29日（水） は祝日営業
4月30日（木） はランチ営業

春の陽気とともに、ぜひ霧島や日本各地の恵みの味をお楽しみにいらしてください。

煉瓦屋のメニューはGoogleマップのメニューやfavyのメニューに写真と説明付きでご覧いただけます。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

GWのオススメは
"市場で厳選したネギトロ、マグロのたたき御膳"です。
お寿司屋さんや本格的、和食店で使われるとても美味しいネギトロです。

ぜひご賞味くださいませ。

春雨の朝朝、雨音に包まれて目が覚めました。

スマホも手に取らず、そのままそっと目を閉じ、一時間ほど瞑想にふけりました。

窓の外に降り注ぐ雨の音は、まるで大地が深呼吸をしているかのように穏やかで、心の奥まで静かにほぐしてくれるようでした。

どんな瞑想音楽よりも、自然が奏でる音には、不思議な力が宿っているものですね。

そんな、しっとりと落ち着いた春の一日、本日は定休日をいただいております。

4月28日（火） はランチ営業
4月29日（水） は祝日営業
4月30日（木） はランチ営業

春の陽気とともに、ぜひ霧島や日本各地の恵みの味をお楽しみにいらしてください。

煉瓦屋のメニューはGoogleマップのメニューやfavyのメニューに写真と説明付きでご覧いただけます。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今週末は暑さの中、常連の皆様と地元の方、初めてお越しくださった方、お一人でのんびりとお食事をお楽しみくださった方、ご家族での団らん、そして大切なご友人やお仲間との特別なひととき、大切なご法事の会食でのご利用くださったお客様、様々な形でご来店いただきました。

日差しが強い中、わざわざお越しいただいた皆様のお顔を拝見できたことが、スタッフ一同にとって何にも代えがたい喜びでございます。

ゴールデンウィーク期間中および5月以降の営業スケジュールにつきましては、改めてご案内申し上げます。

これからも、お越しいただくすべてのお客様が「来てよかった」と思っていただけるよう、一人ひとりに寄り添った温かなおもてなしを、スタッフ一同、心を込めて努めてまいります。

皆様のご来店を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

お料理のご提供が遅れてしまいましたこと、誠に申し訳なく、深くお詫び申し上げます。

何卒ご容赦いただけますと幸いでございます。

26日の日曜日も好天に恵まれた日になりそうですね。

そんな時は、体に良い、良質な食材の手作りの味のお料理を好きなものを食べて、季節の変わり目の中、自律神経を整えるのもいかがでしょうか。

煉瓦屋のとんかつ🥩、エビ🦐、真鯵🐟、牡蠣🦪、ホタテなどのフライは最高品質の生パン粉とラードで、丁寧に150度の低温で揚げておりますので、お時間はかかりますが、安全で食材本来の旨みを活かした調理法を続けております。

作り置きやご注文前からパン粉などをつけることなく、ご注文いただいてから肉を切り、小麦粉や生パン粉をつけてから、エビフライやアジフライもそこから作ります。

時間がかかる分、食材本来の良さや美味しさを最大限にし、ご提供させていただいております。

ご提供までにお時間がかかりますが、そこはおいしさを最大限に生かすためのものであり、どうかご理解くださいませ。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
元気に過ごす、味わい深い逸品の数々、霧島の大地で育まれた熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)
✨市場の目利きが選んだ、とろける旨味のネギトロ御膳
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)
✨冬の味覚、広島県産牡蠣フライ御膳
✨ヒレチーズ御膳　
✨あべ鷄のとりかつ御膳
✨エビフライ御膳
✨一口ヒレかつ御膳
✨一口ロースかつ御膳
✨生姜焼き御膳
一品一品、真心を込めてお作りしております。

【お飲み物】
寒さ深まる季節に、ほっと一息つける一杯を。
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も、季節の味わいを取り揃えております。

【こだわりの食材】
・農家さんが丹精込めて育てた”新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ”粒立ちの良い、ふっくらとしたご飯です。
・“信州喜多屋醸造の無添加手造り田舎味噌”と羅臼昆布、甘エビの天然出汁の身体が温まる、優しい味わいのお味噌汁。
・市場で厳選した新鮮な魚介類と、季節を感じる旬の小鉢
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。どうぞお気軽にお声掛けください。

また、ご法要のお料理も季節のフルーツを使った心づくしのコースをご用意いたします。　　

✨ご来店予定のお客様は早めのご予約をオススメいたしております。
特にご法要な会食や土日祝日のご来店の際はご予約をオススメいたしております。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日、25日の土曜日、大安吉日は爽やかな春の日ですね。

今日と明日はご法事のお客様以外はご予約が無く、比較的お席があり、ゆったりとお食事を愉しめる週末です。

🌸霧島産豚肉のとんかつだけでなく、煉瓦屋の他のおすすめ御膳
∙🐟 銀ダラの西京焼き御膳 ／ 京都から仕入れた西京味噌でじっくりと仕上げた、上品な一品
∙🐟 市場厳選 ネギトロ御膳 ／ その日の市場で目利きした、とろける旨味
∙🐟 長崎産アジフライ御膳 ／ お刺身用の真鯵を店内で捌き、ふっくらサクサクに
∙🦪 広島産牡蠣フライ御膳 ／ 広島牡蠣を、サクッと香ばしく
∙🐷 霧島豚の生姜焼き御膳 ／ 創業以来、受け継いできた自家製タレの味
∙🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳 ／ ぷりぷりの食感、贅沢な海老の旨味
∙🍱 ミックスフライ御膳 ／ ヒレカツ・エビ・カキ・ホタテ……贅を尽くした欲張りな一皿
∙🧀 ヒレチーズかつ御膳・あべとりチーズかつ御膳 ／ とろけるチーズと肉の旨味が重なり合っています

🌸 煉瓦屋のご飯とお味噌汁へのこだわり
新潟県糸魚川の農家さんから直送される、一等米コシヒカリの炊き立てご飯。

信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。

旬の小鉢を添えて、どうか、ゆっくりと、時間を忘れてお召し上がりください。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

🌸 春の宵は、お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、あん肝、手造り塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌など、お酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとした春のお食事をお過ごしください。

🌸 ご法要の会食も、心を込めてお承りします
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。
どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を、春の花とともに心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋