高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

ご法要のお客様は、とても楽しそうにお食事を召し上がっていらっしゃいました。その笑顔を拝見して、私たちスタッフも心が癒される思いでした。

お帰りの際には、女将やスタッフに「お料理が全部美味しくて、この店に来てよかった」と話してくださり、ご会食までのこまごまとしたご相談にも丁寧に応じてもらえたと、お礼のお言葉もいただきました。私にとって、何よりの励みになりました。

その間、ほかのお客様にはお待たせしたり、落ち着かない思いをおかけしたりしたかもしれません。申し訳ございませんでした。

どうかこれに懲りず、またお越しいただければ幸いです。土日祝日の混み具合が気になるときは、どうぞお気軽にお電話でお店の状況をお尋ねください。

ご法要のお客様をお見送りしたあと、店内には、ゆったりとした時間が戻ってまいりました。

残ってくださったお客様も、どなたも急ぐご様子がなく、のんびりとお過ごしくださり、お店の中がやわらかく温かくなったように感じました。

それは、お越しくださったお一人おひとりのゆとりあるお心が、私たちスタッフにも自然と伝わってきたからだと思います。

本当にありがとうございました。

満席でにぎわう店よりも、ゆっくりお食事を楽しんでいただける、あたたかい店でありたい。

今日の店内の空気が、あらためてそう教えてくれた気がします。

スタッフ一同、来週も、今月も来月も、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日は久しぶりに雨があがりましたね。

週末の青空に誘われて、高尾山にはたくさんの方が訪れていたようです。

煉瓦屋も、ありがたいことにお客様が絶えず、のんびりした中にも笑顔のある一日でした。

明日、4日もそんな日になることを願っています。

霧島産の豚肉、山の恵み、海の幸。産地のはっきりした良い食材を選び、手間をかけて、すべて手作りしています。

家庭的でほっとする味を、ゆっくり味わってください。

今年の10月から12月は、お客様が少し落ち着く感じです。

10月1日から初心に帰って、スタッフみんなで声をかけ合い、おもてなしを見つめ直しています。

お一人おひとりに「来てよかった」と思っていただけるよう、心を込めてお迎えします。

しばらくは晴れや曇りの過ごしやすい日が続きそうです。

高尾の自然を歩いたあとは、煉瓦屋でひと息ついていってくださいませ。

スタッフ一同、皆様をお待ちしています。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

10月に入り、ようやく晴れの日になりましたね。

御行楽の際には、秋風を感じながら歩いたあとには、温かいお料理がじんわりと心と身体に染みわたります。　
　
ぜひ、高尾 煉瓦屋にお立ち寄りください。

良質な霧島産豚肉を使ったサクサクの「ロースかつ」をはじめ、市場直送の旬の魚、彩り豊かな手作り小鉢を添えた、こだわりの御膳をご用意してお待ちしております。

3日の土曜日、4日の日曜日、ほっとひと息つく昼食・夕食のひとときに。

スタッフ一同、あたたかい一膳とともに、皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

【軽めの「定食」のご案内】

煉瓦屋の御膳には、手作りの小鉢やお刺身がつきます。しっかり食べたい日には、何よりのごちそうです。　

けれど、そういう日ばかりではありません。

午後に大事な仕事がある。なんとなく、胃が重い。かといって、何も食べないのは寂しい。そんな日が、誰にでもあるものです。私も腹八分目で箸を置くほうで、満腹になると、かえって落ち着かないのです。

そういう日のために、小鉢を外した「定食」をご用意しています。主菜にご飯、お味噌汁、漬物。それだけです。

お値段は御膳より300円引き。生姜焼き定食は1,400円、アジフライ定食は1,300円です。

また、単品、主菜のみなら、御膳から600円引きでご提供させております。

さくっと揚がったアジフライに、湯気の立つお味噌汁。ご飯を一口。小鉢がなくても、案外これで足りるものです。

昼前に見えるあの方も、忙しい日はいつも定食です。

「御膳ではなく定食で」。
その一言で、お出しします。

腹八分目が、ちょうどいい日もありますから。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送
霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店

高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日で早くも9月が終わり、明日からは10月、神無月となります。

今年は天候の荒れた日が多い夏から秋でしたが、10月は今のところ、過ごしやすい好天が続く予報です。

高尾山、陣馬山…甲武山脈の山々も、これから少しずつ色づき始め、登山や散策にはこの上ない季節を迎えます。

澄んだ空気の中で心地よく体を動かしたあとは、実りの秋の味わいで、ほっとひと息つきませんか。

🍁火曜日から金曜日は、通常メニューの他にも、お得な6種類の平日ランチ御膳をご用意しております。

🐟脂ののったノルウェー産の鯖の塩焼き御膳

🐟京都の西京味噌にじっくり漬け込んだ銀ダラの西京焼き御膳

🦪大粒の広島産牡蠣フライ御膳

🐟お刺身用の真アジを使った長崎産アジフライ御膳など、海の幸もお愉しみください。

もちろん、創業以来の看板である霧島産豚のとんかつや生姜焼きも、変わらずお楽しみいただけます。

ご飯は、新潟県糸魚川の農家さんから直送の一等米コシヒカリです。

お味噌汁は、信州の喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせました。旬の小鉢を添えて、身体にやさしい一膳をお届けします。

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。
スタッフにお気軽にお声掛けください。

厳選した日本酒や地酒、生ビールや各種瓶ビール、ハイボールやレモンサワー、山梨産ワインとともに、ホタルイカの醤油漬けや梅水晶など、お酒に合う肴をご用意しております。どうぞゆったりとお過ごしください。

🍱ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
✨ご法要の会食は『コース料理の和膳とお子様膳、陰膳』のみにて承ります。

⛰️山歩きの帰り道、そして実りの秋🍁のひとときに、煉瓦屋へぜひお立ち寄りください。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業

霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店

高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

秋のお彼岸も過ぎ、空気がすっと澄んできましたね🍂

高尾山の紅葉🍁も、甲州街道の銀杏並木も、これからが見頃です✨

高尾山だけでなく、少し足を延ばして「武蔵野御陵」⛩️
人の少ない杉並木の道を歩くと、深呼吸したくなるほど気持ちいいです🌲
個人的には、八王子一の良い場所だと思います。
🚗 無料駐車場はいつもゆったり
🚻 お手洗いもきれいです
御行楽や散策の後は、おなかがすきますよね😋

そんな時は、煉瓦屋でほっと一息。

日本有数の名水である霧島の地下水を飲み、鹿児島名産のサツマイモを食べて、のびのびと半放牧で育った「霧島産豚」
ストレスの少ない環境で育った豚肉は、やわらかく、噛むほどに甘みが広がります。


さらに、市場で目利きして仕入れた新鮮なお魚🐟🦑🐙
体にやさしく、安心して食べられる良質な食材を、あたたかいお料理でご提供しております。

🍱 平日は、通常メニューに加えて「お得なランチメニュー」を6種類ご用意しております。

内容は通常メニューと同じで、お値打ち価格です✨

ご飯・お味噌汁・キャベツは、各1回おかわり無料です。🍚
大満足でお帰りいただけます。
ご希望の方は、お気軽にスタッフまでお申し付けください。

ご法要のあとのお食事にも、
大切な人と「ゆっくり話したいな」という日にも、
「今日は、ちょっとおいしいものを食べたいな」という日にも。

紅葉や会食の思い出の最後が、煉瓦屋のお料理になりますように。

ご予約はGoogleやfavyなどのネットやお電話から、お気軽にどうぞ。

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

9月27日（日）は12時30分からお席がございます。

スタッフ一同、皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

本日、26日（土）のランチタイム、友人と娘さん、友人のまたご友人とのゆったりとした時間を過ごしていただけて、私たちも嬉しいひとときでした。

そして夕方16時、まるで示し合わせたかのように一気にお客様がいらしてくださり、あっという間に満席に。

本当にありがたいことです。

ただ、仕込みの小鉢や食材が底をついてしまい、17時にはやむなく、ラストオーダーなりました。

せっかく足を運んでくださったのに、お会いできなかった皆さまのことを思うと、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

それと同時に、こんなにも必要としていただけるお店であることに、心から感謝しています。　

美味しいものを、きちんとした状態でお出ししたい…。

だからこそ、無理に食材を延ばすことはせず、準備中、ラストオーダーという判断をいたしました。

今日、ご入店ができなかったお客様、どうかまた近いうちにお顔を見せてくださいませ。

今度は、精一杯の準備でお迎えします。　

至らぬ点もあるかとは思いますが、どうかご理解いただけますと幸いです。

9月27日(日)は通常営業いたします。ただし、開店直後からの11:00〜12:30は貸切となっております。
　
9月27日（日）の13時30分以降、スタッフ一同、皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
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高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

さばきたてのアジフライに、コリコリ甘い紋甲イカ——一口ごとに「うまぁ」と声が漏れる。そんな幸せな時間を、常連のお客様が文章で届けてくださいました。

ぜひ、引用させてください。

『高尾のごはん

煉瓦屋のアジフライ御膳

久々に行けました。
煉瓦屋に行くと、ついトンカツを頼んでしまうのですが、この日はアジフライ御膳を頼んでみました。

「さばきたて刺身用のアジフライ御膳」というネーミングがもうおいしいじゃないですか。

御膳の中央にはメインのアジフライが2つに、チキンカツものっていました。
外はサクサク、中は熱々ふわふわのアジ。

チキンカツもジューシーでおいしかったです。
そして、個人的におすすめしたい煉瓦屋の魅力はメインはもちろんのこと、膳の小鉢がぜーんぶ本当においしいこと。
煮物や和え物、漬物...どれも「おいしい！」のど真ん中を毎度射抜かれています。

思わず一口毎に、「うまぁ」と声が漏れてしまいます。
この日の味噌汁は海老の味噌汁で、これまたおいしかった。
海老の濃厚な旨味が溶け込んだ赤出汁の味噌汁が最高でした。

ちなみにご飯、味噌汁、キャベツはおかわり1回無料なのも嬉しいところ。

ちなみに、季節のおすすめの紋甲イカの刺身もとても魅力的でしたよ。
一切れお裾分けをいただきましたが、コリコリで甘くてとーってもおいしかったです！
このイカが高尾で食べられるとは。
そして、1500円でこのボリュームのな
とんかつだけでなく、魚もおいしい煉瓦屋』

スタッフ一同、皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

明日、26日（土）はあいにくの雨模様ですが、秋のお彼岸も最終日を迎えます。

しとしとと雨☔の降る中での💐お墓参りは、少し億劫に感じられるかもしれません。

💐それでも、雨に濡れる墓石にそっと手を合わせるひとときは、きっと心に残る特別な時間になることでしょう😌

ご先祖様や、心に想う大切な方々のもとへ、どうか傘をさしてでも、会いに行ってあげてください。

足元が滑りやすくなっておりますので、どうぞお気をつけていらしてください。

煉瓦屋は26日（土）、27日（日）ともにご予約をいただいておりますが、まだまだゆったりとお寛ぎいただけるお席をご用意できます🍱。

お墓参りを終えられたあとは、雨に冷えたお身体を、温かい🍵と湯気の立つお料理でゆっくりと温めてください。

大切な方々を偲んだあとの静かなひとときを、心を込めたお料理🍱とともに、少しでも安らいでお過ごしいただければ幸いです😌。

スタッフ一同、皆様のお越しを、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
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