14日前

いつも高尾 煉瓦屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、本日9月30日(火)は、スタッフの体調管理により臨時休業とさせていただきます。

楽しみにご来店くださいましたお客様、また足をお運びいただきましたお客様には、大変ご迷惑をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。

明日、大安吉日の10月1日(水)より、通常通り営業を再開いたします。

お客様に安心してお食事をお楽しみいただけますよう、スタッフの健康管理を徹底し、元気な姿で皆様をお迎えできるよう準備を整えてまいります。

何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

15日前

いつもありがとうございます。

極私的な雑文を向田邦子さん風にAIに書き直したした。

注:一部編集、加筆しました。

『YouTubeで「極貧生活を脱却するためにやって良かったこと」という、何とも景気の良い題名の動画を紹介してくださっていますね。

三十選もまとめてくださるとは、まことに結構なことです。

私も、これからの厳しい世の中へ漕ぎ出していく若い人に、何か手渡したいと常々思案しております。

何を隠そう、笑顔と挨拶、それに瞑想、歴史や哲学といった、少々古風かもしれませんが、確かなものを教えたいのです。

お金と、その使い道
今の日本は、どうも歴史や国語、哲学といったものを、おざなりにしているきらいがある。それどころか、お金や投資の「やり方」ばかりで、「良い使い方」や、そもそもお金や紙幣が持っている本質を、あまり教えてくれませんね。

人を測るには、お金の稼ぎ方より、その「使い方」を見るのが一番だと、私は思っています。

袖の下の見栄や、気前だけではない、その人の本当の暮らし向きと、心持ちが透けて見えるものですから。

最高の無料投資
しかし、一番の「強い武器」は、お金のかからないところにあります。

そう、笑顔と明るい挨拶です。これは万国共通の、最高の魅力であり、どこへ行っても通用する切符のようなもの。言葉が通じなくとも、世界中で道を開いてくれるのです。

まず、ここから船出を始めるのが上策でしょう。

私も以前、少々無理をしてでも、明るい挨拶と笑顔を心がけていたら、いつの間にかそれが、自分の身に染みついておりました。

考えてみれば、この笑顔と挨拶ときたら、無料で、経費もかからない。

その上、自分自身も気分が良くなるのだから、これほどの最高の投資はございませんね。まったく、商売上手とはこのことだと、一人で膝を叩いたものです。

さりげない笑顔や親しみやすい愛嬌は、七難を隠すものですよね。』

以上、向田邦子さん風のAIからです。

間もなく迎える10月は、爽やかな気候とともに秋の恵みを楽しむ季節です。

行楽に最適なこの時期に、ぜひごゆっくりとお食事をお楽しみください。

スタッフ一同、皆様の笑顔とのお会いを心よりお待ちしております。

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高尾 煉瓦屋

15日前

いつもありがとうございます。

煉瓦屋ではホールスタッフ/キッチン補助と料理人を募集しております。

厚遇、さらにやる気や能力、経験値で昇給いたします。
決意がある方をお待ちしております。

お気軽にお問い合わせください。

rengayatakao@gmail.com
080-4445-5050

カミシマ宛

ご連絡をお待ちしております。　

高尾 煉瓦屋

＼飲食店スタッフ募集中／
高尾 煉瓦屋
八王子市初沢町1231-16
京王リトナード高尾商店街
興味のある方は「食べログ求人」をチェック！
job.tabelog.com/restaurants?id…

16日前

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

残暑が続く中、今週も多くのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。

間もなく迎える10月は、爽やかな気候とともに秋の恵みを楽しむ季節です。

行楽に最適なこの時期に、ぜひごゆっくりとお食事をお楽しみください。

スタッフ一同、皆様の笑顔とのお会いを心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

17日前

【煉瓦屋の最高級の豚肉とお米】

いつもありがとうございます。　

✨煉瓦屋でご提供させていただいている、新潟県糸魚川の契約農家さんが、今年の新米で"一等米"に選ばれました。

✨安全で美味しい一等米のご飯をご賞味ください。

今日、27日の土曜日はランチタイムに満席が続き、ご入店できなかったお客様には心からお詫び申し上げます。

明日、28日の日曜日も11時から20時営業いたします。

28日はお席に余裕がありますので、ぜひ、良質な食材での手作りのお料理をご賞味くださいませ。

✨10月、11月、12月のご予約が入り始めました。ありがとうございます。

🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・長崎県産の新鮮な捌きたての"アジフライ御膳"〜売り切れ次第終了となります。
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・秋の味覚、旬の秋刀魚の塩焼き御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒の田酒、黒龍、九頭竜純米、八海山、三重の作、地酒の辛口高尾山と純米酒八王子城焼酎、喜界島の純粋黒糖焼酎、黒霧島、いいちこ、キンミヤ焼酎や梅寿。
豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。

✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬け、やわらかい味のイカの塩辛、濃厚なホタルイカの沖漬け、さっぱりとした梅水晶、歯ごたえが良いつぶ貝ワサビなどもございます。

✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てた"一等米と特A米"のコシヒカリはもっちりとした程よい粘りその美味しさ、身体に良い、健康的な銘柄のご飯をぜひ、ご賞味くださいませ。

✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。

✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。

✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。

✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。

✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。

✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。

✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。

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高尾 煉瓦屋

18日前

いつもありがとうございます。　

今日、金曜日は32度超えの暑さでしたが、ランチもディナーも多くのお客様のご来店をありがとうございました。

明日の土曜日も明後日の日曜日は11時から20時営業いたします。

今週末はお席に余裕がありますので、ぜひ、良質な食材での手作りのお料理をご賞味くださいませ。

✨10月、11月、12月のご予約が入り始めました。ありがとうございます。

🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・長崎県産の新鮮な捌きたての"アジフライ御膳"〜売り切れ次第終了となります。
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・秋の味覚、旬の秋刀魚の塩焼き御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。

✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬け、やわらかい味のイカの塩辛、濃厚なホタルイカの沖漬け、さっぱりとした梅水晶、歯ごたえが良いつぶ貝ワサビなどもございます。

✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りその美味しさ、身体に良い、健康的な銘柄のご飯をぜひ、ご賞味くださいませ。

✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。

✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。

✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。

✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。

✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。

✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。

✨スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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18日前

いつもありがとうございます。　

残暑が続いていますが、こんな時こそ、疲労回復の霧島産豚肉、しっかりとしたお食事をどうぞ。

✨10月、11月、12月のご予約が入り始めました。ありがとうございます。

🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・長崎県産の新鮮な捌きたての"アジフライ御膳"〜売り切れ次第終了となります。
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・秋の味覚、旬の秋刀魚の塩焼き御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。

✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬け、やわらかい味のイカの塩辛、濃厚なホタルイカの沖漬け、さっぱりとした梅水晶、歯ごたえが良いつぶ貝ワサビなどもございます。

✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りその美味しさ、身体に良い、健康的な銘柄のご飯をぜひ、ご賞味くださいませ。

✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。

✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。

✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。

✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。

✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。

✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。

✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。

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高尾 煉瓦屋

19日前

いつもありがとうございます。

ようやく涼しくなりましたね。
高尾や高尾山、多摩御陵や自然科学園のご行楽の季節が始まります。

10月の営業予定日のお知らせです。　

✨10月、11月、12月のご予約をいただき始めました。ありがとうございます。

✨変更の場合はSNSやGoogle、favyなどですぐにお知らせいたします。

10月13（月）の"スポーツの日"は祝日営業の通しをいたします。

✨土日祝日は通し営業です。

✨金曜日はランチとディナー営業です。

平日は通常メニューの他にも"6種類から選べる平日のお得なランチメニュー"と"高尾御膳"もご用意しております。

✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。
どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。

✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。

✨スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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🥩🥬🧅🥦🐟🦑🐙🍶🍺🍷🥃🍚🥢

20日前

いつもありがとうございます。　

今日、24日も多くのお客様、ご法要の会食のお客様のご来店をありがとうございました。

✨明日、25日（木）の大安吉日もランチ営業をいたします。

✨平日は通常メニューの他に"6種類の平日のお得なランチメニュー"もご用意しております。

✨10月、11月、12月のご予約が入り始めました。ありがとうございます。

🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・長崎県産の新鮮な捌きたてのアジフライ御膳〜売り切れ次第終了となります。
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳〜売れきれ次第終了となります。
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・秋の味覚、旬の秋刀魚の塩焼き御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。

✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬け、やわらかい味のイカの塩辛、濃厚なホタルイカの沖漬け、さっぱりとした梅水晶、歯ごたえが良いつぶ貝ワサビなどもございます。

✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りその美味しさ、身体に良い、健康的な銘柄のご飯をぜひ、ご賞味くださいませ。

✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。

✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。

✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。

✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。

✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。

✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。

✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。

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21日前

いつもありがとうございます。　

今日、23日の秋分の日も多くのお客様、ご法要の会食のお客様のご来店をありがとうございました。

今日は小鉢のお刺身とご飯が、予想外に早く無くなり、17時で閉めることになりました。

ご不便をおかけしたお客様、申し訳ございませんでした。

今日の最後のお客様は3年前まで、煉瓦屋で、大学時代の3年半近く働いてくれたアルバイトさんが、わざわざ川崎から来てくれました。

彼女は聡明で、私はよく助けられました。
彼女は煉瓦屋で働いていた時が今までで、一番幸せだったと。

そんな彼女もすっかり大人になり、会社にも慣れ、月一で日本各地の温泉♨️、名湯や地元の食材を使った美味しい旅を楽しんでいます。

温泉、旅好きの私は彼女と久しぶりに楽しい話をしました。

医師によると、月一のショートトリップは、素晴らしいリフレッシュになり、仕事や私生活に良い影響を与え、効果大の自己投資だと。

一泊二日でも、日帰りでも未知の場所に行くと脳が活性化され、感性が豊かになりますよね。

外食もそうでしょう。

私は最近、あまり旅に行きませんが、紅葉の季節の前に行きたいと思います。

✨24日（水）、25日（木）の大安吉日はランチ営業をいたします。

✨10月、11月、12月のご予約が入り始めました。ありがとうございます。

🍀煉瓦屋おすすめ御膳🍀
ビタミンBを豊富に含んだ、こだわりの霧島産熟成豚肉と、とろけるような純粋黒豚のとんかつはもちろんのこと、他にも
・京都から仕入れまろやかな西京味噌で、じっくり焼き上げた、上品な味わいの銀ダラの西京焼き御膳
・長崎県産の新鮮な捌きたての"アジフライ御膳"〜売り切れ次第終了となります。
・市場で厳選した、新鮮なネギトロ御膳
・瀬戸内海の恵み、広島県産の旬の牡蠣をサクサクに揚げた牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みがじゅわ～っと広がる、ヒレチーズかつ御膳
・秋の味覚、旬の秋刀魚の塩焼き御膳
・ふっくらジューシーなあべどりを使った、お子様にも人気の鶏チーズかつ御膳
・ぷりぷりの海老の食感がたまらない、ブラックタイガーのエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢なミックスフライ御膳
など、 美味しい御膳をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

✨とんかつや和食との相性抜群の、店主が厳選した日本酒や焼酎、豊かな味わいの山梨県産ワイン、そして各種ビールやハイボール、爽やかなレモンサワーなどもご用意しておりますので、お食事とご一緒にぜひお愉しみくださいませ。

✨お肴には、お酒がすすむ、ピリ辛のししとうのたまり漬け、やわらかい味のイカの塩辛、濃厚なホタルイカの沖漬け、さっぱりとした梅水晶、歯ごたえが良いつぶ貝ワサビなどもございます。

✨ 新潟県糸魚川村の契約農家さんが、愛情たっぷりに育てたコシヒカリはもっちりとした程よい粘りその美味しさ、身体に良い、健康的な銘柄のご飯をぜひ、ご賞味くださいませ。

✨鹿児島県霧島の豊かな大地で育った豚肉を使ったとんかつは、衣はサクサク、お肉はジューシーで柔らかく、まさに至福の味わいです。食べたら忘れられない美味しさです。

✨お味噌汁は信州喜多屋醸造の伝統ある田舎味噌と、上品な羅臼昆布、そして甘エビの旨みが溶け込んだ天然出汁は、ほっとする優しい味わいで、お食事を美味しく引き立てます。

✨ 市場で厳選した魚介類、捌きたてのブリや鯛のアラ煮、 家庭的な優しい味わいの手作り小鉢、旬の食材を活かした副菜、そして新鮮なお刺身など、素材本来の美味しさを最大限に引き出したお料理をご用意しております。

✨ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりが各一回無料です。どうぞご遠慮なく、スタッフまでお申し付けくださいませ。

✨ご法要のお料理も、お客様にご満足いただけるよう、ご法事の小鉢やデザートも、季節のフルーツなどを使ったコース料理に変わりますので、どうぞお楽しみに。

✨どうぞごゆっくりと、おくつろぎいただきながらお食事をお楽しみくださいませ。

✨スタッフ一同、皆様の笑顔にお会いできるのを、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋