いつもありがとうございます。
「ご飯もお味噌汁も美味しい」とおかわりをするお客様がたくさんいて嬉しいかぎりです。
肉や他の食材も厳選していますが、オーナーが特にこだわっているのは「健康的で美味しいご飯とお味噌汁」です。
美味しいご飯とお味噌汁は和食、日本人の心だと思います。
お米は希少な八ヶ岳連峰や南アルプスの水で育った健康的で美味しい「武川米のコシヒカリ」を北杜市の農家さんから直送していただいています。
お味噌汁の味噌は「信州の喜多屋醸造店」さんから直送。
出汁は羅臼昆布と鹿児島県産鰹節から。
具はトロロ昆布と三つ葉、そして隠し味にさっぱりとした柚子をほんの少し。
煉瓦屋の朝は美味しいご飯とお味噌汁作りから始まります。
どうか味わってください。
ご来店をお待ちしています。
【キャッシュレスでポイント還元中】
【各種クレジットカードや電子マネー、PayPayご利用可能】
【駅近徒歩2分当店専用専用駐車場有】
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉&黒豚とんかつと和食のお店
高尾 煉瓦屋
煉瓦屋の西京味噌は
・京都の白味噌
・信州赤出し味噌
・日本酒
・みりん
・酒粕
・ザラメ
・甘酒
で丁寧に仕上げています。
脂がのった銀ダラとコクと甘みのある自家製西京味噌。
年内はサービス価格で。
単品880円
銀ダラの西京焼き御膳〜たくさんの小鉢が付きます。1380円(平日のランチタイムは1280円)。
霧島産黒豚ロースかつ御膳〜年内は採算度外視のサービスとして銀ダラの西京焼きが付きます。2980円
【ご会食、ご法事、ご宴会の全てのコースに付きます】
ぜひ、師走には自家製西京味噌の銀ダラの西京焼きをどうぞ。
忙しい師走こそ、個人店で良質な食材と手作りの味で乗り切り、良い新年を迎えられることを願っています。
皆様のご来店をお待ちしています。
【駅近徒歩2分当店専用駐車場有】
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉&黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋










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