いつもありがとうございます。

昨日は多くのお客様のご来店をありがとうございました。

今朝、朝イチで鹿児島から霧島産純粋黒豚が届きました。

当店の黒豚は鹿児島県産の純粋黒豚。
白豚は霧島産ひなもりポークの熟成肉です。

皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産豚肉と和食の専門店 高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今週は爽やかな秋晴れとなりそうですね。

甲州街道のいちょう並木で綺麗な黄色になる季節が来ました。

黄色に染まった甲州街道から高尾、高尾山、武蔵野御陵に足を運ぶのも季節の風物詩となりました。

甲州街道は江戸幕府により慶長七年(1602年)に開設されました。長い歴史がありますね。

16日の土曜日と17日の日曜日の"いちょう祭り"は令和元年の晴れの日のお祭りになります。

ご行楽や紅葉、いちょう並木を愛でた際には、高尾駅から徒歩2分の煉瓦屋で美味しいものを。

皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉、黒豚と和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日は秋晴れの大安吉日。

今朝、鹿児島県から霧島産ひなもりポークの熟成肉が届きました。

皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉のとんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

11月9日の土曜日、多くのお客様のご来店、ありがとうございました。

11月10日は秋晴れの大安吉日ですね。

ご行楽やお墓参り、ご会食には素晴らしい日になります。

良質な食材での手作りの味。

笑顔のホスピタリティで、皆様のご来店をお待ちしています。

【高尾駅徒歩2分〜キャッシレス5%還元中〜当店専用駐車場有】

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉のとんかつと和食の専門店
高尾と高尾山のお食事処 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

週末は秋晴れに恵まれた絶好のご行楽ひよりになりました。

朝イチで市場に行き、気合いの仕入れをしてきました。

美味しく安全、良質な食材での手作りのお料理とお酒を楽しんでください。

【高尾駅徒歩2分〜キャッシレス5%還元中〜当店専用駐車場有】

皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉のとんかつの和食の専門店
高尾 煉瓦屋

『難を転じる〜なんをてんじる」

店先のナンテンの実がなりました。
珍しい黄色のキナンテンの実も。

ナンテンの実は古来、中国では仙人が食べる薬効のあるものとして尊ばれていたようです。

ナンテンの葉は自然の殺菌や防腐作用があり、料理に添えられることもよくあります。

今日は金曜日。

皆様のご来店をお待ちしています。

高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

高尾山が少しずつ赤色になってきました。
連日、秋晴れが続き白化粧の富士山も見えます。

明日は金曜日。週末はお席に余裕がございます。

皆様のご来店をお待ちしております。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉のとんかつ、黒豚と和食の専門店。
高尾 煉瓦屋

『11月、12月、1月のお得な"煉瓦屋のご会食コース』
〜忘年会や新年会、ご法事やご慶事にどうぞ〜
●お一人様3,000円(税込)
●1時間30分制
●コース料理10品 。
●前菜、小鉢、煮物と野菜の素揚げ、真鯛とあご出汁の湯豆腐、銀ダラの西京焼き、霧島産熟成豚肉のとんかつ、自家製ぬか漬け、お味噌汁、ご飯、デザート
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●他にも3,500円から5,000円まで、お客様のお好み次第の5つのコースをご用意してます。
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●旬の食材や仕入れにより、前菜と小鉢の内容が変わります。
●細かいご要望にも応じますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
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●要予約4名様以上
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080-4445-5020(カミシマ)

今日もご来店をありがとうございました。

【11月はお休み無しで営業します】

高尾山が徐々に多彩な彩りを魅せてきました。

煉瓦屋では
・豚肉は霧島から直送のアベル豚の熟成豚と鹿児島県産純粋黒豚です。

・ご飯は八ヶ岳連峰の水で育った梨北米のコシヒカリの新米を農家さんから直送です。

・お味噌汁は信州から直送の田舎味噌。出汁は羅臼昆布と鹿児島県の鰹節。具はトロロ昆布と三つ葉です。

・銀ダラの西京焼きの味噌は京都からの白味噌に赤味噌と出汁味噌、ザラメ、日本酒、みりん、酒粕を加えた当店の自家製味噌です。

他の食材も市場で直に見て仕入れたものや産地を厳選したものばかりです。

美味しいご飯やお味噌汁、キャベツはおかわり無料ですので、気軽にお声掛けください。

当店専用駐車場有〜先着順ですのでご了承ください。

皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産豚の熟成肉のとんかつと和食の専門店
高尾と高尾山のお食事処 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

11月5日の火曜日、今日のお味噌汁は定番のお味噌汁に、常連さんからいただいた無農薬の柚子を入れました。

コクのある信州田舎味噌に羅臼昆布とかつお節の出汁、トロロ昆布と三つ葉の具に爽やかや柚子をお楽しみください。

今日も皆様のご来店をお待ちしています。

高尾 煉瓦屋