4ヶ月前

晩秋の候、いつもありがとうございます
木々が色づき、朝晩の冷え込みに冬の訪れを感じる季節となりました。

日頃より煉瓦屋をご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。

【11月20日（木）ランチタイム貸切のお知らせ】
誠に恐れ入りますが、11月20日（木）のランチタイムは貸切営業とさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

11月21日（金）、22日（土）、23日（日）、24日（月・振替休日)…
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

晩秋から初冬にかけての11月・12月は、特に土日祝日が大変混み合います。

お早めのご予約をおすすめいたします。

【平日限定 心温まるお得なランチメニュー】
通常メニューに加え、平日は特別に6種類のお得なランチメニューと「高尾御膳」をご用意しております。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
✨は平日のお得なランチメニューです。

・霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつ
✨銀ダラの西京焼き御膳（京都産西京味噌使用）
✨長崎県産アジフライ御膳ー売り切れ次第終了
・広島県産牡蠣フライ御膳
・ヒレチーズかつ御膳
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨生姜焼き御膳
✨一口ロースかつ御膳
✨一口ヒレかつ御膳
✨焼き魚御膳
一品一品、真心を込めてお作りしております。

【厳選のお飲み物とお肴】
日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど、季節のお料理に合うお飲み物を取り揃えております。
お酒が進むお肴も豊富にご用意しております。

【煉瓦屋のこだわり】
・新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ
・霧島産豚肉のサクサクジューシーなとんかつ
・信州田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁の深い味わいのお味噌汁
・市場で厳選した新鮮な魚介類と旬の小鉢
ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。

【ご法要のお料理も承ります】
大切な方を偲ぶひととき。季節のフルーツを使った心づくしのコース料理をご用意いたします。

どうぞごゆっくりとおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

4ヶ月前

いつもありがとうございます。

高尾山の紅葉、いちょう祭り、お墓参りなどにお越しくださった皆様へ。

この週末、高尾山の美しい紅葉といちょう祭りの季節に、大変多くのお客様にご来店いただき、スタッフ一同、心より感謝申し上げます。

日本のお客様はもちろん、台湾、フランス、アメリカ、タイ、チェコ、中国、ドイツ、カナダ、韓国など、世界各国からお越しくださった皆様との出会いに、私たちは大きな喜びと幸せを感じております。

本当に美味しいものは万国共通、国境や民族を超えますよね。

異なる言葉、異なる文化を持つ皆様が、高尾山の自然の美しさと共に、高尾山の麓、小さな高尾にある、小さなレストランの煉瓦屋を選んでくださったことは、何よりの励みでございます。

しかしながら、満席が続き、多くのお客様にご入店いただくことができませんでしたこと、スタッフ一同、深くお詫び申し上げます。

せっかく足を運んでくださったのに、お迎えすることができなかった皆様のお姿を思うと、胸が痛む思いでいっぱいです。

来週も、紅葉の美しい季節は続きます。

スタッフ一同、精一杯の準備と笑顔でもって、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

4ヶ月前

いつもありがとうございます。

11月15日（土）も多くのお客様のご来店をありがとうございました。

16日（日）はしっかりスタッフが揃った営業となります。

スタッフ一同、明日を楽しみにしております。

11月・12月(特に土日祝日)はお早めのご予約をおすすめします

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつはもちろん、他にも
●銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)
●市場で厳選したネギトロ御膳
●旬の広島県産牡蠣フライ御膳
●ヒレチーズかつ御膳　
●鶏チーズかつ御膳
●厳選したブラックタイガーのエビフライ御膳
●定番人気の生姜焼き御膳など、心を込めた、多彩な御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造の田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁の天然出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類、手作りの多彩な旬の小鉢

【おかわり無料サービス】
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽お声掛けください。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

11月16日の日曜日も、スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

4ヶ月前

いつもありがとうございます。

今日、木曜日も寒さと曇り空の中、お客様のご来店をありがとうございました。

今週末、15日（土）、16日（日）はスタッフ不足での営業となりました。

ご注文・お会計などお時間をいただく場合がございます。

ご不便をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

11月・12月(特に土日祝日)はお早めのご予約をおすすめします

【平日のお得なランチメニュー】
通常メニューだけでなく、平日は6種類のお得なランチメニューと"高尾御膳"をご予約しております。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
市場で厳選したネギトロ御膳
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニューなど、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造の田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁の天然出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽お声掛けください。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

4ヶ月前

いつもありがとうございます。

昨日の火曜日は多くのお客様のご来店をありがとうございました。

水曜日、木曜日、金曜日もランチ営業いたします

身体に良い最高品質のラードと生パン粉で、150度の低温でじっくり揚げています。胃もたれしない、身体に優しい揚げ物が煉瓦屋のこだわりです。

11月・12月(特に土日祝日)はお早めのご予約をおすすめします

【平日のお得なランチメニュー】
通常メニューだけでなく、平日は6種類のお得なランチメニューと"高尾御膳"をご予約しております。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニューなど、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造の田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁の天然出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

4ヶ月前

🍁高尾山の紅葉と老舗の味：心と体を満たす、秋の小さく温かい旅

今年の高尾山の紅葉は、例年通り11月中旬から12月上旬ごろに見頃を迎える見込みです。
特に山頂付近はすでに色づきが進んでおり、赤や黄色、常緑樹の緑が織りなす錦絵のようなパッチワークが登山客の目を楽しませています。　　

ケーブルカー沿線や薬王院周辺など、標高によって見頃がずれるため、長い期間にわたって秋の美しい景色を堪能できるのが高尾山の魅力です。

さて、この美しい紅葉狩りで心と体が満たされた後にぜひ訪れたいのが、高尾駅南口からほど近い場所にある老舗のとんかつ・和食専門店「高尾 煉瓦屋」です。

1980年創業の「煉瓦屋」は、高尾山の麓で45年もの間、地元の人々や登山客に愛され続けてきました。

紅葉で歩き疲れた体に、滋養豊かな食事は格別です。

同店の看板メニューは、鹿児島県霧島産の熟成豚肉や純粋黒豚を使ったとんかつ御膳。

低温でじっくりと揚げられたとんかつやカキフライ、エビフライ、アジフライなどは、サクサクの衣とジューシーな肉の旨みが特徴です。

メインの霧島産豚肉のとんかつだけでなく、旬の食材を使った手作りの豊富な小鉢が添えられているのが人気の秘密。
これは、高尾山の豊かな自然がもたらす恵みと、老舗ならではの丁寧な仕事を感じさせてくれます。

高尾山の絶景を堪能した後、「煉瓦屋」で手作りの味をどうぞ。

多彩な御膳を味わうひとときは、まさしく高尾の秋を満喫する最高の締めくくりとなるでしょう。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

4ヶ月前

いつもありがとうございます。

火曜日、水曜日、木曜日、金曜日もランチ営業いたします

最高品質の生パン粉とラードで150度の低温でじっくり揚げています。胃もたれしない、体に優しい揚げ物が煉瓦屋のこだわりです。

11月・12月(特に土日祝日)はお早めのご予約をおすすめします

【平日のお得なランチメニュー】
通常メニューだけでなく、平日は6種類のお得なランチメニューと"高尾御膳"をご予約しております。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニューなど、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ
・霧島産豚肉のサクサクジューシーなとんかつ
・信州田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁のお味噌汁
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

4ヶ月前

いつもありがとうございます。

紅葉との行楽の季節…高尾 煉瓦屋へどうぞ。

秋の絶景と時間をかけて仕上げる極上の味
色鮮やかな錦秋の高尾山で、心洗われるご行楽を楽しまれた皆様へ。

山を染め上げる紅葉の荘厳な美しさを心ゆくまで、素朴で美しい紅葉…その豊かな余韻をそのままに、高尾 煉瓦屋の外食喜びを味わってくださいませ。

当店の食卓には、霧島産豚肉を初め、山の恵みと海の幸が並びますが、その美味しさの秘訣は、お客様がご来店されてから始まる徹底した調理へのこだわりにあります。

煉瓦屋が守り続ける「極上のひと手間」
私たちは、お客様に食材本来の美味しさを最大限に活かした状態で召し上がっていただくことを創業以来、最も大切にしています。

• 低温揚げのこだわり
使用するのは、健康的で最高品質のラードと、サクサクとした食感を生む生パン粉のみ。そして、手間と時間がかかっても、必ず150℃の低温でじっくりと揚げています。

• 素材の旨味を閉じ込める時間
この低温で揚げることで、きめ細かく深い旨味の霧島豚のとんかつ、あるいは特大のエビフライやカキフライなど、すべての揚物にじっくりと火が入り、素材の持つ旨味と水分が逃げることなく、ふっくらと閉じ込められます。

そのため、調理には少々お時間をいただきますが、この「待つ時間」こそが、煉瓦屋が自信を持ってお届けする最高の美味しさの証です。

豊かな秋を彩る御膳
揚げたて熱々のメインに加えて、料理人が心を込めて作る手作りの副菜の小鉢が、秋の行楽の締めくくりを豊かに彩ります。季節の煮物や和え物、お漬物といった多彩な一品一品が、舌でも心でも味わう日本の秋を完成させます。

高尾山の紅葉狩りの締めくくりは、煉瓦屋の変わらぬ味と、温かいおもてなしでお過ごしください。

スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

調理時間を含め、ご不明な点はお気軽にお尋ねくださいませ。

重ね重ね、スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

4ヶ月前

いつもありがとうございます。

昨日は多くのお客様のご来店をありがとうございました。

今日、9日（日）は11時〜20時営業をいたします。

ご行楽の際は、ぜひ煉瓦屋にお越しくださいませ。

火曜日、水曜日、木曜日、金曜日の平日は通常メニューの他に"6種類の平日のお得なランチメニュー"もご用意しております。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつはもちろん、他のオススメの御膳です。
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳
✨焼き魚御膳〜平日のお得なランチメニュー
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニューなど、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・新米の新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ
・霧島産豚肉のサクサクジューシーなとんかつ
・信州田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁のお味噌汁
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

4ヶ月前

いつもありがとうございます。

昨日は10年ぶりの"木曜日営業"を再開しました。

予想より多くのお客様に来ていただき、驚きと嬉しい日になりました。

今週末、金土日はお席に余裕がございます。

ご行楽の際は、ぜひ煉瓦屋にお越しくださいませ。

平日は通常メニューの他に"6種類の平日のお得なランチメニュー"もご用意しております。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつはもちろん、他のオススメの御膳です。
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳
✨焼き魚御膳〜平日のお得なランチメニュー
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニューなど、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・新米の新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ
・霧島産豚肉のサクサクジューシーなとんかつ
・信州田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁のお味噌汁
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋