高尾 煉瓦屋

今日もご来店、ありがとうございました。

明日も11時から15時まで昼営業をいたします。

今朝、市場で大ぶりの"知床羅臼産の天然寒ぶり"がありました。

寒ぶりの見本、お手本のような素晴らしい寒ぶりでした。

脂がのりにのった、さすがは羅臼の寒ぶり…。

今日はこの"羅臼の大ぶりの天然寒ぶり"の頭をあら煮を今日のサービス小鉢としてお出しできました。

明日の小鉢は朝に決めます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

当店専用駐車場有。
高尾駅南口駅近徒歩2分。
テイクアウトも承っております。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

おはようございます。

今日も11:00から15:00の昼営業をいたします。

11月はサービスランチは

・刺身用アジフライ御膳 1,100円
・刺身用真イワシのフライ御膳 1,000円
・生姜焼き御膳 1,200円
・銀ダラの西京焼き御膳 1,300円
・一口ロースかつ御膳 150g 1,500円
・一口ヒレかつ御膳 150g 1,700円
・旬の広島産カキフライ御膳 1,400円

＊サービスランチ以外の通常メニューもご注文をいただけます。

他にも豊富で多彩な食材での手作りのお料理を揃えております。

今日のサービス小鉢は"生本鮪と紋甲イカ"と"煮魚"です。

お味噌汁はトロロ昆布と三つ葉、柚子のお味噌汁です。

ご飯、お味噌汁、キャベツのおかわりは各一回無理サービス中です。

テイクアウトも承っております。
当店専門駐車場有。
高尾駅南口駅近徒歩2分。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

お気をつけてお越しくださいませ。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

先週末のご来店、ありがとうございました。

25日の日曜日は週末の賑わいでご飯、お味噌汁、小鉢の本生鮪、煮魚、冷奴がなくなり、18時でラストオーダーにしました。

通常は金曜日と土曜日は20時ラストオーダーです。日曜日は19時30分がラストオーダーです。

わざわざ足を運んでいただきながら、お食事を提供できなかったお客様に申し訳ない気持ちです。

高尾山、陣馬山、景信山のご行楽、紅葉の登山の季節が始まりました。

充分な食材を用意し、皆様のご来店をお待ちしております。

事前のご予約、またはご来店の1時間前にお電話をいただけたら、席のご用意ができますので、助かります。

高尾山は世界でも珍しく、小さなエリアに暖温帯と冷温帯の植物が混在し、1600種類以上の植物が生息しています。

多様性に富んだ自然を楽しんだ後、ぜひ、高尾駅南口駅近徒歩2分にある、煉瓦屋で良質な食材での手作りの御膳や単身、季節の菜や旬の食材のおつまみや一品料理もお楽しみください。

ビールやキンミヤ焼酎、厳選した銘酒、希少な黒糖焼酎もお料理と共にお愉しみいただけたらと思います。

11月3日の文化の日は通し営業いたしたします。4日は通常通り、11時から15時まで営業いたします。　
＊2日の月曜日は定休日です。

高尾駅南口駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

【豊かな自然が残る稀有な山！高尾山の植物まとめ】
YAMAHACK
https://yamahack.com/1987

＊写真はフリー素材からお借りしました。

おはようございます。

大安吉日の今朝も晴れの日からスタートしましたね。

昨日、ご来店をありがとうございました。
今日も昼から夜まで通し営業いたします。

今日の小鉢は"本生鮪と紋甲イカのお刺身"と"銀ダラ"または"カサゴ"の煮付けです。

テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。

スタッフ一同、笑顔で皆様のご来店をお待ちしております。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

いつもありがとうございます。

大変申し訳ありませんが、Go To Eat キャンペーンは密や混乱を避けるため、当店は参加を見合わせました。

どうかご理解くださいませ。

陳謝。

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霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋。

おはようございます。

土曜日の市場はいつも賑わっています。

今朝は生本鮪の赤身、生本鮪の中トロ、ネギトロ（鮪のたたき）、広島産の牡蠣、三陸産のお刺身用ワカメ、紋甲イカ、長崎県産の真鯵、カサゴ、柚子などを仕入れました。

豚肉は霧島、鹿児島から直送。お味噌汁の味噌や出汁用の昆布、具はできるだけ最高の食材を選び、お米は北杜市の農家さんから梨北米のコシヒカリを直送していただいています。

揚げ物に大切な油、ラードも身体に良い最高品質のものを使って、生パン粉で揚げています。

今日もスタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

高尾駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。

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高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

おはようございます。

23日、金曜日はお昼は11時から15時（ラストオーダーは14時30分です）、夜は17時から21時（ラストオーダーは20時です）までの営業です。

新米のコシヒカリのご飯、トロロ昆布と三つ葉、柚子のお味噌汁、キャベツのおかわり、各一回無料サービス中です。
スタッフにお気軽にお声掛けください。

雨模様ですが、スタッフ一同、笑顔で皆様のご来店をお待ちしています。

テイクアウトも承っております。
当店専用駐車場有。
高尾駅近徒歩2分。

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高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日は定休日です。

明日から週末、昼夜営業いたします。

今、山梨県塩山の温泉宿に来ています。

決して高級な宿ではありませんが、リーズナブルでお得な、地元の食材を使った美味しい料理をだしてくれる温泉旅館です。

煉瓦屋の御膳のルーツ、きっかけは温泉旅館の料理にあります。

とんかつだけでは味のバラエティに欠けて、驚きや楽しさは無く、栄養バランスも良くない。

温泉旅館の料理は楽しいものですよね。

煉瓦屋も良質な食材を手作りの味で、できるかぎりリーズナブル、お得な価格で提供したいと思います。

霧島産の豚肉だけでなく、お米から鮪、アジ、牡蠣、お味噌汁も味噌や出汁の昆布など手に入る中で良質なものを出させていただいています。

素晴らしい温泉旅館の要素は美味しい料理、そしてしっかりとした清掃、居心地の良さ、スタッフさんの笑顔だと思います。

温泉の泉質や湯温は好みがあり、設備の古さは仕方ありません。

できる努力は料理、食材の質を上げることと細かく行き届いた清掃、おもてなしの気持ち。

ここ、塩山の泉質は箱根に勝るとも劣らない素晴らしい泉質です。

日帰り、入浴だけでもできますので、大菩薩峠の登山の帰りにオススメいたします。

高尾駅南口駅近徒歩2分。
京王線高架線下郵便局並びに当店専門駐車場有。
テイクアウトも承っております。

スタッフ一同、明日からのご来店をお待ちしています。

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高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

おはようございます。

今朝も秋晴れですね。

皆様が安心してねお食事ができるよう、朝7時から掃除や除菌をしています。
　
テイクアウトも承っております。
京王線高架線下郵便局の並びに当店の専用駐車場がございます。
高尾駅南口駅近徒歩2分。

＊平日のサービスランチもあります。
＊コシヒカリの新米のご飯、お味噌汁、キャベツのおかわり各一回無料サービス中です。お気軽にスタッフにお声掛けくださいませ。
皆様のご来店をお待ちしています。

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おはようございます。

今日は洗濯日和ですね。

20日の日替わり小鉢は"生鮪の切り落とし&紋甲イカのお刺身"と"味噌田楽"です。

10月限定のお得な平日のサービスランチをどうぞ。

コロナ禍の中、美味しくものを食べて、少しでも笑顔をと平日のランチメニューを期間限定でさらにお値打ち価格で、メニューを豊富にしました。

通常より200円お安くなります。　

＊ランチタイムでも他の通常のメニューをご注文できます。

刺身用アジフライ御膳 1,100円

刺身用真イワシのフライ御膳　1,000円

生姜焼き御膳 1,200円

銀ダラの西京焼き御膳 1,300円

一口ロースかつ御膳 150g 1,500円

一口ヒレかつ御膳 150g 1,700円

旬のカキフライ御膳　1,400円

梨北米の新米コシヒカリの美味しいご飯、羅臼昆布、信州田舎味噌、トロロ昆布と三つ葉、柚子のお味噌汁、身体に良いキャベツ、各一回、おかわり無料サービス中です。

スタッフにお気軽にお声掛けくださいませ。

＊コロナ感染拡大防止のため、席数の制限にご協力くださいませ。

テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。

スタッフ一同、笑顔で皆様のご来店をお待ちしております。

＊写真は今朝、市場で仕入れた、スタッフさん達の賄いの生鮪の中落ちです。

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