高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

‪いつもありがとうございます。‬
6月20日から、さらにご安心してお食事をしていただけるよう、ご要望では、その場で4人席のテーブルを2つに区切る卓上パーテーションをお付けいたします。

土日のお昼はご予約をしていただければ助かります。ご予約のお客様が優先になります。

ご来店前、事前にお電話をいただけるとお席のご用意、調整ができると思います。

お気軽にお電話やお声掛けをください。

‪今週末の20日と21日、スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。‬

また、24日の水曜日は昼と夜の営業をいたします。

‪季節の変わり目、寒暖の差に気をつけてご自愛くださいませ。‬

皆様のご来店をお待ちしております。

‪創業昭和55年‬
‪霧島産熟成豚肉‬
‪高尾のお食事処 煉瓦屋‬

いつもありがとうございます。

久しぶりの太陽で朝から洗濯をしていますが、暑さには気を付けましょう。

梅雨の時期、食べ物が傷みやすいので、煉瓦屋ではなるべく火を通したものをお出しすることにします。

保存料を使わない食材ばかりですので、細心の注意を払います。

しばらくはコロナ禍と湿気、暑さが続きますが、白湯を飲み、良質な豚肉を食べて元気になりましょう。

16日からお昼の営業時間が延長します。ラストオーダーは14:30pmです。

◆当店専用駐車場有◆
◆テイクアウトも承っております◆

明日からのご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

6月16日の火曜日からお昼の営業時間が延長します。
11：00〜15：30（L.Oは14：30）です。

7月から水曜日の夕方からの営業も再開予定です。

今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 煉瓦屋

おはようございます。

あいにくの空模様ですが、煉瓦屋は今日も営業しております。

お席はたくさんございます。

また、ボリュームがあり、たくさんの副菜が付く、お得で贅沢なテイクアウトもどうぞ。かなりリーズナブルです。

皆様のご来店をお待ちしています。

当店専用駐車場有

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 煉瓦屋

おはようございます。

金曜日から日曜日まで昼と夜の通常営業をいたします。

暑さが続きましたが、梅雨入りから多少涼しい日が続きそうですね。

こういう時は肉をしっかり食べて梅雨明けの暑さに備えたいと思います。

良い週末は、日々の食事から。

店内営業だけでなく、お得なテイクアウトも承っております。

駅近徒歩2分、当店専用駐車場有。

皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

火曜日、水曜日のお昼は真夏日の30°超えの暑さにも関わらず、ご来店をありがとうございました。

暑くなると、食欲がなくなり、特に肉類、とんかつはキツくなります。

でも、この時期にこそ、本格的な夏を迎える前に、ビタミンB1が豊富な豚肉を食べて、夏を乗り切る準備をしましょう。

自分もこの時期になると、豊かな自然な霧島山麗で育った"ひなもりポーク"をできるだけ食べるようにしています。

明日、木曜日は定休日です。

金曜日、土曜日、日曜日は昼も夜も営業します。

夏に備えて、皆様のご来店をお待ちしています。

・当店専用駐車場有
・テイクアウトも承っております。

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霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

おはようございます。

今日も30℃超えの夏日になりますね。

今日の日替わり小鉢は、涼しい"もずく酢"と"鮪の中落ちと紋甲イカ"です。

サービス小鉢はブリ大根または高菜と挽肉の炒め物を。

お酒の方へのサービスは煉瓦屋で味付けしたザーサイです。

ラー油と葱油、生姜を加えたピリ辛でさっぱりとした味付けです。

・テイクアウトも承っております。
・当店専用駐車場有。
・店外の入り口、店内のトイレとキャッシャーに高濃度の純粋なアルコール消毒剤がございます。ご自由にお使いください。

今日も昼営業のみですが、スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

今日は暑かったですね。

季節の変わり目、夏や冬に自分は白湯をよく飲みます。

北京での生活の時からの習慣です。

特に朝、起きる時、胃腸や全身の血の巡りを良くし、身体の中が温まってから、市場に行きます。

季節の変わり目や夏場は自律神経を調整し、冬場の白湯は五臓六腑に染み渡るような心地良い胃腸の熱さを。

これからしばらくは暑い日や雨の日が続きますが、寝室にケトルと置いて、朝イチの白湯を。

自分は手軽なT-falの1.2ℓのケトルを置いています。

蒸し暑い夜も、熱い白湯で元気になりましょう。

【当店専用駐車場有】

【テイクアウトも承っております】

【店外の入り口と店内のトイレとキャッシャーには身体に優しいアルコール消毒液が置いてあります。お使いくださいませ】

皆様のご来店をお待ちしております。

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霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

おはようございます。

今日は暑い夏日になりそうですね。

夏バテ対策にうってつけの栄養素としてまっさきに挙げたいのが、ビタミンB1です。というのも、炭水化物に含まれる糖質をエネルギーに変えるとともに、老廃物を代謝して、疲労を回復させてくれる働きがあるのです。 また、食欲を増進させるので、食が進まない人にもおすすめです。

ビタミンB1を多く含んだ食材はまずは豚肉でしょう。

煉瓦屋の生姜焼きは霧島山嶺で育った豚肉から。霧島豚の肩ロースは和牛より弾力があり、柔らかく、赤身肉にコクと脂身に甘味が凝縮されているのが特徴です。

霧島の生産者さん、畜産の方々の情熱や絶え間ない努力を感じさせる、最高の肩ロースです。

生姜焼きのタレは創業以来変わらない、煉瓦屋の自家製ダレです。

夏バテにならないよう、今からビタミンB1を摂っておきましょう。

他にもDHAが豊富に含まれたアジフライや鮪などもオススメです。

医食同源、心食同源。

良質な食材をできるだけ化学調味料を使わない、手作りの味で食べると身体と共に心も健康になります。

【テイクアウトも承っております】
【当店専用駐車場有】
【店内はアルコール除菌を行っております】　
【店外の入り口、店内のトイレやキャシーにもアルコール除菌スプレーがございます。お使いくださいませ】

皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

週末、ご来店をありがとうございました。

月曜日と木曜日は定休日です。

火曜日の11時から営業を再開します。

暑さや湿気には良質な肉や鮪で乗り切りましょう。

皆様のご来店、テイクアウトをお待ちしております。

創業昭和55年
霧島産熟成豚と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋