おはようございます。
今日の高尾と高尾山は久しぶりに雨模様が消えそうです。
家の外では夜明けと共に鳥の鳴き声が聞こえます。
今日のサービス小鉢は"紋甲イカと鮪の中落ち"です。
日曜日なので山形県天童市産の"磯わかめの中華風"もどうぞ。
コロナウイルス対策をしっかりし、安心してお食事ができるよう努めます。
梨北米のコシヒカリのご飯、お味噌汁、キャベツのおかわり一回無料サービス。
高尾駅南口駅前、駅近徒歩2分。
テイクアウトも承っております。
当店専用駐車場有。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋
コロナウイルス対策について
・店内はホール、厨房、トイレにダクトと空気清浄機を稼働し、窓を開けて換気をよくしています。
・店外の入り口に純度73%のアルコール消毒剤、トイレと会計時のキャッシャーにも置いてあります。ご自由にお使いくださいませ。
・取り外しのできるパーテーション、卓上パーテーションを備え付けられます。お一人様、ご家族、ご友人も安心してお食事ができます。
・空調が周り、空間を作るため、半個室のお座敷席は使用中止にしています。
お客様、スタッフが安心していれるよう、煉瓦屋はコロナウイルス対策に万全を尽くしています。
皆様のご来店をお待ちしています。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋
いつもありがとうございます。
梅雨になり、ほぼ毎日、夏バテ効くビタミンBが豊富な霧島産熟成豚肉のとんかつを食べています。
実はとんかつは月に一度くらいしか食べず、特に身体が疲れた時くらいで、生姜焼きやカキフライ、魚などを食べています。
今日は霧島産熟成豚肉ではなく、鹿児島県の純粋黒豚とんかつを食べてみました。
今まで気づかなかったくらい美味しい…。
脂身は脂を食べているのを感じないくらいさっぱりとし、赤身はコクと旨味がしっかりあります。
そして何より、ロースでありながらヒレ肉のような柔らかさ。
さすがは日本最高級の豚肉でした…。
霧島産熟成豚肉は脂身の甘さの強さとさっぱりとした赤身のバランスが特長です。
夏バテにはぜひ、鹿児島県産純粋黒豚や霧島産熟成豚肉のとんかつをどうぞ。
テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅前、駅近徒歩2分。
煉瓦屋専用駐車場有。
11日、12日、皆様のご来店をお待ちしております。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋
おはようございます。
雨模様の蒸し暑い日が続きますね。
7月が"じゅんさい"の最盛期だそうです。
さらに暑くなったら、じゅんさいのお味噌汁をと思いました。
煉瓦屋のお味噌は羅臼昆布と鰹節の出汁に、長野県の喜多屋醸造さんのお味噌にトロロ昆布と三つ葉で仕上げました。
金曜日、土曜日、日曜日は昼夜営業いたします。
テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅前、駅近徒歩2分。
煉瓦屋専用駐車場有。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。
創業昭和55年
霧島熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋
夏バテに強く、免疫力アップにはビタミンBが豊富な万能食材の霧島産豚肉です。
鹿児島県から直送の霧島産熟成豚肉のロースかつは脂身の甘さと赤身の旨味を。
ヒレカツはお箸で切れるヒレ肉の柔らかさと旨味を。
霧島産の黒豚とんかつは黒豚特有の肉の旨味とコクの深さを味わってください。
♪♪♪創業以来変わらない自家製ソースまたは岩塩でお味を楽しんでいただけたらと思います。
テイクアウトも承っております。
駅前、駅前徒歩2分。
煉瓦屋専用駐車場有。
今週末、金・土・日曜日、皆様のご来店をお待ちしています。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋
雨の中、今日もご来店をありがとうございました。
朝から天候が荒れていたので、おもいがけないお客様方のご来店に驚き、嬉しく、スタッフ一堂、励まされました。
明日、木曜日は定休日となります。
金土日の週末、事前のご予約、またはご来店の前にお電話をいただけると席がご用意でき、大変助かります。
良質な霧島産豚肉のとんかつやアジフライなどの揚げ物で、自己免疫力とスタミナ増進をどうぞ。
テイクアウトも承っております。
駅前、駅前徒歩2分。
当店専用駐車場有。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋
おはようございます。
今日も煉瓦屋は11時から営業します。
岐阜県や長野県に大雨が降って心配ですが、被害が最小であり、無事であることを願っています。
9月になり、人が少なくなる戸隠山に行き、戸隠神社奥社に参拝するのを楽しみにしています。
煉瓦屋は今日も皆様のご来店をお待ちしています。
テイクアウトも承っております。
駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋
今日もご来店をありがとうございました。
昨日、厨房に一台の大型冷風機を取り付けました。
厨房から冷風がホールに渡り、店内の換気はさらに良くなりました。
明日も昼営業、11時から15時（ラストオーダーは14時30分）となります。
今朝、市場で"入梅いわし"を一箱ごと買い、煮付けとイワシのフライ用にさばきました。
身体に良い、旬の入梅いわしをご賞味ください。
週末や祝日は事前のご予約をオススメいたします。
またはご来店の前にお電話でご連絡をいただけると大変助かります。
テイクアウトも承っております。
駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。
皆様のご来店をお待ちしております。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋
おはようございます。
今日は七夕ですね。
今朝の市場は西日本の天候が荒れ、鮮魚の種類が少ないように思えました。
熊本や鹿児島、佐賀や福岡など西日本の大雨、洪水が収まり、そこに住む人々が安心して暮らせる日が早く来ることを願っています。
霧島産の豚肉を食べて免疫力アップを。
手作りの料理を味わってストレス発散を。
ご飯は八ヶ岳連峰の水で育った北杜市の梨北米のコシヒカリです。
お味噌汁は羅臼昆布と鰹節の出汁、お店は信州喜多屋醸造さんの田舎味噌、具は暑さにさっぱりとしたトロロ昆布と三つ葉のお味噌汁です。
煉瓦屋のエシャレットは茨城県行田市産のものを出しています。
エシャレット特有の辛さやツンとくるキツさはなく、優しく柔らかい味のエシャレットで、煉瓦屋のお客様やスタッフさん達には大好評です。
ビールや白ワイン、日本酒によく合います。
消化を高め、毒素を出す、行田産の食べやすいエシャレットをお試しくださいませ。
今日、火曜日と明日の水曜日は昼営業です。
テイクアウトも承っております。
駅前、駅近徒歩2分。
皆様のご来店をお待ちしております。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋
おはようございます。
週末は天候に恵まれなかったのにも関わらず、ご来店をありがとうございました。
テーブルが埋まったり、蜜を避け、空間を作るなどをして、入店できなかったお客様には申し訳ありませんでした。
昨日のスタッフさん達の賄いは煉瓦屋の揚げ物とは少し遅い、三陸産の初鰹のたたきを。
新鮮な鰹に特製のタレと新生姜で食し、若いスタッフさん達は喜んで食べてくれました。
煉瓦屋は月曜日が定休日です。
今日からまた一週間を乗り切りましょう。
明日、火曜日からのご来店をお待ちしております。
〜三陸かつおの旬は7月から9月までです。 太平洋沿岸に生息する「かつお」は、夏になると三陸沖まで北上、秋に南下する魚として知られています。 また、その年の初めて水揚げされたかつおを「初鰹(はつがつお)」と呼びますが、この時点で脂ののりはまだまだです。 7月頃から脂がのりはじめ、とろけるような脂が特徴となってきます〜
テイクアウトも承っております。
駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 煉瓦屋
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