約2年前

【外国人記者が虜になった意外な日本食　世界一だと思う料理とは】

黒豚トンカツと衝撃的な出会い

そのきっかけは、1999年に人生で初めて鹿児島県へ出張で訪れたことでした。そして、地元・九州で育てられた黒豚トンカツの存在を、友人が教えてくれたのです。

とろけるような柔らかさとほとばしる肉汁。口に入れた瞬間、完全に別次元の世界が広がりました。今でも黒豚トンカツを頭に思い浮かべるだけで、よだれが湧いてきてしまいます。

私の胃袋を支えてくれた香港のデパ地下のトンカツとはまったく違う。そして、イタリアのミラノ風カツレツやオーストリアのシュニッツェルなど似た料理は世界ありますが、それらとも日本のトンカツはまったくの別物です。個人的には豚肉の揚げ物というジャンルにおいて、日本のトンカツこそが世界一。日本人が世界に誇る逸品だと私は思います。

日本を初めて旅行で訪れる外国人観光客の食事の目当てはまず刺身や寿司、天ぷらがメインになるでしょう。しかし。リピーターや在住経験のある外国人にとって、トンカツは間違いなく人気上位の料理だと思います。日本に出張する際に私は、トンカツは必ずスケジュールに入れています。

https://news.yahoo.co.jp/articles/506e5cb24c5e3010ca28aa8fc82218e082418956

約2年前

いつもありがとうございます。

7月1日の土曜日、2日の日曜日は暑さにも関わらず、多くのお客様のご来店をありがとうございました。

サービス小鉢の''銀ダラの西京焼き"はラスト1時間で品切れとなりました。
ありがとうございます。

火曜日、水曜日はランチ営業です。

お得な平日ランチメニューやリーズナブルな"お肉少なめメニュー"もご用意してございます。

霧島産熟成肉と純粋黒豚とんかつ以外のオススメは
"暑さに強くなる自家製タレの生姜たっぷりの、霧島産豚の肩ロースの生姜焼き御膳"
"お刺身用の新鮮な真鯵のアジフライ御膳"
"和牛と霧島産豚肉の合挽きの手ごねメンチかつ御膳"
"卵たっぷりの霧島産熟成豚肉のカツ丼御膳"
"銀ダラの西京焼き御膳"
"ネギトロ御膳"
などです。

＊小鉢無しのメイン、ご飯、お味噌汁、お漬物の定食は御膳から300円引きでございます。

＊単品は御膳から600円引きでございます。

お酒類や肴、お値打ち価格のおつまみもご用意しております。

生ビール、各種瓶ビール、地酒辛口高尾山、純米酒八王子城、獺祭、田酒、黒龍、レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、甲州ワインなど。

武川米のコシヒカリのご飯。
羅臼昆布のお出汁、トロロ昆布、三つ葉と柚子のお味噌汁、身体に良いキャベツは各一回無料です。　

スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
　
＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

約2年前

いつもありがとうございます。

7月1日、土曜日は悪天候にも関わらず、多くのお客様のご来店をありがとうございました。

7月2日、日曜日の小鉢は"銀ダラの西京焼き"や"もずく酢"をご用意しております。

リーズナブルな"お肉少なめメニュー"もご用意してございます。

霧島産熟成肉と純粋黒豚とんかつ以外のオススメは
"暑さに強くなる自家製タレの生姜たっぷりの、霧島産豚の肩ロースの生姜焼き御膳"
"お刺身用の新鮮な真鯵のアジフライ御膳"
"和牛と霧島産豚肉の合挽きの手ごねメンチかつ御膳"
"卵たっぷりの霧島産熟成豚肉のカツ丼御膳"
"銀ダラの西京焼き御膳"
"ネギトロ御膳"
などです。

＊小鉢無しのメイン、ご飯、お味噌汁、お漬物の定食は御膳から300円引きでございます。

＊単品は御膳から600円引きでございます。

お酒類や肴、お値打ち価格のおつまみもご用意しております。

生ビール、各種瓶ビール、地酒辛口高尾山、純米酒八王子城、獺祭、田酒、黒龍、レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、甲州ワインなど。

武川米のコシヒカリのご飯。
羅臼昆布のお出汁、トロロ昆布、三つ葉と柚子のお味噌汁、身体に良いキャベツ。
各一回無料です。　

スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
　
＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

約2年前

いつもありがとうございます。

7月1日、土曜日は悪天候にも関わらず、多くのお客様のご来店をありがとうございました。

7月2日、日曜日の小鉢は"銀ダラの西京焼き"や"もずく酢"をご用意しております。

リーズナブルな"お肉少なめメニュー"もご用意してございます。

霧島産熟成肉と純粋黒豚とんかつ以外のオススメは
"暑さに強くなる自家製タレの生姜たっぷりの、霧島産豚の肩ロースの生姜焼き御膳"
"お刺身用の新鮮な真鯵のアジフライ御膳"
"和牛と霧島産豚肉の合挽きの手ごねメンチかつ御膳"
"卵たっぷりの霧島産熟成豚肉のカツ丼御膳"
"銀ダラの西京焼き御膳"
"ネギトロ御膳"
などです。

＊小鉢無しのメイン、ご飯、お味噌汁、お漬物の定食は御膳から300円引きでございます。

＊単品は御膳から600円引きでございます。

お酒類や肴、お値打ち価格のおつまみもご用意しております。

生ビール、各種瓶ビール、地酒辛口高尾山、純米酒八王子城、獺祭、田酒、黒龍、レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、甲州ワインなど。

武川米のコシヒカリのご飯。
羅臼昆布のお出汁、トロロ昆布、三つ葉と柚子のお味噌汁。
各一回無料です。　

スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
　
＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

約2年前

おはようございます。

昨日もご来店をありがとうございました。

土曜日、日曜日は11時から20時の営業です。

サービス小鉢は"カツオのたたき"、"茶碗蒸し"などです。

リーズナブルな"お肉少なめメニュー"もご用意してございます。

霧島産熟成肉と純粋黒豚とんかつ以外のオススメは
"暑さに強くなる自家製タレの生姜たっぷりの、霧島産豚の肩ロースの生姜焼き御膳"
"お刺身用の新鮮な真鯵のアジフライ御膳"
"和牛と霧島産豚肉の合挽きの手ごねメンチかつ御膳"
"卵たっぷりの霧島産熟成豚肉のカツ丼御膳"
"銀ダラの西京焼き御膳"
"ネギトロ御膳"
などです。

＊小鉢無しのメイン、ご飯、お味噌汁、お漬物の定食は御膳から300円引きでございます。

＊単品は御膳から600円引きでございます。

お酒類や肴、お値打ち価格のおつまみもご用意しております。

生ビール、各種瓶ビール、地酒辛口高尾山、純米酒八王子城、獺祭、田酒、黒龍、レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、甲州ワインなど。

武川米のコシヒカリのご飯。
羅臼昆布のお出汁、トロロ昆布、三つ葉と柚子のお味噌汁、身体に良い野菜の代表、キャベツの
各一回無料です。　

スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
　
＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

約2年前

いつもありがとうございます。

昨日は暑さ、今日は湿気…気力、体力維持に、美味しいものを食べて幸せに。良質な食材での手作りの味で元気になっていただきたいと願っています。

金曜日はランチ営業とディナー営業です。

サービス小鉢は"カツオのたたき"、"茶碗蒸し"などです。

平日限定のお得なランチメニュー、リーズナブルな"お肉少なめメニュー"もご用意してございます。

霧島産熟成肉と純粋黒豚とんかつ以外のオススメは
"暑さに強くなる自家製タレの生姜たっぷりの、霧島産豚の肩ロースの生姜焼き御膳"
"お刺身用の新鮮な真鯵のアジフライ御膳"
"和牛と霧島産豚肉の合挽きの手ごねメンチかつ御膳"
"卵たっぷりの霧島産熟成豚肉のカツ丼御膳"
"銀ダラの西京焼き御膳"
"ネギトロ御膳"
などです。

＊小鉢無しのメイン、ご飯、お味噌汁、お漬物の定食は御膳から300円引きでございます。

＊単品は御膳から600円引きでございます。

お酒類や肴、お値打ち価格のおつまみもご用意しております。

生ビール、各種瓶ビール、地酒辛口高尾山、純米酒八王子城、獺祭、田酒、黒龍、レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、甲州ワインなど。

武川米のコシヒカリのご飯。
羅臼昆布のお出汁、トロロ昆布、三つ葉と柚子のお味噌汁。
各一回無料です。　

スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
　
＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

約2年前

いつもありがとうございます。

火曜日と水曜日、30度超えの暑さと湿気の高い中、多くのお客様に煉瓦屋まで足を運んでいただき、ありがとうございました。

金曜日は昼夜営業。
土曜日、日曜日は11時から20時の営業です。

＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

約2年前

いつもありがとうございます。

今日、火曜日も多くのお客様のご来店をありがとうございました。

明日、水曜日もランチ営業いたします。

湿度が高くどんよりとした天気ですが、美味しいものを食べて幸せに。良質な食材での手作りの味で元気になっていただきたいと願っています。

平日限定のお得なランチメニュー、リーズナブルな"お肉少なめメニュー"もご用意してございます。

霧島産熟成肉と純粋黒豚とんかつ以外のオススメは
"暑さに強くなる、自家製タレの生姜たっぷりの霧島産豚の肩ロースの生姜焼き御膳"
"お刺身用の新鮮な真鯵のアジフライ御膳"
"和牛と霧島産豚肉の合挽きの手ごねメンチかつ御膳"
"卵たっぷりの霧島産熟成豚肉のカツ丼御膳"
"銀ダラの西京焼き御膳"
などです。

＊小鉢無しのメイン、ご飯、お味噌汁、お漬物の定食は御膳から300円引きでございます。

＊単品は御膳から600円引きでございます。

お酒類や肴、お値打ち価格のおつまみもご用意しております。

生ビール、各種瓶ビール、地酒辛口高尾山、純米酒八王子城、獺祭、田酒、黒龍、レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、甲州ワインなど。

武川米のコシヒカリのご飯。
羅臼昆布の出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁。
キャベツのおかわり各一回無料です。　

ご飯のおかわりの際、白飯に"ゆかり"を少し振りかけて、お出ししております。

スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
　
＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

注 : 写真はお借りしました。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

約2年前

いつもありがとうございます。

今週も多くのお客様のご来店をありがとうございました。

特に25日、日曜日のご法要の会食は和やかな雰囲気で素晴らしいお客様でした。

幸せをありがとうございました。

＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、来週も皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

約2年前

いつもありがとうございます。

今日は朝から暑く、湿気のある1日でしたね。

特にここ、高尾は高尾山の麓にあるので、山や木々の水が。

こんな日は夜にビールやサワー、ワインを飲みながら、美味しいものを。

明日は11時から14時まで貸切となります。

申し訳ございません。

14時からのご来店をお待ちしております。

大きめのジョッキの生中、厳選した北陸や東北の銘酒や高尾の地酒、甲州山梨県産のワインなどはリーズナブル中価格でご提供させていただいております。

煉瓦屋の料理と一緒に楽しんでいただけたらと願います。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋