煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日は大晦日。

皆様は、各々、家族で紅白歌合戦を観たり、仲間達との飲み会、または2025年を振り返りながら、2026年を想う静かな時を過ごしているでしょう。

以前、本で江戸時代は大晦日を越えると、前年の借金やツケが帳消しになると読み、私は驚き、また面白くも感じました。

以下AIより
井原西鶴『世間胸算用』より「掛け取りの情け」　

江戸時代、大晦日はすべての借金を清算しなければならない日でした。

借金取り（掛け取り）と、払えない庶民の攻防は年末の風物詩でしたが、そこには殺伐とした空気だけではない、粋なやり取りがありました。

ある貧乏な男の家へ、借金取りがやってきます。男は「今は一銭もありませんが、せめてものおもてなしを」と、なけなしの酒と肴を出し、誠心誠意、今年の不運と来年への希望を語りました。

すると借金取りは、男の誠実さに免じて「今日という日に、無理に追い詰めて年を越せなくするのは人の道に外れる。借金はまた来年、景気が良くなってからでいい」と、あえて借用書を置いて立ち去ったといいます。

厳格なルールの中でも、「大晦日くらいは皆で笑って年を越そう」という江戸っ子の「情け」が感じられるエピソードです。

どうぞ、心穏やかな年末年始をお過ごしくださいませ。

2026年も煉瓦屋はスタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

2025年12月31日
煉瓦屋一同

昭和55年創業産地直送
霧島産熟成豚肉純粋黒豚とんかつ
和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年、煉瓦屋にお越しいただいた皆さまへ。

今年も、小さな店の煉瓦屋で、小さくてもたくさんの温かな物語に出会えたこと、心から感謝いたします。

皆さまが扉を開けてくださるたび、私たちの心には優しい灯りがともりました。

交わした言葉、こぼれた笑顔、そしてこの空間を共に愛してくださった静かな時間。

その一つひとつが、私たちにとってかけがえのない宝物であり、明日を照らす光でした。

皆さまの存在があったからこそ、私たちは今日という、今年の営業最終日を幸せに結ぶことができました。

本当に、ありがとうございました。

新しい年も、またこの場所で、大切な皆さまの笑顔にお会いできる日を。

再会の喜びを胸に、いつまでもお待ちしております。

どうぞ、心穏やかな年末年始をお過ごしください。

煉瓦屋一同

昭和55年創業産地直送
霧島産熟成豚肉純粋黒豚とんかつ
和食の専門店
高尾 煉瓦屋

、

いつもありがとうございます。

おかげさまで、2025年最後の灯をともせます。

今日、27日の土曜日も多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。

いよいよ明日、12月28日が今年の最終営業日となります。

振り返れば、2025年は世間や日常の変化、そして「煉瓦屋」にとっても試練の1年でした。

明日という日を迎えられるのは、ひとえに煉瓦屋に足を運んでくださったお客様。
共に歩んでくれるスタッフ。
そして霧島の方々をはじめとする、日本各地の素晴らしい食材を提供してくださった仕入先の皆様のおかげです。

来年はさらなる時代の変化や厳しさが予想されますが、「この店を続けたい」という女将やスタッフの熱い想い、そして何より常連様お一人おひとりの笑顔が、私たちの背中を押してくれています。

2025年の集大成。

明日、28日、皆様にお会いできることを、スタッフ一同心よりお待ちしております。

昭和55年創業産地直送
霧島産熟成豚肉純粋黒豚とんかつ
和食の専門店
高尾 煉瓦屋

【年末営業のご案内】

来年の幸運に、今年最後の"とんかつ"を"来年への験担ぎ"でいかがでしょうか？

いつも煉瓦屋をご利用いただき、誠にありがとうございます。

2025年も残すところあとわずかとなりました。今年の締めくくりとして、年内の営業日を以下の通りご案内申し上げます。　

• 12月27日（土）：通常営業
• 12月28日（日）：年内最終営業日
本年の「食べ納め」に、ぜひお立ち寄りください。

今年の食べ収めの「カツカレーそば」
今日いただいた、創業70年の台町にある満留賀さんの「カツカレー南蛮そば」が、まさに寒さを吹き飛ばす至福の味わいでした。

特徴は、丁寧なお出汁の香りが真っ先に鼻をくすぐる、奥深い和風のカレー汁。

繊細な喉ごしの更科そばと、スパイシーながらもどこかホッとする和風カレー汁の相性は抜群。
そこにカツが加わることで、最後の一滴まで飽きさせない贅沢な一杯に仕上がっています。

冷え込む年末の昼下がりに、この熱々の美味しさをぜひ皆様にも味わっていただきたいです。

スタッフ一同、27日、28日…
今年最後の週末。

そして皆様の美味しかったという、笑顔にお会いできるのを楽しみにしております。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業産地直送
霧島産熟成豚肉純粋黒豚とんかつ
和食の専門店
高尾 煉瓦屋

年末のご挨拶

いつもありがとうございます。

師走も残すところわずかとなりました。今年も一年、格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。

年内の営業は本日から3日間、12月28日（日）までとさせていただきます。

新年は1月6日（火）より営業を開始いたします。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ、心を込めた御膳を各種ご用意しております。
∙ ✨銀ダラの西京焼き御膳（京都産西京味噌使用）〜平日のお得なランチメニュー
∙ 市場で厳選したネギトロ御膳
∙ ✨長崎県産アジフライ御膳（売り切れ次第終了）〜平日のお得なランチメニュー
∙ 広島県産牡蠣フライ御膳
∙ ヒレチーズかつ御膳
∙ 鶏チーズかつ御膳
∙ エビフライ御膳
∙ ✨一口ヒレかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
∙ ✨一口ロースかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
∙ ✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニュー

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【ご飯・お味噌汁・キャベツ】
∙ 契約農家さんからの直送、新潟県糸魚川産一等米コシヒカリのご飯
∙ 信州喜多屋醸造「無添加手造りの田舎味噌」と羅臼昆布、甘エビ出汁の天然出汁のお味噌汁
∙ 市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
∙ ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声掛けください。

✨1月のご予約はお早めをオススメいたしております。
✨特にご法要のご予約はお早めに😌

年の瀬のお忙しい中、どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

来る2026年も、皆様により一層ご満足いただけるよう、スタッフ一同、同じ気持ちでおります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

昭和55年創業産地直送
霧島産熟成豚肉純粋黒豚とんかつ
和食の専門店
高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

明日、24日はクリスマスイブですね。

誠に勝手ながら、明日は臨時休業をいただきます。

皆様にとって、心温まる素敵なクリスマスイブとなりますように。どうぞ良い一日をお過ごしください。​​​​​​​​​​​​​​​​

高尾 煉瓦屋

いつもありがとうございます。

12月23日 煉瓦屋からのご来店メッセージ

本日12月23日、煉瓦屋は皆様のお越しをお待ちしております。

今日は素晴らしい冬晴れに恵まれ、澄んだ空気と柔らかな冬の日差しが心地よい一日となっております。

年の瀬も近づき、慌ただしい日々をお過ごしのことと存じますが、そんな時だからこそ、ほっと一息つける温かなひとときをお過ごしいただければと思います。

このような天気の良い年末は、神社仏閣が大変混雑するお正月よりも、幸先詣に出かけるのも良いですね。

ゆったりとお参りができる今の時期ならではの過ごし方です。

店内では、冬の寒さを忘れさせてくれる温かいお料理やお飲み物をご用意してお待ちしております。

この美しい冬晴れの日に、煉瓦屋で心温まるひとときをお過ごしください。

【営業のご案内】
∙ 12月24日：諸事により臨時休業をいたします
∙ 12月25日：ランチ営業のみ
∙ 12月26日：ランチ・ディナー営業いたします
∙ 12月27日：全日営業いたします
∙ 12月28日（日）：全日営業いたします（年内最終営業日）

スタッフ一同、2025年、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

いつも温かいご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。

師走も半ばを過ぎ、街が華やぐこの季節、皆様におかれましてはお忙しい日々をお過ごしのことと存じます。

このたび、誠に勝手ながら 12月24日(水) は諸事により、臨時休業とさせていただきます。

ご予定くださっていたお客様には大変ご不便をおかけいたしますこと、深くお詫び申し上げます。

何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

なお、12月23日(火) と 12月25日(木) のランチタイムは、通常通り営業いたしております。

平日は通常メニューに加え、6種類のお得なランチメニュー もご用意して、皆様をお迎えしております。

年の瀬の慌ただしさの中ではございますが、寒暖差の激しい折、どうぞお身体を大切に、温かくしてお過ごしくださいませ。

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

いつもありがとうございます。

先週もご来店をありがとうございました。

月曜日は定休日です。
明日、火曜日から営業を再開いたします。
今年の営業を28日の日曜日までとなりました。
ご来店を心からお待ちしております。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
市場で厳選したネギトロ御膳
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨一口ヒレかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨一口ロースかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニュー
など、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・契約農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造"無添加手造りの田舎味噌"と羅臼昆布、甘エビ出汁の天然出汁のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽お声掛けください。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

✨申し訳ございません。個室はありません。

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

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Thank you for your continued support.
We would like to express our heartfelt gratitude to all the customers who visited us despite the chill.
【Our Ingredients】
• Rice: First-grade Koshihikari rice from Itoigawa, Niigata, delivered directly from our contract farmers.
• Miso Soup: Made with additive-free, handmade "Inaka Miso" from Nagano’s Kitaya Brewery, featuring a natural broth base of Rausu Kelp and sweet shrimp.
• Side Dishes: Fresh seafood selected from the market and seasonal small side dishes.
• Refills: One free refill of rice, miso soup, and cabbage is available. Please feel free to ask our staff.
We also offer special memorial service (Hoyo) course menus featuring seasonal fruits.
Please relax and enjoy your meal in our cozy atmosphere.
Our entire staff looks forward to welcoming you.

Established in 1980
Takao Rengaya
Specializing in aged Kirishima pork, pure Berkshire pork (Kurobuta) cutlets, and authentic Japanese cuisine.

いつもありがとうございます。

今週も、足元の悪い中や冷え込みの厳しい中、多くのお客様に足を運んでいただき、心より感謝申し上げます。

ふとした瞬間に、冬の本格的な訪れを感じる一週間でした。

街行く人々の影も、心なしか去年より薄くなったように感じられ、賑やかさとはまた違う、静謐な空気が街を包んでいます。

今年のクリスマスは、例年の華やかさとは一線を画す、どこか穏やかで「静かなクリスマス」になりそうですね。

変わりゆく世の流れを寂しく思う気持ちもありますが、個人的には、こうした静寂もまた、本来の冬の美しさのように感じられて心地よく思っております。

変化を受け入れ、その時々の風情を楽しむ。そんな心のあり方を大切にしたいものです。

【年末の営業について】
煉瓦屋は、12月28日（日曜日）まで営業いたします。

師走の慌ただしさに追われ、大掃除やお仕事の締めくくりなど、息つく暇もない日々をお過ごしかと存じます。

そんな時こそ、どうかひと時、温かいお茶を飲むような「心のゆとり」を忘れないでいてくれたらと願います。

残り少ない2025年。
皆さまが健やかで、穏やかな年の瀬を過ごされますよう。

スタッフ一同、12月の最終週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店