高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

いつもありがとうございます。

今日は暖かい日となりそうですね。

お手洗いでのエアロゾル、飛沫感染防止のため、煉瓦屋では非接種型センサー式トイレと栓水機を設置しています。

また、定期的な換気と除菌空気清浄機も常に稼働しています。

何かお気づきの点、改善点がありましたら、お伝えいただけれたら助かります。

金曜日は昼夜営業。
土日祝日は通し営業いたします。

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店内外にはアルコール除菌液、各テーブルはアクリル板とパーテーション、アルコール除菌液を設置しています。
TOTOのセンサー式非接触型自動洗浄付きトイレ、お手洗いの栓水機もTOTOの非接触式の最新型を設置し、新型コロナ対策を徹底しております。

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・各種テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

＊写真は箱根強羅のゆとわさんの朝食です。
煉瓦屋の御膳は古き良き旅館の食事を御膳でという思いからです。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

いつもありがとうございます。

明日、金曜日は昼夜営業いたします。
19時ラストオーダーです。

明日も朝から市場に新鮮な食材、旬の食材、珍しい食材を探します。

先日、甘平という柑橘類を市場でススメられました。

一個、200円。内心、高いな…と思いつつ、美味しいポンカンを欲しがっていた女将へ。

ポンカンの時期は終わり、市場の人が甘平はバツグンの美味しさだと。

実際、口にした女将は驚いたようで、今までで一番美味しい蜜柑だと。

明日、市場にあればまた買います。

良い食べ物は良薬になり、ストレス解消にもなりますから。

以下引用
甘平（かんぺい）は愛媛県の果樹試験場で誕生し、2007年に品種登録されたばかりの出来立てホヤホヤの新品種。
「西の香」に「ポンカン」を交配して生まれました。

甘平のここがオススメ！
糖度の高さと皮の薄さ
甘平の薄い外皮の中に、はちきれんばかりのあまい果肉がギッシリ詰まってます。種がほとんどないのも、最近の新品種の柑橘の特徴です。　

その「皮の薄さ」のため育てるのも本当に大変です。

甘平は、まだまだかなり数も少ないため、高価な品種です。もっと生産量が増えれば、お手軽に食べられる日も来るかも知れません〜引用終了

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

今日は晴天のお雛祭りですね。

ご来店をお待ちしています。

高尾 煉瓦屋

今日はひな祭りですね。

明日も11時から15時（ラストオーダーは14時30分）の営業です。

市場や産地から仕入れた良質な食材をバランスが取れた、手作りの味でお愉しみください。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

梅の季節、明日も皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

おはようございます。

今日は春の暖かい日となりそうですね。

今朝も新鮮な食材、季節、旬、春の食材を求めに行きます。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅徒歩2分。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

おはようございます。

金土日、ご来店をありがとうございました。

ご飯とお味噌汁がなくなり、1時間ほど早めに終了したことをご了承ください。

今日、月曜日は定休日です。

しかし、何時に寝ても、市場の開市時には目が覚めます。

市場に行くと元気になるのは、朝イチの日光を浴び、セロトニンが作り出されるからだと思います。

そして、旬の食材やたまに珍しい食材を目にし、好奇心が働くからでしょう。

いつも出ている魚の値動きも面白いものです。

コロナ禍による時短営業で火曜日と水曜日は昼営業のみです。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業　
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日、28日は晴天の大安吉日ですね。

今日は11時から20時（ラストオーダーは19時）の営業です。

市場や各地産地から、冬と春の多彩な食材を仕入れました。

ストレス解消には高尾や高尾山界隈の散策、そして身体に良い良質な食材での手作りのお料理をどうぞ。

新型コロナ対策もしっかり実施、継続しています。

・テイクアウトも承っています。
・当店専門駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日は11時から17時（ラストオーダーは16時）になります。

申し訳ありません。
ご了承をお願いします。

明日の日曜日は11時から20時（ラストオーダーは19時）の通し営業をいたします。

今日と明日のお味噌汁は"山陰産のしじみのお味噌汁"です。

身体、肝臓に大変良く、疲労効果や血液をきれいにする美味しい健康食材ですよね。
また、しじみから出る出汁は格別。

ぜひ、ご賞味くださいませ。

梨北米のコシヒカリのご飯、お味噌汁、キャベツのおかわり各一回無料ですので、お気軽にお声掛けください。

・テイクアウトも承っています。
・当店専門駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日は寒い中、ご来店をありがとうございました。

明日、27日の土曜日は諸事情により、11時から17時の営業となります。

大変申し訳ありませんが、ご了承ください。

明日も朝イチで市場に行き、27日と28日の新鮮な食材を仕入れます。

・テイクアウトも承っています。
・当店専門駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

いつもありがとうございます。

金曜日は昼と夜の営業いたします。

今朝も市場で新鮮な食材を仕入れました。

オススメは霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつ、生鮪の切り落とし、ひなもりポークの肩ロースの生姜焼き、カニグラタンなどです。

他には旬の広島県産生牡蠣のカキフライ、ブラックタイガーのエビフライ、お刺身用の北海道産ホタテの貝柱のフライ、ネギトロ、銀ダラの西京焼き、お刺身用の長崎県産鯵のフライ、お刺身用の真アジのフライなどもオススメです。

小鉢は紋甲イカと寒ブリのお刺身、冷菜などです。

梨北米コシヒカリのご飯、お味噌汁、キャベツのおかわり各一回無料ですので、お気軽にお声掛けください。

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店内外にはアルコール除菌液、各テーブルはアクリル板とパーテーション、アルコール除菌液を設置しています。
TOTOのセンサー式非接触型自動洗浄付きトイレ、お手洗いの栓水機もTOTOの非接触式の最新型を設置し、新型コロナ対策を徹底しております。

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・各種テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋