高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

いつもありがとうございます。

23日の天皇誕生日、ご来店をありがとうございました。

特に密を避けるため、お待ちになっていただいたお客様に感謝の気持ちでいっぱいです。

今日、水曜日は11時から15時（ラストオーダは14時30分）です。

今朝も市場で"生鮪の切り落とし"、"むつみさんのお豆腐"、"へしこ"や新鮮な野菜を仕入れてきました。

明日、木曜日は定休日です。

昨日に比べ、少し肌寒い日ですが、澄んだ、凛とした空気が心地良く感じました。

飛沫防止のため、各テーブルにはアクリル板を設置し、各テーブル間には高さ150cmのパーテーションを配置しております。

窮屈に感じられるかもしれませんが、お客様がご安心してお食事ができるよう、煉瓦屋はできるかぎりの対策をしております。

どうかご理解くださいませ。

また、入り口、トイレ、各テーブルには高純度のアルコール消毒液がありますので、お使いくださいませ。

肝心のお手洗いとホールには、オゾン式の消毒型空気清浄機が常に稼働しています。

トイレと非接触型のセンサー付きで、自動開閉式の便座と自動洗浄機が稼働しています。

手洗いもセンサー式の栓水機で手をかざすだけで、水が出ますので、ご安心してお使いくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

梨北米のコシヒカリの美味しいご飯、身体に良くて美味しいお味噌とキャベツは各一回無料サービスですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

今日も皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日はとても暖かい日でしたね。

今朝、市場で、私の好物、"へしこ"を見つけたので、早速仕入れました。

へしこ…青魚に塩を振って塩漬けにし、糠漬けにした郷土料理。若狭地方（福井県）および丹後半島の伝統料理。

お酒のご飯のお供にどうぞお愉しみいただけたらと思います。

また、ふきがたくさん入った"ふき味噌"も購入しました。ふき味噌とご飯の相性は抜群です。

明日、23日の天皇誕生日は昼夜通し営業いたします。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

スタッフ一同、笑顔で皆様をお待ちしております。

昭和55年創業　　
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

今日もご来店をありがとうございました。

コロナ禍を忘れさせてくるような、春の青天と暖かい、気持ちの良い一日でした。

明日、22日は煉瓦屋は定休日ですが、23日の天皇誕生日は市場は休市のため、明日も朝イチから市場に行きます。

23日も晴天で過ごしやすい一日となりそうです。

高尾山、陣馬山、景信山への登山や多摩御陵、武蔵野陵、自然科学園の散策、そして今が季節の梅、高尾梅郷を楽しむのも良いですね。

特にコロナ禍では三密を避けながら、外に出て、心身をリフレッシュすることが大切ですよね。

高尾や高尾山界隈はそれには最高の、うってつけの土地です。

その際は、ぜひ、良質な食材での手作りのお料理や厳選した銘酒や肴を煉瓦屋でどうぞお愉しみくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

いつもありがとうございます。

20日は暖かい春日和でしたね。

高尾は朝から梅郷を訪れる人達や登山やトレラン姿の人達が元気に歩いていました。

自粛も大切ですが、心身ともに健康を、リフレッシュするために、三密にならない外出をオススメします。

口に入れる食べ物、身体を作る食材にも感心を寄せ、煉瓦屋では身体から心身が喜ぶ食材と手作りのお料理を提供して、早、40年が過ぎました。

明日、21日はさらに暖かくなり、セーターやシャツ、スウェットで楽しく外に出たいものですね。

煉瓦屋は良質な食材を準備し、仕込みと大切な掃除をして、スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

お気をつけてお越しくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

昭和55年創業
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高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

いつもありがとうございます。

今日もご来店をありがとうございました。

今週末の土日は雲のない快晴で、気温は20度まで上がる、春の陽気ですね。

雪を冠した富士山も綺麗に見えるでしょう。
また、春を感じさせる梅も楽しめますね。

21日発刊の「散歩の達人」に煉瓦屋が掲載されます。

地味な煉瓦屋ですが、ライターさんが"高尾と高尾山を食べ歩いて、ダントツの美味しさだったので、ぜひ、散歩の達人に掲載したい」と大変嬉しい言葉をいただきました。

また、1996年創刊、老舗雑誌の散歩の達人は3月号は"300号記念"で、これも幸運だと思います。

保存版になりそうなので、ぜひ、購入かご一読を。

明日、明後日は通し営業いたします。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業　　
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋　

最後の将軍〜豚一殿

「青天を衝け」にも重要な存在として登場する、徳川慶喜公。

76歳まで生き、歴代将軍の中で最も長く生きた最後の将軍、徳川慶喜公は豚肉、特に鹿児島の黒豚の肉が大好物でした。

以下は引用から
「豚一殿」というあだ名で呼ばれた人物がいた。徳川幕府最後の将軍、徳川慶喜である。

豚というのは豚肉を食べることから、一は養子に入った一橋家に由来している。もちろん、いいあだ名ではない。

当時、日本人は公には獣肉を食べなかった。堂々と食べる慶喜を見て、世間の人は驚き、こんな風にささやいたのだ〜引用終了

最後の将軍、徳川慶喜は波乱の人生を送り、歴代将軍の中でも最高齢の76歳でこの世を去りました。

ちなみに73歳の２位は神君、徳川家康公です。

短命が多かった将軍の中でも、徳川慶喜公は長生きでした。

幕末という乱世に生きた気概と常に死と隣り合わせの状況が彼を強くしたこともあります。

そして慶喜公の"身体に良い、ビタミンBが最も豊富な食材の豚肉好きと現代的なバランスが取れた食習慣、そして晩年まで尽きなかった"先進性と旺盛な好奇心"が長生きの秘訣だったと思います。

煉瓦屋の最高の霧島産熟成豚肉や純粋黒豚とんかつを食べて、元気な毎日や老後を送ってくれることを願っています。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
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いつもありがとうございます。

金曜日は11時から15時（L.Oは14時30分）の営業です。
土日祝日は昼夜通し営業いたします。

今日の小鉢は紋甲イカと鮪、大和芋と長芋のトロロなどです。

お味噌汁は羅臼昆布と鰯節の出汁の三つ葉とお麩、柚子のお味噌汁です。

梨北米コシヒカリのご飯、美味しい具沢山のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回無料ですので、お気軽にお声掛けください。

スタッフ一同、皆様をお待ちしております。

・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

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いつもありがとうございます。

今日、木曜日は定休日です。

久しぶりに氷点下の朝を迎え、季節の変わり目を感じさせる、肌に刺すような寒さを楽しんでいます。

コロナ禍でも自然はいつも通りに動いているのですね。

お手洗いでのエアロゾル、飛沫感染防止のため、煉瓦屋では非接種型センサー式トイレと栓水機を設置しています。

また、定期的な換気と除菌空気清浄機も常に稼働しています。

何かお気づきの点、改善点がありましたら、お伝えいただけれたら助かります。

金曜日は昼夜営業。
土日祝日は通し営業いたします。

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店内外にはアルコール除菌液、各テーブルはアクリル板とパーテーション、アルコール除菌液を設置しています。
TOTOのセンサー式非接触型自動洗浄付きトイレ、お手洗いの栓水機もTOTOの非接触式の最新型を設置し、新型コロナ対策を徹底しております。

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・各種テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
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いつもありがとうございます。

今日も晴天の冬晴れですね。

煉瓦屋は火曜日と水曜日は昼営業いたします。

オススメは霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつ、生鮪の切り落とし、ひなもりポークの肩ロースと甘みのある自家製タレの生姜焼きです。

他には旬の広島県産生牡蠣のカキフライ、ブラックタイガーのエビフライ、お刺身用の北海道産ホタテの貝柱のフライ、ネギトロ、銀ダラの西京焼き、お刺身用の長崎県産鯵のフライ、お刺身用の真アジのフライなどもオススメです。

梨北米コシヒカリのご飯、お味噌汁、キャベツのおかわり各一回無料ですので、お気軽にお声掛けください。

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店内外にはアルコール除菌液、各テーブルはアクリル板とパーテーション、アルコール除菌液を設置しています。
TOTOのセンサー式非接触型自動洗浄付きトイレ、お手洗いの栓水機もTOTOの非接触式の最新型を設置し、新型コロナ対策を徹底しております。

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・各種テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

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いつもありがとうございます。

2月16日の大安吉日は11日の建国記念日の代休をいただきます。

スタッフは各々、身体のために休みやお墓参りをします。

17日の水曜日は通常通り、11時から15時まで営業いたします。

身体を作るのは、口にする食べ物ですよね。

コロナ対策には良質な食材と手作りのお料理でストレス発散が何よりだと考えています。

水曜日からの営業。皆様のご来店をお待ちしています。

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