おはようございます。
今日も暑いですね。
今朝、市場で旬の野菜、疲労回復や多様な効果がある"ししとう"を仕入れました。
お客様に"ししとうのたまり漬け"を召し上がっていただきたいと思います。
ご飯やお酒がすすむ、夏バテ防止食材です。
「ししとうの旬は6～8月。 ハウス栽培も盛んで一年中出回っているが、もっともおいしいのは太陽をいっぱいに浴びた夏。 免疫効果を高め、夏の疲労回復にも効果抜群。 また、強い抗酸化作用をもち、動脈硬化を予防する。」
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。
テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 良質な食材の和食の煉瓦屋
13日から16日まで暑い中のご来店をありがとうございました。
急に暑くなり、大切な食事もつい軽いものや抜いたりしがちですが、こんな時こそしっかりとしたお食事をと願います。
私はグルメではありませんが、食材好きで旬の食材や身体に良い食材をできるだけ手を加えずに食べています。
煉瓦屋の料理もできるかぎりそれに近い形でお出ししています。
明日は定休日です。
今までにない静かなお盆休みでしたが、その分、普段よりサービスができたこと、お客様の帰り際の笑顔が見れたことに満足し、感謝の気持ちでこみ上げています。
来週も皆様のご来店を笑顔でお待ちしています。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 良質な食材での和食の煉瓦屋
今日も暑いですね。
暑さが収まるまで、生ビール、日本酒（獺祭や田酒、黒龍や辛口高尾山、八海山、純米酒八王子など）、芋焼酎黒霧島、ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイを期間限定でお安くお楽しみください。
また、冷奴、もずく酢、イカの塩辛も300円です。
お客様に気持ちよく、ご飲食を楽しんでいただけることを願っています。
今日の小鉢は涼しい紋甲イカと鮪のたたきです。
ご来店をお待ちしています。
煉瓦屋
おはようございます。
梅雨が終え、暑い日が続いていますね。
暑さが収まるまで、生ビール、日本酒（獺祭や田酒、黒龍や辛口高尾山、八海山や純米酒八王子城など）、芋焼酎黒霧島、ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイを期間限定でお安くお楽しみください。
また、冷奴、もずく酢、イカの塩辛も300円です。
お客様に気持ちよく、ご飲食を楽しんでいただけることを願っています。
煉瓦屋
今日も暑さの中、ご来店をありがとうございました。
夜はご予約と常連さん、新規のお客様でテーブル席が埋まったので入り口を開けて換気を良くしました。
お座敷席は今もコロナ対策のため、使わないようにし、空間を作っています。
ご入店できなかったお客様に申し訳ない気持ちでいっぱいですが、どうかご理解ください。
15日、16日はお席に余裕があり、換気もさらによくします。
テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。
暑さへのサービスで生ビールや銘酒、芋焼酎やサワー類をサービス価格でどうぞ。
むつみさんの冷奴、もずく酢、イカの塩辛などは300円でご奉仕させていただいております。
スタッフ一同、笑顔で皆様のご来店をお待ちしています。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 良質な食材、和食の煉瓦屋
おはようございます。
お盆休みになり、暑さが続いていますね。
暑い時こそ、スタミナアップのしっかりとしたお食事や揚げ物を。
今日、14日に金曜日は昼と夜の営業をしております。
店内はエアコンが効いていますが、換気のため入り口を開けております。
少しだけ暑さを楽しみながら、お盆休みを過ごしましょう。
今日、農家さんから精米したばかりの北杜市の梨北米コシヒカリが届きます。
個人的には魚沼産のコシヒカリと比肩する美味しさだと思います。
スタッフ一同、皆様のご来店を笑顔でお待ちしています。
テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋
今日もご来店をありがとうございました。
明日はお盆の入り。そして、大安吉日です。
11時から15時まで営業いたします。
暑さの中、良質な食材で手料理の美味しいものをどうぞ。
テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 良質な食材、和食の煉瓦屋
いつもありがとうございます。
明日、13日の木曜日はお盆の入り。
今日から日曜日まで煉瓦屋は営業いたします。
生ビールや日本酒などの酒類の価格を夏価格に下げました。
暑さの中、揚げ物や魚と冷えた生ビールや日本酒、レモンサワーやハイボールをどうぞ。
皆様にとって、素晴らしいお盆休みになることを願いながら、スタッフ一同、笑顔でご来店をお待ちしています。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 良質な食材の和食の煉瓦屋
夏バテに効く食材
⚫︎苦味がくせになる「ゴーヤ」
⚫︎どんな料理にも使える、ビタミンBが豊富な万能食材の「豚肉」
⚫︎青魚代表「鯵〜アジ」
⚫︎ネバネバで一気に食べれちゃう「山芋」
⚫︎夏野菜代表は「トマト」
⚫︎揚げ物には欠かせない「レモン」
日頃からスタミナや免疫力のつく食品を選びつつ、バランスよい食事で体調を整えておく必要があります。
そこでオススメなのが"豚肉料理"です。
「豚肉には、ビタミンB群が豊富に含まれています。代謝ビタミンともいわれており、スタミナ不足の人にはぜひ食べていただきたい食材です」
豚肉料理に、キャベツの千切りや、サラダをつけるとなお良し。野菜を摂取することで、汗で流れたビタミンCも一緒に補給することができます。
夏バテには良質な豚肉や夏野菜、ビタミンB1やビタミンCです。
それに適度で良質な糖質のご飯、発酵食のお味噌汁、糠漬けです。
煉瓦屋ではこれらの栄養素をバランス良く、召し上がっていただけるよう、新鮮な食材、旬の食材を求め市場に通っています。
テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。
スタッフ一同、笑顔で皆様のご来店をお待ちしております。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 旬の食材と和食の煉瓦屋
今日も暑かったですね。
明日、11日の高尾の最高気温は38°となります。
あまり外出を控え家でゆっくりするか、朝イチから奥多摩の檜原村、あきる野市の川や渓谷に行きたいものです。
煉瓦屋は明日は代休になりますが、朝イチから市場に仕入れに行きます。
その後は八王子に4ヶ所ある、ご先祖様方々のお墓参りに。
煉瓦屋のお盆休みの営業は、12日の水曜日から16日の日曜日です。
ご予約またはご来店の30分前にお電話をいただけると助かります。
皆様にとって素晴らしいお盆休みになりますよう。
スタッフ一同、お客様を笑顔でお待ちしています。
創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 良質な食材の和食の煉瓦屋
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