号外NETさんの記事から
【八王子市】疲れが取れない時には、高尾煉瓦屋の御馳走を食べて元気を取り戻そう
やっとこの頃は朝晩少し涼しくなってきましたが、今年の夏は体をあまり動かさなかったからか、疲れがたまっていませんか？
そんな夏バテ対策にうってつけの栄養素として、まっさきに挙げたいのが、ビタミンB1です。
炭水化物に含まれる糖質をエネルギーに変えるとともに、老廃物を代謝して、疲労を回復させてくれる働きがあるのです。 ビタミンB1を多く含んでいるとんかつは、意外にも食欲を増進させるので、食が進まない人にもおすすめです。
そんな訳で今日は美味しいとんかつが食べられると評判の「高尾煉瓦屋」に行ってきました。
ここのとんかつは鹿児島県の霧島高原産豚肉を使っています。甘くてとろける脂身とジューシーで柔らかなお肉が、サクサクのホロホロの衣に包まれています。
コクのあるお肉自体の美味しさもそうなのですが、揚げ方が実に絶妙で調理人さんの技を実感できます。
御膳と書いてあるメニューはその日のおすすめの小鉢料理が数種類ついています。何度来店しても、その時々の旬の食材をアレンジした物が出るので毎回楽しみです。
＊号外NETさんから
記事とお写真の転載の許可をいただきアップしました。
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