高尾 煉瓦屋 八王子〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

いつもありがとうございます。

今朝、市場で茗荷（みょうが）を仕入れ、たまり漬けにしました。

暑さにぴったりの夏野菜です。

夏を代表する薬味
さわやかな薫りで夏バテ防止
地下茎から出る花穂を食すので「花みょうが」とも呼ばれています。3世紀に書かれた『魏志倭人伝』で書かれているほど日本では歴史が古いミョウガですが、野菜として栽培しているのは日本だけ。といわれています。

ミョウガの栄養
さわやかな香りはアルファピネンという精油成分で、食欲を増進させる働きがあります。発汗や消化の促進に加え、血液循環や呼吸機能を高めるほか、眠気を覚ます効果があります。夏バテ予防におすすめです。

換気をさらに良くするため、ドアを開けたままの場合もございます。

安心してお食事がいただけるよう、ご理解ください。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。

創業昭和55年
霧島産熟成肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 煉瓦屋