高尾 煉瓦屋 八王子〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

29日の水曜日は11時から15時までの営業となります。

雨模様でお客様の足が少なくなり、満席だった店もパラパラと空席が見え、密になることを避けられています。

もちろん、満席は嬉しいのですが、忙しさや焦りで満足なサービスができない時もあり、そんな時、スタッフは後悔をし、時に自己嫌悪に陥ります。

ほどほどのお客様の数が煉瓦屋にとっても、お客様にとっても心地良いものです。

写真は「十一屋ジャパン」さんがこしらえた「ねぎたまり」です。

甘辛い醤油とネギの相性抜群のご飯にもお酒にも合う、美味しい逸品です。

メニューにはありませんが、お客様が少ない時、スタッフに余裕がある時にサービスとして出したいと考えています。

テイクアウトも承っております。
高尾駅南口駅前、駅近徒歩2分。
当店専用駐車場有。

水曜日もスタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋