高尾 煉瓦屋 八王子〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

〜入梅いわしとは、6月～7月の梅雨入りの時期にとれるマイワシのことです。
この時期のイワシは産卵前で、1年で最も脂が乗っていて美味しいとされています〜

今朝、市場で「入梅いわし」を仕入れ、店で煮付けにしました。

脂が多く、ふっくらとした柔らかい美味しい煮付けになりました。

テイクアウトの副菜や店内のご飲食のサービスでお出しします。

明日の水曜日は昼と夕方、夜の営業します。

7月1日の水曜日も昼と夕方、夜営業いたします。

◆テイクアウトも承っています◆
◆当店専用駐車場有◆

皆様のご来店をお待ちしています。

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋