高尾 煉瓦屋 八王子〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

当店の黒豚も白豚のアベル豚の熟成肉も鹿児島から送られてきます。

多摩御陵、武蔵野陵への御参拝。
高尾山や多摩自然科学園などへのご行楽の際、にご賞味いただけたらと思います。

〜鹿児島の豚と言えば、何がどうしたって黒豚という事になりますが、ひなもりポークは白豚です。
白豚ですが、鹿児島産の純粋な黒豚以外は太刀打ちできないだけの旨味があります〜

〜霧島山麓で育てられているアベル豚。霧島の湧き水を飲み、さつまいもを食べて育ちます。
しっかりした旨味とたっぷりの肉汁。反面、脂の質が良いためあっさりと食べることができます〜

高尾のお食事処 煉瓦屋