煉瓦屋

いつもありがとうございます。

昨日、8月8日（土）は、多くのお客様のご来店をありがとうございました。

今日、9日（日）も11時から20時までの通し営業をいたします。
11日（火）から16日（日）はお盆営業をいたします。

🍆10日（月）は定休日です。

🍆8月11日（火）は祝日営業をいたします。

🥒11日の12時から14時までは貸切となりますので、ご不便をおかけしますが、それ以外のお時間でのご来店を願っております。

夏はお席に余裕がございますので、お気軽に涼しい空間で、良質な食材での手作りのお料理を召し上がってください。

☘️ 厳選された大地の恵みを御膳にのせて、看板である霧島産豚のとんかつ以外にも、海の幸などのおすすめの御膳がございます。

霧島産熟成のとんかつや生姜焼き以外にも、他のお料理もご用意しております。

🐟市場で厳選した、ねぎとろ〜マグロのたたき御膳

🐟 ノルウェー産鯖の塩焼き御膳〜安全で脂がのった、ごはんやお酒に合う健康食材です。
【鯖と縞ホッケは豚肉や夏野菜や薬味野菜と並んで、夏の暑さに負けない体づくりに最適な、夏バテ防止の万能魚、食材です】
スタミナ維持・疲労回復： 豊富な良質タンパク質とビタミンB群が、代謝を促して夏の疲労や倦怠感を素早く和らげます。
ドロドロ血液・紫外線対策： EPA・DHAが夏の脱水で滞りがちな血流をスムーズにし、抗酸化作用のあるビタミンEが紫外線による細胞のダメージを防ぎます。
汗で失う栄養の補給： ビタミンDや鉄分がしっかり摂れ、夏の貧血や立ちくらみを予防します。

🐟 銀ダラの西京焼き御膳
京都から仕入れた西京味噌にじっくりと漬け込み、上品で深みのある味わいに仕上げました。

🦪 広島産牡蠣フライ御膳
大粒の広島牡蠣の旨味を、急速冷凍でぎゅっと閉じ込めました。

🐷 霧島豚の生姜焼き御膳
創業以来、受け継がれてきた、自家製タレが引き立てる豚肉の甘み。　　

🦐 ブラックタイガーのエビフライ御膳
ぷりっと弾ける贅沢な食感と、海老本来の濃厚な旨味。　

🍱 ミックスフライ御膳
ヒレカツ、エビ、カキ、ホタテなど、贅を尽くした、心躍る欲張りな一皿。

🧀 ヒレチーズかつ御膳 ／ あべとりチーズかつ御膳
とろけるチーズがお肉のジューシーな旨味と重なり合い、お口いっぱいに広がります。

🐟 数量限定〜大ぶりの縞ほっけの干物〜一匹／1,500円。
半身／900円。単品でも➕600円で御膳にも。➕300円で定食にもできます。
皆さんで取り分けて、お酒のおつまみにもどうぞ。
【縞ホッケも夏バテ対策や生活習慣病予防に効果的な栄養豊富な魚です】

🦑 濃厚な甘みと、コリコリとした心地よい歯ごたえ。紋甲烏賊のお刺身／900円

☘️ 新潟県糸魚川の農家さんから直送される一等米コシヒカリの炊きたてご飯。
そして、信州喜多屋醸造の手造り無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの天然出汁を合わせたお味噌汁。
季節を映した旬の小鉢を添えてお届けします。

☘️ご飯・お味噌汁・キャベツは、各一回おかわり無料です。スタッフにお気軽にお声がけください。

☘️お酒とおつまみと
山梨産ワイン、厳選された地酒、日本各地の日本酒。黒糖・芋・麦の焼酎に、生ビール、瓶ビール三種。ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイなど…。

お酒やお食事のお供には、ホタルイカの醤油漬け、梅水晶、つぶ貝わさび、イカの塩辛、ししとうのたまり漬け、ねぎ味噌などお酒に合う、肴やおつまみをご用意しております。

どうぞゆったりとしたお食事をお過ごしください。

☘️ご法要の会食も、心を込めてお承りします。
大切な方を偲ぶ日に、季節のフルーツを添えた心づくしのコースをご用意いたします。どうぞお気軽にご相談くださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

🍅塩鯖と縞ホッケの写真はイメージです🍅

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋