いつもありがとうございます。

午後5時からの仕事に向け、少し身体を休めています。

今日は、のんびりとしていながらも、お客様が絶えず訪れてくださる一日です。

厨房の活気、ホールの細やかな目配り。自発的に残ってくれたスタッフの存在。

流れるような時間の中で、お客様に十分なサービスをお届けできたことに、深い満足を感じています。

これこそが、私の想い描く煉瓦屋の姿です。

もしかしたら、昨日の忙しさを超える1日、夜になるかもしれません。

けれど、明日も明後日も、今日のように心を尽くしたおもてなしができますように。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

4日前