高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

いつもありがとうございます。

今日、2月3日、節分の日は多くのお客様のご来店をありがとうございました。

お味噌汁や小鉢がなくなり、重ね重ね、ありがとうございました。

明日は立春ですね。

立春を一言でいうと「暦の上での春の始まり」であり、季節の大きな節目です
• 意味：二十四節気の第1番目で、一年の始まり（新年）とされていました。
• 季節感：まだ寒さは厳しいですが、この日から太陽の光が強まり、梅が咲き始めるなど春の兆しが見え始める時期です。
一言で言えば「今日（節分）で冬を締めくくり、明日（立春）から新しい季節がスタートする」という区切りを意味します。

火曜日から金曜日の平日は通常メニューの他に『6種類のお得なランチメニュー』もお選びできます。

【煉瓦屋のおすすめ御膳】
霧島の大地が育んだ、spfポークのアベル熟成豚と純粋黒豚のとんかつをはじめ、手作りのお料理を取り揃えました。

• ✨ 銀ダラの西京焼き御膳（京都産西京味噌の芳醇な香り）
• ✨ 長崎県産アジフライ御膳（身の厚い、ふっくらとした揚げたてを。数量限定です〜売り切れ次第終了）
• 冬の味覚、広島県産牡蠣フライ御膳（今が一番美味しい季節です）
• ✨ 生姜焼き御膳（平日ランチに嬉しい、元気の出る味わい）
• ✨ 一口ヒレかつ・ロースかつ御膳（熟成肉の旨味を軽やかに）
• 市場目利きのネギトロ御膳や、とろけるヒレチーズかつなど……
一品一品、凍える指先が温まるような、真心を込めたお料理をお出しいたします。

【お食事を彩る、こだわり】
• 新潟県糸魚川産の一等米コシヒカリ：農家さんが丹精込めた、ふっくらと甘い炊き立てのご飯。
• 心ほどけるお味噌汁：信州喜多屋の無添加味噌に、羅臼昆布と甘エビの出汁を。一口飲めば、体が芯から温まります。
• 季節の楽しみ：厳選された新鮮な魚介と、旬を感じる丁寧な小鉢。
• おかわり無料：ご飯、お味噌汁、キャベツは1回おかわりいただけます。

【お飲み物とお肴】
山梨のワインや、厳選された日本酒・焼酎をご用意しております。お酒によく合う季節のおつまみと共に、ほっと一息、贅沢な時間をお過ごしください。

✨ご法要などの特別な会食には、季節のフルーツを添えた心づくしのコースも承っております。

✨土日祝日はお席が埋まりやすくなっておりますので、お早めのご予約をお勧めしております。

スタッフ一同、皆様のご来店を心より楽しみにお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋