高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

いつもありがとうございます。

今日、火曜日はのんびりと絶え間なく、お客様が来られました。

海外、白人のお客様も2組、ご来店なされ、とんかつへの関心の高まりを感じました。

さらに、美味しい魚糸川の契約農家さんからの特Aコシヒカリに、岡山県産ダイシモチのもち麦入りご飯を提供させております。

罪悪感やカロリーを少しでも気にせずに、おかわりしていただくことを願っております。

以下は引用です。

「ダイシモチのもち麦」は、もち性の大麦の一種で、日本国内でも人気のある健康食材です。以下に、ダイシモチもち麦の主な健康効果をわかりやすく紹介しますね。

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【ダイシモチのもち麦の健康効果】

1. 食物繊維が超豊富（特にβ-グルカン）
•白米の約20倍の食物繊維。
•特に「水溶性食物繊維（β-グルカン）」が多く含まれ、次のような効果があります：
•血糖値の上昇を抑える（糖尿病予防）
•コレステロールの吸収を抑える（生活習慣病予防）
•腸内の善玉菌を増やす（腸内環境改善・便秘解消）

2. 低GI食品でダイエットにおすすめ
•白米よりもGI値（血糖値の上がりやすさ）が低いため、腹持ちがよく、ダイエット中の主食に向いています。

3. コレステロール・中性脂肪の改善
•β-グルカンがコレステロールを吸着し排出してくれるため、脂質異常症の予防・改善に期待できます。

4. 腸内環境の改善
•不溶性・水溶性の両方の食物繊維がバランスよく含まれており、便通改善に効果的。

5. ミネラル・ビタミンも豊富
•鉄・マグネシウム・ビタミンB群など、代謝を助ける栄養素も含まれています。

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【ダイシモチの特徴】
•粒がふっくらしてプチプチした食感。
•炊いたときの香ばしさや、紫がかった色味も特徴。

気軽に白米に混ぜて炊くだけで栄養価アップできるので、健康意識高めたい人にピッタリです。

ふっくら甘いコシヒカリとの相性も抜群で、ヘルシーなのにしっかり美味しい、ご飯に仕上がりました。

「美味しくて、体にも優しいご飯を食べたい」——そんな、贅沢な願いを叶える、煉瓦屋のこだわりご飯です。

ぜひ、健康的で美味しい外食のひとときを、煉瓦屋でお愉しみくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋