高尾 煉瓦屋 八王子〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

いつもありがとうございます。
　
3月も多くのお客様のご来店をありがとうございました。

― 心を込めたお料理を ―

昭和55年の創業以来、私たちが大切にしてきたのは、“心と体を癒す、良質な素材での手作り料理”。
一品一品に込める想いと、お客様の笑顔が、私たちの何よりの喜びです。

毎日変わる小鉢には、心安らぐ家庭の味をお楽しみいただける煮物や、豆腐専門店から仕入れるなめらかな冷奴、市場で目利きした新鮮な魚など、その日ならではの味わいをご用意しております。

四季折々の恵みを贅沢に使った旬の小鉢や、じっくりと漬け込んだ香り豊かなお漬物も、日替わりでお楽しみいただけます。

すべてのお料理は、保存料を一切使用せず、一つひとつ丁寧に心を込めてお作りしております。
ドレッシングやソースに至るまで手作りにこだわり、安心してお召し上がりいただけます。

🌸 おすすめ御膳 🌸
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつだけで無く
・京都の西京味噌で仕込んだ銀ダラの西京焼き
・市場で厳選した新鮮なネギトロ御膳
・広島県産の旬を味わう牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みを堪能するヒレチーズかつ御膳
・あべどりを使用した鶏チーズかつ御膳
・海の恵みを味わうエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢な味わいのミックスフライ御膳
・数限定〜お刺身用の新鮮なアジフライ御膳
などもどうぞご賞味ください。

✨厳選した日本酒や焼酎、山梨県産ワイン、各種ビールやハイボール、レモンサワーなどもお愉しみください。　

✨お酒によく合う、ししとうのたまり漬け、ホタルイカの沖漬け、あん肝などの一品料理もございます。

✨ごはんは新潟県糸魚川の契約農家様から直送された特A新米コシヒカリを、ふっくらと炊き上げています。
お味噌汁は信州喜多屋醸造の上質な田舎味噌を使用し、羅臼昆布と甘海老の天然出汁で仕上げた味噌汁、
シャキシャキとした新鮮なキャベツもお楽しみいただけます。

✨ご飯、お味噌汁、キャベツは各一回無料でおかわりいただけますので、スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。

✨ お知らせ
4月の土日祝日、GWは混み合いますので、お早めのご予約をオススメいたしております。

家庭的なご法要の会食や、お祝いの席など、特別なひとときのご予約も承っております。　

✨ご法要の会食はコース料理でのみ、承っております。
『和膳』または『桜膳』、小学生以上のお子様は『お子様膳』をお選びください。
アラカルトや他の御膳でのご注文は承っておりません。
ご理解くださいませ。

誠に申し訳ございませんが、「高尾御膳」「メンチかつ」「カツ丼」は、しばらくの間ご提供を休止させていただきます。

当店専用の駐車場も完備（先着順）しておりますので、どうぞお気軽にお越しくださいませ。

皆様のご来店を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉　
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋