高尾 煉瓦屋 八王子〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

いつもありがとうございます。

春の陽気に誘われて、老舗の暖簾をくぐる至福のひととき。

3月は穏やかな小春日和に誘われて、高尾の老舗とんかつ店「煉瓦屋」の暖簾をくぐりませんか。

創業44年、地元で愛され続けるこの店は、厳選された食材と手作りの味にこだわった、霧島産豚肉のとんかつと和食のお店です。

創業以来厳選した、国産食材の良さとボリュームに定評があります。

厳選したこだわりの食材と熟練の技が織りなす、至福の味わい。

「煉瓦屋」のとんかつは、食材へのこだわりが違います。

厳選された豚肉は、きめ細かく、口の中でとろけるような甘みが特徴です。

熟練の職人が丁寧に揚げた衣は、サクサクとした食感で、豚肉の旨味を最大限に引き出しています。

手作りの味と無添加へのこだわり
ソースや付け合わせもすべて手作り。保存料は一切使用せず、素材本来の味を大切にしています。

丁寧に作られた料理は、どこか懐かしく、心温まる味わいです。
豊富な小鉢と至福の脇役たち…。

とんかつと共に供される小鉢の数々とその美味しさは、まさに圧巻です。

羅臼昆布と甘海老の頭から丁寧に引かれた天然出汁の味噌汁は、心と体を温めてくれます。

ご飯は、新潟県の契約農家から直送されたコシヒカリを使用。ふっくらと炊き上げられたご飯は、とんかつとの相性抜群です。

心地よい空間と温かいおもてなし
店内は、温もりを感じる落ち着いた雰囲気。

女将さんをはじめ、スタッフの方々の温かい接客も魅力の一つ。居心地の良い空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

小春日和の一日、「煉瓦屋」で至福のひとときを、春の陽気に誘われて、高尾山ハイキングや梅林、梅郷の散策を楽しんだ後は、ぜひ「煉瓦屋」へ。

こだわりのとんかつと、それを引き立てる至福の脇役たち、そして温かいおもてなしで、心も体も満たされる至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

ご法要の会食はコース料理で承っております。大切な故人を偲ぶ集まりに相応しい、上質な食材のみを使用した心のこもったお料理をご用意しております。

春の訪れを感じる3月、暖かな陽気に誘われて煉瓦の温もりに包まれた「高尾」で、厳選食材の安全・安心な味わいをご堪能ください。

どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。​​​​​​​​​​​​​​​​
これからも皆様に喜んでいただける料理をご提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。

心よりご来店をお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋