高尾 煉瓦屋〜産地直送黒豚・霧島豚の和食店

いつもありがとうございます。

今日は昨晩からの雪、みぞれ、雨でお客様は少ないかな…と思っていましたが、お客様にご来店いただきありがとうございました。

度々お客様から、アジフライが美味しいと有難い言葉をいただきます。

もちろん、産地や鮮度は厳選しておりますが、さらに最高品質のラードと生パン粉で、低温で揚げております。

時間や手間暇はかかりますが、身はふっくら柔らかく、衣はしっとりサクサクとなります。

アジフライだけでなく、とんかつはもちろんカキフライやエビフライ、ホタテフライなども同じように仕上げております。

ぜひ、良質な食材での丁寧な低温調理の、胃もたれしない揚げ物を。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋