霧島高原産の最高級の黒豚です。日本の名水、霧島地下水とサツマイモを食べて育った霧島高原豚は、脂身はさっぱりとした甘みと、コクのある赤身が絶妙です。 鹿児島の名店、川久さんと同じお肉を提供させていただいております。